التصنيفات
اطباق شهية

سلطة البطاط الحلوة طريقة سهلة

المقادير :
,,,,,,,,,,,,
_ حبة بطاطا حلوة كبيرة , ومقشرة ومقطعة إلى اجزاء صغيرة .

_ ملعقة زيت زيتون كبيرة .

— 3 _ ملاعق صغيرةمن عصير الليمون طازج .

_ فص ثوم مفروم .

_ نصف ملعقة صغيرة كاري .

_ القليل من الفلفل الاسواد المجروش الطازج .

_ ملعقة صغيرة من زيت الكتان .

— القليل من السبانخ .

— ملح حسب الرغبة .

طريقة التحضير :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

__ حمى الفرن على حرارة ( 180 ) درجة .

__ ضعي البطاطا الحلوة في الوعاء ومزجيها مع زيت الزيتون ,

ثم أشويها في الفرن حوالي ( 30 ) دقيقة او حتي تصبح القطع طرية

وبنية اللون .

__ أخريجها من الفرن وضعيها جانباً .

__ في وعاء كبير امزجي عصير الليمون والثوم ومسحوق الكاري

والفلفل والملح وزيت بذور الكتان , ثم اضيفي البطاطا الحلوة والسبانخ

واخلطي المزيخ ,…………

صحتين عافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلقات البصل المقرمشة

المقادير:
3 بصلات كبيرة،
3 كوب زيت للقلي،
كوب ماء،
كوب حليب،
ثلاثة أرباع كوب نشا،
لعمل العجين:
كوب دقيق،
كوب ونص ماء دافئ، ملعقة كبيرة زيت،
ملعقة صغيرة خميرة،
رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة الاعداد:
قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة وافصلي الحلقات، امزجي الماء والحليب وانقعي فيه حلقات البصل لمدة نصف ساعة.

نشفي الحلقات وانثري عليها النشا ودعيها جانبا. ولتحضير العجين أذيبي الخميرة في الماء الدافئ ودعيها حتى تذوب تماما.

اخلطي مقادير الدقيق الجافة ثم اسكبي عليها خليط الخميرة واعجني لعدة دقائق حتى يمتزج الخليط ودعيه جانبا حتى يخمر.

سخني الزيت في مقلاة عميقة واغمسي حلقات البصل في العجين ثم اقلي الحلقات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وبالعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

قهوة شوكولاته فرنسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

][ قًهٍـــوٍهـٍ فًرٍنْسٍـًـيةٍ بِالشُوٍكـُولاًآتَـهٍ ][

المقادير :

1- إثنين ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية

2- إثنين ملعقة صغيرة من الحليب البودرة

3- ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة

4- ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة

5- كوب ماء مغلي

6- رشة فانيلياء

7- رشة قرفه


الطريقة :

يوضع السكر والقهوه والكاكاو والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي

ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوه لعمل القهوه).

ترفع الركوه على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوه

ثم ترفع من على النار وتصب في كوب .

تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو .

وبالعافيـــه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة المعكرونة باللبن طريقة تحصير

المقادير
كمية من المعكرونة الحلزونية او اي شكل اخر
الصلصة
علبة لبن قليل الدسم،نصف ليمونة،ملعقة ثوم صغيرة،خيار مقطع الى قطع صغيرة وحدة متوسطة او اثنتان صغيرتان،ثلاث ملاعق صغيرة نعنع ، ملح حسب الرغبة.
الطريقة
اسلقي المعكرونة مع ملعقةزيت او زبدة ورشة ملح
اخلطي مقادير الصلصة ثم اضيفيها فوق المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من ماء السلق
وصحتين وعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كبتشينوا منزلي -طريقة تحضير

غالبية الناس يذهبون لشراء الكبتشينوا من المحلات المخصصة لها لكن ما رأيك انك تستطعين اعدادها في البيت؟

اتركم مع الشرح

بيالتين من كل من سكر+ تستر شويز < قهوه + ماء ..

Click this bar to view the original image of 600x450px and 69KB.

قومي اخلطيهم بخلاط الكيك يطلع انفش وفيه رغوه

Click this bar to view the original image of 600x450px and 48KB.

راح تطلع لك مثل كيذا .

Click this bar to view the original image of 600x450px and 43KB.

قومي حطيها بحافضه وبا الفريزر واستخدميها وقت الحاجه ..

وقومي فوحي حلللليب بريق وبعدين خذي ملعقه من الكبتشينوا وحطيها با الكاس وصبي الحليب عليها شوي شوي وشوفوا النتيجه ..

Click this bar to view the original image of 600x450px and 54KB.

Click this bar to view the original image of 600x450px and 56KB.

Click this bar to view the original image of 600x450px and 46KB.

[SIZE="4"]هنا وش سويت !
يوم صبيته وخلصت حطيت هيرشي ع الاطراف وبس نزل تحت وصار ها الشكل ..

اتمنى انكم تجربونه ويعجبكم

وللأسف

بااااااااااي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل قوارب البطاطس ..بالصور خطوة بخطوة ..رااااائعة

قوارب البطاطا يمي يمي
نبدأ بأسم الله

المقادير

عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي …حاولي ما ترققي الأطراف

اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

الصينية بعد الفرن

منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سيزر سالاد , سلطه سيزر سالاد 2022 , اكله سيزر سالاد

سيزر سالاد


المكونات والمقادير

حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي
4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة
2/1 كوب جبنة بارميسان
2/1 كوب خل أبيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1.يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً.
2.نضع الخس في وعاء كبير.
3.نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس.
4.نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!!

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة الطيف الملونه

سلطة الطيف الملونه

سلطة الطيف الملونه

المقادير..
– خس

– فلفل رومي مكعبآت صغآر

– جزر مبشور

– بقدونس مفروم

– بصل أخضر <~ ع حسب آلرغبه

– بطآطس مكعبآت مقليه

– فآصوليآء حمرآ

– ذره

– زيتون أخضر

– فطر مكعبآت

الصوص :: علبه زبآدي + ملعقه مآيونيز + ملح + فلفل أسود +

خل + عصير ليمونه + زيت زيتون + ثوم <~ ع حسب آلرغبه

الطريقه..
نخلط كل شي مع بعض ونحطه بصحن كبير

والصوص بَ آلخلآط وبعدين نحطه فوق السلطه ونزينهآ بَـ

السمآق وآلزعتر


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة الروبيان , تعلمى عمل سلطة الروبيان , تحضير سلطة الروبيان 2022 -من مطبخي

طريقة عمل سلطة الروبيان

المقادير

حبة من الخيار
ملعقتان صغيرتان من ملح البحر
4 قبضات من أوراق السبانخ
3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
كيس (280 غراماً) من الروبيان المجلّد

للتتبيلة:

فص من الثوم مقشر ومفروم
نصف حبة صغيرة من الحر الأحمر، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملعقة كبيرة من صلصة السمك الجاهزة
4 ملاعق كبيرة من الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفرومة
ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة

طريقة التحضير

1 تقشّر حبة الخيار، وتقطع إلى شرائح رفيعة للغاية بواسطة القشّارة، توضع في وعاء، وينثر ملح البحر عليها، مع الخلط برفق. وتدع لمدة ساعة جانباً بصورة مائلة، حتى يتمّ استخلاص الماء منها.
2 لإعداد التتبيلة: في وعاء كبير، تمزج كلّ مكوّناتها.
3 تغسل قطع الخيار بسرعة بالماء البارد الجاري، وتجفّف على الورق. ثم، تضاف إلى التتبيلة، مع التحريك برفق.
4 توزّع أوراق السبانخ على 4 أطباق. ويوزع الخيار المتبّل فوقها، بعد نقله بواسطة الملعقة.
5 تحمّى المقلاة، يسكب زيت السمسم، وتطهى حبات الروبيان لدقائق حتى تصبح زهرية اللون مخضبة بالبني. تنقل إلى طبق السطة، ويسكب الزيت. يزيّن بالكزبرة، ويقدّم على الفور.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طرق عمل سلطه الجزر والبرتقال 2022 , وصفة جديدة سلطه الجزر والبرتقال طريقة تحصير

[size=5px]
[/size]

[size=5px] المقادير[/size]
[size=5px] 5 جزر وسط مقطع طولي رفيع[/size]
[size=5px] 2 برتقال كبير مقشر و مقطع مكعبات[/size]
[size=5px] 1/2 كوب زبيب[/size]
[size=5px] 1/2 كوب لوز مقشر[/size]
[size=5px] 1/2 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص[/size]
[size=5px] 1 ليمونه مقطعه شرايح رفيعه للتزين[/size]
[size=5px] 2ملعقه كبيره عصير ليمون[/size]
[size=5px] 2 ملعقه كبيره زيت زيتون[/size]
[size=5px] 1 ملعقه صغيره كمون[/size]
[size=5px] 1/2 ملعقه صغيره قرفه[/size]
[size=5px] 1/2 ملعقه صغيره سكر[/size]
[size=5px] [/size]
[size=5px] الطريقه[/size]
[size=5px] اخلطي جميع المقادير مع بعض وزينيها بشرايح الليمون[/size]
[size=5px] [/size]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده