التصنيف: اطباق شهية

التصنيفات
اطباق شهية

حلى مرة حلو >>>لايفوتكم <<<

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وانا اتمشى في ذا النت لقيت حلى

وعجبني شكلو

قلت لازم تشوفونه <<< ولطشتو

لعيونكم ^_^

المقادير

الطبقة الاولى
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كراميل
علبتين قشطه
ملعقتين نيدو
وشوية ماء

الطبقة الثانيه..

5 ملاعق نستله كاكاو
وقشطه
وملعقتين ك نيدو
وشوية ماء

وبسكويت نبيل

الطريقة

نخلط مقادير الخلطه الاولى ونصبها في الكؤوس ونغمش البكسويت في حليب ونكسر وحطه على الكريمه..ونستمر على هالطريقه ليمن نوصل نصف الكأس..ونخلي آخر طبقه بسكوت..وبعدين نخلط مقادير الكاكاو نصبه فوق آخر طبقة اللي ههي البسكويت ونرش عليه حبات الكاكاو..

ونحطيه في الثلاجه لحين التقديم

وبالعافيه عليكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلوى التوت الساحرة من الرقيقة -طريقة تحضير

التوت الساحر
المكونات..

1علبة من جيلي بنكهة التوت
500 غم من حبات التوت 0 طازجة او مجمدة
1 علبة من رويال كريم ويب
1كوب من عصير الفواكه المشكلة
ملعقتي شاي من عصير الليمون
20 غم من مسحوق الرويال كاستر
600 مل من الحليب 00 اخلطي 200 مل من الحليب مع كريم ويب 00 مل من الحليب لمسحوق الكاستر 0
30 غم من السكر
طريقة التحضير

1 اهرسي حبات التوت
2حضري كيسين من رويال كريم زيب على حسب التعلييمات المذكوره على العلبه 0
اتركي بعضا من الكريم ويب جانبالغرض التزيين 0
3.اخلطي التوت المهروس
4.اضيفي عصير الفواكه وعصير الليمون ومسحوق الجيلي بنكهة التوت مع بعضهم البعض
5.حضري مسحوق الكاستر على حسب التعليمات المذكره على العلبة
ثم اخلطيه400 مل من الحليب0غم من السكر
6.زيني الحلوى بحبات من التوت الكريم ويب
7. ضعي الحلوىفي البراد قبل التقديم00

بالصحة والعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلويات مغربية بالصور راح تعجبكم ان شاء الله

بسم الله الرحمن الرحيم
بعض الحلويات المغربية
حلوى الكوكو

المقادير
250 غ **دة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
120غ جوز الهند * الكوك**
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة
الطريقة
في قصعة تمزج ال**دة والسكر جيدا…يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار……
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا…
**/*/*

المقادير
7 بيضات
250g من السكر
200g من اللوز
200 g من ال**يب
ملعقة كبيرة قشور الحامض المبشور
1,5 كوب صغير من الزيت
كيلو من الطحين
كيسان من خميرة حلوى
الطريقة:
يخفق 7 بيضات مع 250g من السكر _ يقشر 200g من اللوز ويقلى ثم يهرمش _ يضاف اللوز الى البيض والسكر ونضيف ايضا كل من : 200 g
من ال**يب _ ملعقة كبيرة من قشور الحامض المبشور _ كاس صغير من الزيت _ ثم كيلو من الطحين_ ثم كيسان من خميرة حلوى …….وحين نحصل
على عجينة لينة نقسمها الى كويرات بحجم اليمونة وتحول الى قضبان توضع على طاوة مدهونة الى ان تتخمر وترتفع ثم توضع في الفرن نصف
طهي …بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق وتحمر في الفرن .
اتمنى ان تعجبكم
بالف هنا و شفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

بمناسبة رمضان اكلة رمضان المفضلة بعد الفطار قاطو جديد

اكلة مفضلة فى رمضان بعد الفطار
هيى القطايف (قطايف رمضان)

المقادير والتحضير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

مستني الردود

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقه تحضير العوامات -حلويات جديدة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حبيت اعمللكم العومات من عندي وليس منقوله على طريقتي

وحبيت اشترك فيها بمسابقه الطبغ مع طبقين ثانين بس ما حصل الشرف

اتمنى ان تنال اعجابكم

URL=http://games.m5zn.com][/URL]
1_ كوبان من الطحين

2_ كوب من النشاء

3_ كوب ماء

4_الخميره


5 _القليل من البن
طريقه العمل

امزجي الخليط وضعي الماء وامزجيها جدااااااااا حتى تكون اخف من خليط الكيك
ودعيها لتتختمر مده ساعه
واقليها بزيت لتكون شكلها دائري اعمليها بلملعقه
وبعد ان تصبح جاهزه ضعيها بلشربات

ملاحضه مهمه

اذه كان الشربات حار ضعي العومات بارده

واذه كان باردا ضعيها حاره

وضعي عليها بعض مبروش جوز الهند
وبلهناء والشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

السمبوسه بالخضار و اللحم طريقة سهلة

السمبوسة بالخضار و اللحم
15 د. للتحضير
5 د. للطهي
تكفي 3 أشخاص

المقادير
نصف كيلو لحم بقر مفروم
3حبات متوسطة بصل
4حبات كوسة متوسطة
بندورة مقشرة ينزع منها عصيرها ( ماءها )
ملح
شطة حسب الدوق
زيت قبي
القليل من السمن
جبن أحمر أو جبن موزاريلا
عجينة رقائق جاهزة
الطريقة
– نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
– في مقلاة نضع قليل من الزيت ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و البندورة شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة .
– نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد .
– نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة.
– نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من (طحين + ماء) حتى تلتصق.
– ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

[حلويات] كعك الشوكولا كيت كات + الفانيلا قاطو جديد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيف الحال؟؟
اليوم موضوعي عن كيكة الشوكولاته كيت كات +الفانيلا
ردودكم و رايكم أهم شيىء عندي و لكم جزيل الشكر والامتنان

الكمية تكفي : 8 إلى 10 أشخاص

مدّة التحضير : 10 دقائق

مدّة الطهو : 55 دقيقة

2/1 1 كوب( 210 غرام )من الدقيق العادي

ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

¾ كوب ( 150 غرام )من الزبدة المذوّبة

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

¾ كوب ( 150) غرام من السكر

لوح ( 65 غرام) من شوكولاتة كيت كات تشانكي بالكراميل المفرومة .

– تُمزج كافّة المكوّنات ما عدا شوكولاتة كيت كات في الخفّاقةالكهربائية. تُخفق على درجة سرعة منخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يُصبح المزيج ناعماً.

– يُسكب المزيج في صينية مستطيلة للخبز قياس 30 سم ×11 سم مدهونة بالزبدة المذوّبة أو الزيت، ثمّ يُرشّ وجهه بشكولاتة كيت كات المفرومة.

– تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السّيخ الذي أدُخِل في وسطها جافاً.

– اقتراح: في حال لم يتوفر قالب الخبز المستطيل، يمكن استخدام قالب مستدير قطره 25سم. ومن الضروري تحمية الفرن على الحرارة المطلوبة قبل خبز القالب.
أختكم :
فارسة القمر


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلوى كرميل بالحليب ومنظرها قاطو جديد

حلوى الكرميل بالحليب

للكرامل
1 / 2 كاس (100 غرام) السكر

نصف ملعقه الشاي عصير الليمون

2 ملاعق الطعام. مياه ساخنه

لالحلوى

1 كاس (230 غرام) حليب

1 مغلف مسحوق جيلاتين غير منكه

2 الكؤوس (460 نسخة)الكريم الثقيله

1 قطعة من قشور الليمون

1 قطعة من قرفة العصا

ربع كاس (50 غرام) السكر

اعداد الكراميل

يضاف السكر والليمو ويحرك بملعقه معدنيهمروه واحده تحت حراره منخفضه حتى يصير لونه ذهبي ويبدا يدخن


يضاف ملعقتان ماء ساخن يترك للغليان ويبعد عن الفرن


صب الكرمل في قالب مستديره حوالى 7 بوصة وقطرها (18 سم) و 2 بوصة العميق (5 سم).


يصب الكراميل في الصينيه ويلف حتى يغطي الجوانب

اعداد الحلوى

صب الحليب في زبديه صغيرة ويضاف مسحوق الجيلاتين. يخصص لتشريب لنحو 5 دقائق.


في قدر يضع الكريمه الثقيله القرفه قشر الليمون والسكر
اضعها على نار متوسط الحرارة
حتى تبدا بالفورانببطا ازيليه من على النار ضعيها جانبا لمدة 10 دقائق لتبرد


ازيلي قشر الليمون واعواد القرفه


اسكبي الحليب فوق الخليط وضعا على النار حتى يبدا الفوران
ازليها من على النار


اسكبي الخليط عندما يكون بارد في حرارة درجة الغرفه بس ومعاكي المنخل لتصفيه


اتركيه في البراد لمده لايقل عن 6 ساعات يفضل مبين عشيه وضحاها
قبل ان تقلبيها ضعيها تحت ماء ساخن لبضع ثواني
واقلبيها اذ لم تقلب ابعديه من الجوانب بحافة السكين ثم اقلبيه

عواااافي عليكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كيكه من اروع ما يكون بالبسكويت والشكولا

اليكم هذه الوصفة السهلة و المتمثلة في كيكة البسكويت بالشوكولا

الطريقة:

أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية

1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت

ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات

زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور

وتقدم مع القهوة وبالعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلا تشيز كيك قاطو جديد

جايبتلكم حلا وان شاء الله يعجبكم
.
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
2 مغلف دريم ويب
زبدة
نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
8 قطع جبن كيري
ليمونه
6 حبات سنكرز
.
.
الطريقه . .
.
.
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
…
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة
مدة ساعتين على الاقل
يمممممممم
وبالعافية ان شاء الله

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده