التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل حلى الباونتي بطريقه جديده ومميزه طريقة سهلة

الى الاخت moonabd والجميع أقدم لكم حلى الباونتي بطريقه مميزه

المقادير

علبة قشطه- علبتين حليب مركز محلى حجم وسط- كوب جوز الهند- علبه ونصف بسكويت وزن العلبه 175 غم- 6 حبات شوكولاته ساده وزن الحبه 58 غم

الطريقه

1- يطحن البسكويت ثم يضاف عليه الحليب والقشطه ويعجن
2- تضاف علبة الحليب الأخرى الى جوز الهند حتى يتماسك
3- يكور مزيج البسكويت كور صغيره ويحشى بخلطة جوز الهند وتكور جيدا 4- نقوم باذابة الشوكولاته ثم تغمس فيها الكره ونبردها وتقدم

وبالهنا والشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلاوة الجبن يم يم يم……………. -حلويات جديدة

حلاوة الجبن

المقادير:

1 كيلو جبنه عكاوي حلوة

كوب طحين فرخه أو سميد ناعم

نصف كوب قطر

كوب من القشطه الطازجه

فستق حلبي مطحون

زهر الليمون للتزيين


الطريقة:

نقطع الجبنه قطع صغيرة ونضعها بطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى تذوب جيدا……..

نضع الطحين أو السميد ونحرك جيدا حتى يختلط مع بعض وبالتساوي حتى تصبح عجينه متماسكه وطريه……

نسكب العجينه على سطح طاوله ونضع تحتها القطر ونمدها بالشوبك حتى تصبح رقيقه نوعا ما نقطعها مستطيلات ونحشي القع بالقشطه ونلفها ونضعها بصحن التقديم حتى تنفذ الكميه ونزينها بالفستق وزهر الليمون…

"منقووووول"

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

ملف رائع للحلويات بمناسبة شهر رمضان الكريم -طريقة تحضير

كل عام وأنتم بألف خير ..هذا الملف شامل للعديد من الحلويات الرائعة بمناسبة شهر رمضان الكريم ..ان شاء الله يعجبكم وينال الرضا ..أرجوكم أولا اضغطوا لتكبير الصورة واقرءوها براحتكم ….


منقول عشان خاطر عيونكم ..وكل عام وأنتم بخير ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

صوص الشوكولاتة جامد موووووووت طريقة سهلة

المقادير:

ثلاث أرباع كوب سكر غير مطحون ربع كوب شراب الذرةالخفيف (كورن سريب)
6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة نصف ملعقة صغيرة فانيليا ويفضل استخدام الفانيليا السائلة ربع كوب ماء ساخن ربع كوب ماء دافئ

الطريقة:

يوضع الماء و السكر و شراب الذرة على النار و يترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
يبعدخليط الماء و السكر و الكورن عن النار و يضاف إليه الشوكولاتة الذائبة و يحرك جيداً .
ثم يضاف إليه الفانيليا و ربع كوب ماء دافئ .
يوضع في علبه محكمة الغطاء و يترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام .

" أفكار الشيف " – يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات و الايس كريم و يضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة و يفضل تسخينه قبل التقديم

منتظر ردود احلى بنات …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كيكة البندق بالشوكولا ……رووووووووووعة

المقادير :
– باكيت زبدة
– 1 وربع كوب سكر مطحون
– 6 بيضات مفصوله (يفصل البياض عن الصفار)
– رشة ملح
– ملعقة شاي دارسين ( قرفه )
– 2 كوب بندق مفروم ناعم
– كوب طحين عادي
– ملعقة شاي بكنج بودر
– بشر نصف ليمونه
– كوب شوكولاته بالحليب مفرومه .
طريقة التحضير :
1- تخلط الزبده مع السكر وصفار البيض حتى يصبح الخليط خفيف .
2- يخلط الملح مع الدارسين والبندق والطحين والبكنج بودر ثم يضاف إلى الخليط السابق.
يخفق البياض جيداً حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف للخليط السابق ويخلط بواسطة ملعقه.
3- ثم يضاف بشر الليمون والشوكولاتة. يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويدخل الفرن حتى يستوي من تحت ويحمر من فوق . تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم وتقدم

وصحتين وعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلى جوز الهند -حلويات جديدة

مرحبببببببببببببببا يابنات اول شي اهنيكم بالشهر وكل عام وانتم بخير
وهذة اول مشاركة لية وياليت ماتردوني بغيت اسأ لكم عن حلى جوز الهند الي تعرف لاتبخل علينا بغيت طريقتة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كيك سلة الخياط -طريقة تحضير

المقادير:

نصف كوب سكر.
12 بيضة.
ربع كوب باكيت زبدة.
2 ملعقة شاي ريح اللوز.
4 كوب طحين.
4 ملاعق طعام جوز مفروم.
نصف ملعقة شاي بكنج بودر.
للتزيين:
أدوات خياطة، كرات من شكولاتة، قلم رصاص، علبة بسكويت أصابع بالشكولاتة، شريط دانتيل، علبة كريمة جاهزة بنكهة الفراولة.
الطريقة:
1- يخفق البيض ثم يضاف إليه ريحة اللوز.
2- يخفق الزبدة والسكر ثم يضاف للخليط السابق.
3- ينخل الطحين مع بكنج بودر، ويضاف للخليط السابق، ثم يضاف الجوز المفروم.
4- يصب الخليط في قالبين دائريين، ويترك قليل من هذا الخليط لعمل سلة الدبابيس ثم يخبزهما في الفرن.
5- تمسح الكيكتان بالكريمة.
6- يقطع جزء صغير من كيكة واحدة ويلصق من أسفل فوق الكيك الدائري.
7- يوضع 2 قلم رصاص وسط الكيك للمحافظة على التوازن.
8- يزين الكيكتان بخطوط وكرات الشكولاتة.
9- يلف حول الكيك أصابع بسكويت.
10 ترتب أدوات خياطة في وسط سطح الكيك، يزين الغطاء بشريط الدانتيل.

واتمنى تعجبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل تورتة الفواكه بالخطوات المصورة قاطو جديد

المقادير..
10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانيليا

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي …الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..

الطريقة
اول خطوه يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر

شكل الصفار بعد الخفق

البياض بالسكر و يسمى المارينج..

بعد ينيضاف البياض الي الصفار ثم الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق..

ندخلها في فرن ساخن ثم نهدئ عليها النار حوالي 50 دقيقه ثم نطفئ الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فنتركها حوالي 20 دقيقه ثم نقلبها على منخل سلك..

ثم نبدأ في التزيين

التزيين..

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانتيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
نقسم الكيك نصفين ونضيف الكريم شانتيه الابيض..

انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاح و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء..

منقوووووول لجمال الكيكة واعجابي بها

وصحتين وهنا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلويات جزائريةبال صور طريقة سهلة

[IMG]file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.jpg[/IMG]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

.o.O.o يا عروس لا تدرددي o.O.o. قاطو جديد

م راحب
كيفكم

ان شاء الله تعجبكم ياسيداتي

لاتنسوني من الدعاااااء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده