التصنيفات
اطباق شهية

الّلبن .. غذاء كامل لكل الأسرة اتمنى الخول للإستفادة……..

مرحبا فيكم أخواتي الفاضلات ان اقدم بين ايديكم فوائد اللبن
مما قرأت عنه في كتيبات وسمعت عنه في برامج بالتلفاز وأودت طرحة لأن هناك فوائد جمة لانعرف عنها

قال الرسول عليه السلام "إذا أكل أحدكم طعاما فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرامنه وإذا سقى لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإنه ليس شيء يجزىء من الطعام والشراب الا اللبن"

فاللبن هو أول مايتغذى به الرضيع وتنمو به الأبدان وهو ايضا سائغ للشاربين ولقد لوحظ انخفاض حدوث تسوس وسقوط الأسنان بزيادة تناول اللبن خاصة ان إضافة الفلوريد الى اللبن اكثر تأثيرا في منع التسوس من اضافته الى الماء وتشيرالكثير من الدراسات الى دور بروتينات اللبن في وقاية من السرطانات وقد أظهرت نتائج مشجعة لقدرة منتجات اللبن على منع تكوين الاورام في القولون والثدي وقد وعد المتقين الله سبحانه في الجنة بأن لهم انهارا من لبن وانهار من عسل
فتبارك أحسن الخالقين

اللبن أكمل الأغذية من ناحية البيولجية لا توجد أي مادة غذائية تقارن باللبن فهو أفضل الأغذية للأطفال والناشئين والبالغين والمسنين على السواءوله اسرار كثيرة ولا زالت الأبحاث تجري لكشفها

فيتامين الللبن منها مايكون ذائبا في الدهن مثل أ,د,ك والآخر ذائبا في الماء مثل ب1,ب2.

فيتامين(أ):مهم للنمو ولعمليات الأمعاء نقصة يسبب مرض العشى اليلي مهم لصحة العظام والجلد وللمناعة ضد الأمراض.

فيتامين (د):يساعد على نمو العظام بترسيب الكالسيوم والفوسفور ومنع مرض الكساح ويشارك مع فيتامين (أ) في تنظيم تكاثر الخلايا.

فيتامين(ه) يلعب ادوارا مهمة في المحافظة على ثبات ووحدة التركيب البنائي لغشاء الخلية مضاد للإلتهابات تخليقDNA
تشجيع رد الفعل المناعي مهم للصحة الغدد التناسلية هو الفيتامين المضاد للعقم

فيتامين (ك):ساعد على طبيعة تجلط الدم وتكوين مادة البروثرومين في الدم يؤدي إلى نقص هذا الفيتامين إلى نزيف في الأطفال ويحتمل أن يرتبط ايضا بهشاشة العظام .

فيتامين (ب):نقصة يؤدي إلى مرض "البري بري"ومايصاحبة من هزال شديد ويؤدي نقصة الحاد ايضا الى التهاب الأعصاب الطرفية

فيتامين (ب2):تظهر أعراض نقص الريبوفلافين في الإنسان على صورة بثرات حول الأنف وهذا الفيتامين يعالج مرض "البلاجرا"

اللاكتوز والمكونات الكربوهيدراتية

سكر اللبن لايوجد الا في اللبن ويوصف بأنه مصدر جيد ومناسب للجلوكوز لمرضى السكر ولبطء تأثيرة في رفع مستوى السكر في الدم كما انه مهم في التمثيل الغذائي للدهون وهو مضاد لتطور الاحماض الدهنيه في الكبد ويساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم والفوفسفور في الأمعاء كما أنه يعالج إمساك البطن .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

خضار السوتيه

المقادير :
(1) حبة بطاطا
(2)2 ط­ط¨ط© ط¬ط²ط±
(3)2ط­ط¨ط© ظƒظˆط³ط§
(4)ظƒظˆط¨ ظ…ظ„ظپظˆظپ
(5)ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ط²ظٹطھ
(6)ظ†طµظپ ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظ…ظ„ط­
الطريقة :
(1) تسلق الجزر والكوسا والبطاطا
(2) تقطع الخضراوات إلى قطع صغيرة
(3) ظٹظˆط¶ط¹ ط§ظ„ط²ظٹطھ ظپظٹ ظ‚ط¯ط± ظˆظٹط¶ط§ظپ ط¥ظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ط®ط¶ط±ط§ظˆط§طھ ويقلب 3 دقائق على النار ويضاف الملح

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

&عمل ايسكريم الفراوله& طريقة سهلة

المقادير

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

نضيف الان الفراولة الى الخليط

ثم نحرك جيدا

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

م ن ق و ل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة تحضير السلطه الروسيه -من مطبخي

المقادير:

– نصف كوب جزر مسلوق مقطع .
– نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة .
– ربع كوب بازيلا مسلوقة .
– بيضات مسلوقة و مقطعة إلى أنصاف .
– نصف كوب مايونيز .
– 3 ملاعق زيت زيتون .
– ملعقة كبيرة خل .
– ربع ملعقة فلفل أسود .
– ملح

الطريقة:

1- ضعي في قدر عميق الملح والزيت والخل والفلفل واخلطي جيداً .
2- أضيفي الجزر والبطاطس و البازيلا واخلطي المزيج
واتركيه لمدة ساعة واحدة .
3- صفي الخضار من السائل ثم أضيفي المايونيز وحركي جيداً .
4- أضيفي قطع البيض واخلطيها مع السلطة بتأني وقدميها ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

|–::¨®¨::–|أكثر من طريقة لعمل الفوشار بنكهات مختلفة بالبيت برعاية ن.ف.خ. |–::¨®¨::–| -من مطبخي

سمعتوا بفشار الجبن والعسل والنكهات الجديدة الي نزلت
تقدروا تسووها إنتوا بالبيت جبتلكم كم طريقة وإن شاء الله تعجبكم

الفوشار الابيض

نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)

ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون

درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

::::::::::

فوشار بالكراميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب…

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

::::::::::

كرات الفوشار بالشوكولا

المقادير:

– نصف كوب سكر
– نصف كوب شراب الذرة corn syrup
– نصف قطعة زبدة
– 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 8 اكواب بوشار

الطريقة:

– على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
– بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
– يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

::::::::::

الفوشار بالجبنة

المقادير:

– 2 كوب بوشار
– 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
– نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

– يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
– تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

::::::::::

الفوشار بالعسل

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

::::::::::

فوشار بالبصل و الثوم

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

::::::::::

الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

ملاحظه :: لاتكثرين

انا جربت فقط الشوكولا و الفوشار الابيض بس تختلف اشوي عن الموجوده.

صحه وعافيه عليكم ان شاءالله (^-^) حبيتوهم و عجبوكم.

تحياتي للجميع.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

نسڪٌافيـﮧ بالجالڪٌسي‎ -من مطبخي

نسڪٌافيـﮧ بالجالڪٌسي

المقادير :-

5 ملاعق صغيره نسكافيه

10 ملاعق كوفي مايت ( مبيض للقهوة )

سكر حسب الرغبة

جالكسي اثنين

الطريقه :-

نغلي النسكافيه والسكر والكوفي مايت وبعد ماينتهي من الغليان

نحط اصابع الجالكسي كلها

ونحركها جيدآ حتى تذوب

وبآلعآفيه على قلوبكم

ودي ومحبتي *مـنـتـوهي*

وفي أمآن آلله تعـآلى


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

عصير الليمون بالنعناع والقشطه رهيب -من مطبخي

عصير الليمون والنعناع بالقشطة

ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبة
ملعقتين من بودرة كريمة الخفق
ثلاث ملاعق قشطة

الطريقة
تخلط جميع المقادير وتصب في كأس مزين بشريحة ليمون. .
يزين الشفاط بأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو تفرم ورقة نعناع ويزين وجه العصير بها. .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

عصائر تنقي جسمك من السموم طريقة تحصير

عصائر تنقي جسمك من السموم

إذا حافظت على شرب هذا العصير مرتين في اليوم لمدة أسبوع، سوف تلاحظين كيف أنه عزز الطاقة الجسمانية لديك
يتعرض الجسم لكم هائل من المواد السامة التي تخترقه بشكل مباشر وغير مباشر، ولسوء الحظ لا نملك الابتعاد عنها أو تجنبها لأنها مكون أساسي لمنتجات نستخدمها في حياتنا اليومية سواء في صورة غذاء، دواء، مستحضرات تجميل منظفات وحتى ما يحيط بنا من هواء، ماء، مصانع وغيرها وغيرها التي لايمكن حصرها، وينتج عنها مشكلات صحية خطيرة، حيث تتعرض أجهزة الجسم لأنواع مختلفة من الأعداء القادرة على إضعاف الجسم وتدمير خلاياه.

وطالما لامفر من التعرض لتلك الملوثات والمواد السامة؛ علينا محاربتها بما هو متاح لدينا من نعم خلقها الله لنا حتى يحدث نوع من التوازن، وهنا بعض الوصفات المنزلية يقدمها لك خبراء التغذية لمجموعة من العصائر الطبيعية ذات القدرة الفائقة في تخليص جسمك من السموم الضارة، وبعض الحلول الفعالة لتقوية جهاز المناعة وتزويد الجسم بالفيتامينات.

هذا بالإضافة إلى كونها مواداً منقية للجسم بعلاجات طبيعية؛ وبهذا ستصبح قادراً على تعزيز عمل دورة الأيض، حيث تساهم كل هذه العوامل في تقديم جسم صحي، شعر خالي من المشكلات، وعلاج للبشرة.
لا تنسَي الفوائد العديدة ونظام التغذية سهل الإعداد الذي نقدمه للتحضير لخطة واضحة المعالم الغذائية من استهلاك الوجبات الخفيفة، ولتحقيق ذلك استخدمي مكونات طازجة وخضراء لتتأكدي من وقاية جسمك من المواد الكيميائية، التي تعتبر هي السبب الرئيسي لمعاناة الجسم وأجهزته.

عصير الخيار بالليمون
ربما تندهشين من هذه التركيبة، لكنها وصفة عبقرية ذات تأثير سحري لهذين المكونين؛ حيث تم اختبارهما مرات عديدة بواسطة خبراء التغذية المحترفين، وهي من أفضل الوصفات إذا رغبت في تناول غذاء صحي منقي من السموم.
المكونات وطريقة الإعداد:
– خيارة مقطعة إلى شرائح.
– نصف ليمونة.
– امزجي المكونات في الخلاط.
إذا حافظت على شرب هذا العصير مرتين في اليوم لمدة أسبوع، فسوف تلاحظين كيف أنه عزز الطاقة الجسمانية لديك وأعاد تنظيم عملية الأيض بشكل فعال ونقي.

عصير الجريبفروت بالليمون
اصنعي هذا العصير الاستوائي الغني بالعديد من الفيتامينات المغذية وهي:
– فيتامين c.
– الكالسيوم.
– الماغنسيوم.
فهي مكونات مثالية المفعول في تخليص الجسم وأجهزته من الأجسام الحرة التي تدمر خلاياه.
المكونات وطريقة الإعداد:
– حبتين من الجريبفروت.
– ليمونة.
– مزج المكونات في الخلاط.
يمكنك استخدام الجريبفروت الحلو، إذا كان جسمك بحاجة إلى السكريات.
هؤلاء المغرمات بالفاكهة الحمضية سوف يقدسن هذا العصير كوسيلة مناسبة جدا حتى تستعدي لقضاء يوم من العمل الشاق.

عصير الكرفس
ابدأي نظامك الغذائي للتخلص من السموم من خلال دمج هذا العصير الشهي المنقي للجسم في خطتك، لأنه سيساعدك في التخلص من كل المواد السامة الخطيرة من جسمك.
المكونات وطريقة الإعداد:
– ثلات شجرات من الكرفس.
– تفاحة.
– واحدة شمندر.
– امزجي جميع المكونات معاً في الخلاط.
يتميز هذا العصير عن غيره ليس بقدرته على تخليص الجسم من السموم فقط إنما بوظائف رائعة أخرى وهي :
– تنظيم عملية الأيض.
– يخلصك من الوزن الزائد.
– ينشط وظائف الجسم.
لذلك استمري في تناوله حتى تلاحظي ظهور نتائج إيجابية على جسمك.

عصير الشمام الصيفي والتفاح
مزيج لذيذ يساعدك على التخلص من المواد السامة وتحسين أداء عملية الأيض، كما يعمل على تخليص جسمك من الإنشات الزائدة.
المكونات وطريقة الإعداد:
– ثمرة تفاح.
– 150 جرام من الشمام الصيفي.
– ملعقة طعام من عسل النحل.
– يجب مزج المكونات بالخلاط مزجا جيدا للحصول على قوام أملس ولذيذ.
للحصول على أفضل النتائج يجب شرب كوب من هذا العصير يوميا لمدة أسبو



مموع وضع روابط

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

تبوله بالطريقه الحلبيه طريقة تحصير

بسم اڵڵه اڵرحمڹ اڵرحيم ♥
ڪيفڪم اڹ شاءاڵڵه مڹيحيڹ ۉ اقۉ ۉ ة شي ..؟!
اڵمهيم ڄبت ڵڪم طبق مقبڵات ۉ هۉ طبق اڵتبۉ ڵـﮧ ۉ يارب يعڄبڪم <<– ماصار تبۉ ڵـﮧ

يڵا حبيايبي بسم اڵڵه

اڵمقادير :
43 ڪيڵۉ برۼڵ
2 مڪياڵ بقدۉ ڹس مفري
ڹصف ڪيڵۉ بصڵ اڂضر مفري
ربع ڪيڵۉ ڹعڹاع مفري
ربع ڪيڵۉ زيت زيتۉ ڹ
2مڪياڵ عصير ڵيمۉ ڹ
حبتيڹ طماطم
فڵفڵ ۉ ڂس

ڹڄي ڵڵطريقـﮧ ♥

اڹقعي اڵبرۼڵ في ماي بارد ڵمدة ڹصف ساعة ثم اعصريـﮧ
ۉ اڂڵطيـﮧ مع اڵبصڵ ۉ

اترڪيـﮧ ڵمدة 20 دقيقة

اڂڵطي اڵاعشاب مع اڵبرۼڵ ۉ اضيفي
اڵطماطم اڵمفرية ۉ تبڵيها ڄيداً

برديها ڵمدة ساعة عڵى اڵاقڵ ۉ قدميها
عڵى فرشة مڹ اۉ راق اڵڂس

ۉ بث ۉ تقبڵ اڵڵه صيامڪم يارررب ♥

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كوب الشوكولآتة السآخنة ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده