التصنيف: اطباق شهية

المقادير

حبتين كيوي

عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )

عصير ليمونه

================

الطريقة

يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات
وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم
يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ
كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير
يقوم بعملية الحرق الغذائي

يضاف الزبد النباتي والفلفل الأسود مع التقليب المستمر .
قومي برص المشروم على أوراق الخس ثم انثري البقدونس على وجه الطبق وتقدم دافئة.

* 1 ليتر حليب
* ملعقة صغيرة شعيرات لب الخرشوف البري (الحك)
* ملعقة كبيرة ماء الزهر
* 100 غرام سكر سميد

* 10 سنتلتر عصير البرتقال
* 10 غرام زبيب
* ملعقة كبيرة زنجلان محمص
* 10 غرام برقوق مجفف
* 25 غرام مشمش مجفف
* ربع ملعقة صغيرة قعقلا (حب الهال) مطحونة
* 2 أعواد قرفة

* فوق نار معتدلة، ضعي الحليب يغلى مع السكر وماء الزهر.
* ضعي شعيرات الحك في ثوب ثم اضيفيه الى الحليب مع التحراك باستمرار فوق نار هائدة.
* قبل الغليان، اضغطي على شعيرات الحك جيدا ثم ارفعي الحليب من فوق النار.
* صفي الحليب ثم افرغيه في أكواب متساوية الحجم.
* ضعي الاكواب في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
* قطعي البرقوق المجفف والمشمش المجفف الى مكعبات صغيرة.
* في كصرونة فوق نار معتدلة، ضعي عصير البرتقال، ثم اضيفي الفواكه المجففة المقطعة والزبيب وحب الهال واعواد القرفة.
* اتركي الكل يطهى حتى يتبخر العصير تماما.
* عند التقديم، اخرجي أكواب الرايب من الثلاجة وزيني وجهها بالفواكه الجافة المعطرة بالقرفة وحب الهال ثم رشي من فوق قليلا من الزنجلان.
* يمكنك أن تزيني أيضا باللوز المحمص والفستق والجوز، كما يمكنك أن تضيفي دوائر الموز وقطع التفاح.
* تقدم هذه الأكلة باردة بألف صحة وعافية


منقول

مرحبا فيكم أخواتي الفاضلات ان اقدم بين ايديكم فوائد اللبن
مما قرأت عنه في كتيبات وسمعت عنه في برامج بالتلفاز وأودت طرحة لأن هناك فوائد جمة لانعرف عنها

قال الرسول عليه السلام "إذا أكل أحدكم طعاما فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرامنه وإذا سقى لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإنه ليس شيء يجزىء من الطعام والشراب الا اللبن"

فاللبن هو أول مايتغذى به الرضيع وتنمو به الأبدان وهو ايضا سائغ للشاربين ولقد لوحظ انخفاض حدوث تسوس وسقوط الأسنان بزيادة تناول اللبن خاصة ان إضافة الفلوريد الى اللبن اكثر تأثيرا في منع التسوس من اضافته الى الماء وتشيرالكثير من الدراسات الى دور بروتينات اللبن في وقاية من السرطانات وقد أظهرت نتائج مشجعة لقدرة منتجات اللبن على منع تكوين الاورام في القولون والثدي وقد وعد المتقين الله سبحانه في الجنة بأن لهم انهارا من لبن وانهار من عسل
فتبارك أحسن الخالقين

اللبن أكمل الأغذية من ناحية البيولجية لا توجد أي مادة غذائية تقارن باللبن فهو أفضل الأغذية للأطفال والناشئين والبالغين والمسنين على السواءوله اسرار كثيرة ولا زالت الأبحاث تجري لكشفها

فيتامين الللبن منها مايكون ذائبا في الدهن مثل أ,د,ك والآخر ذائبا في الماء مثل ب1,ب2.

فيتامين(أ):مهم للنمو ولعمليات الأمعاء نقصة يسبب مرض العشى اليلي مهم لصحة العظام والجلد وللمناعة ضد الأمراض.

فيتامين (د):يساعد على نمو العظام بترسيب الكالسيوم والفوسفور ومنع مرض الكساح ويشارك مع فيتامين (أ) في تنظيم تكاثر الخلايا.

فيتامين(ه) يلعب ادوارا مهمة في المحافظة على ثبات ووحدة التركيب البنائي لغشاء الخلية مضاد للإلتهابات تخليقDNA
تشجيع رد الفعل المناعي مهم للصحة الغدد التناسلية هو الفيتامين المضاد للعقم

فيتامين (ك):ساعد على طبيعة تجلط الدم وتكوين مادة البروثرومين في الدم يؤدي إلى نقص هذا الفيتامين إلى نزيف في الأطفال ويحتمل أن يرتبط ايضا بهشاشة العظام .

فيتامين (ب):نقصة يؤدي إلى مرض "البري بري"ومايصاحبة من هزال شديد ويؤدي نقصة الحاد ايضا الى التهاب الأعصاب الطرفية

فيتامين (ب2):تظهر أعراض نقص الريبوفلافين في الإنسان على صورة بثرات حول الأنف وهذا الفيتامين يعالج مرض "البلاجرا"

اللاكتوز والمكونات الكربوهيدراتية

سكر اللبن لايوجد الا في اللبن ويوصف بأنه مصدر جيد ومناسب للجلوكوز لمرضى السكر ولبطء تأثيرة في رفع مستوى السكر في الدم كما انه مهم في التمثيل الغذائي للدهون وهو مضاد لتطور الاحماض الدهنيه في الكبد ويساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم والفوفسفور في الأمعاء كما أنه يعالج إمساك البطن .

المقادير

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

نضيف الان الفراولة الى الخليط

ثم نحرك جيدا

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

م ن ق و ل

المقادير:

– نصف كوب جزر مسلوق مقطع .
– نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة .
– ربع كوب بازيلا مسلوقة .
– بيضات مسلوقة و مقطعة إلى أنصاف .
– نصف كوب مايونيز .
– 3 ملاعق زيت زيتون .
– ملعقة كبيرة خل .
– ربع ملعقة فلفل أسود .
– ملح

الطريقة:

1- ضعي في قدر عميق الملح والزيت والخل والفلفل واخلطي جيداً .
2- أضيفي الجزر والبطاطس و البازيلا واخلطي المزيج
واتركيه لمدة ساعة واحدة .
3- صفي الخضار من السائل ثم أضيفي المايونيز وحركي جيداً .
4- أضيفي قطع البيض واخلطيها مع السلطة بتأني وقدميها ..