التصنيف: اطباق شهية

عصير لتخفيف الوزن

——————————————————————————–

المكونات والمقادير

المقادير :

كيوي عدد 2

عصير أناناس ( سيزر أو أي نوع ثاني لكن بدون سكر )

عصير ليمونه

طريقة التحضير

الطريقة :

يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى

حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير

ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق .

القيمة الغذائية

هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية

في الكويت لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي

100 غ ورق عنب
حبّة (1) فلفل أخضر
حبّة (1) طماطم
(1) م ك من الزبد
(2) م ك زيت زيتون
(2) م ك خلّ

وبالصحة والهنا

منقول
بالتوفيق
ودعواتكم

المكونات والمقادير

حبتين طماطم ….. 4حبات خيار …… 8 اوراق خس مقطع صغير ……. ملعقتين زعتر ناشف …… ملعقتين زيت زيتون ……… علبة لبنة صغيرة …….. ليمونة معصورة ….. قليل من الملح

طريقة التحضير

قطعي الطماطم والخيار قطع متوسطة الحجم ضعي الطماطم والخيار والخس في صحن التقديم وقلبيها وتبليها بالملح وعصير اليمون ثم ضعي فوقها البنة ورشي عليها زيت الزيتون والزعتر …. وقدميها

المكونات والمقادير

أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد
باقة بقدونس (ربع كيلو)
بصلة بحجم البيضة
ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)
زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1.يفرم البقدونس ناعما.
2.يقطع البيض ناعم.
3.يقطع البصل ناعم.
4.تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

المقادير:

كيلو من الخيار الصغير الطازج

3 أكواب من الملح البحري

2/1 1كوب خل

2عود قرفة صحيح

5حبات قرنفل صحيح

10 حبات فلفل اْسود صحيح

2ملعقة كبيرة توم مجروش

التحضير:

ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام.
ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى.
ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة.
ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل.
ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه.
ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين .