التصنيف: اطباق شهية
حلى جونآن .. تفضلي .. طريقة سهلة
‘‘السلام عليكم والرحمه ‘‘
هذا حلى لقيته بأحد المدونة وعجبني بقووه بعد وخقيت عند منظره بس مدري عن الطعم
بس أتوقع الطعم بعد خطير
قلت أجيبله لكم كود يعجبكم مثل ماعجبن
يلاا بسم الله
إلمقآإديرٍ
بسكوٍيتُ أوٍرٍيوٍ
كرٍتوٍنُ كيك يمآم ُه بآلفآنيلآ
1 كوٍب حليبُ سآئل
2 كوٍب حليبُ بوٍدرٍهُ
4 ملآعق زٍبدهُ ذآيب ُه
1 قشط ُه
4 أكيآس شوٍكوٍلآ مآلتيزٍرٍ
2 / 1 علب ُه حليبُ مرٍكزٍ
12 قطع ُه جبنُ كيرٍيُ
قليل من إلقهوٍهُ الفوٍرٍي ُه – Nescafe~ –
وٍقليل منُ إلهرٍشيُ …
إلطِِرٍيق ُه ..]
تجيبينُ كيك إليمآم ُه وٍتفتحينه وتصفينه بآلصينيه مثل كيذا ..~
بعدينُ تجيبينُ بسكوٍت الأوٍرٍيوٍ وتفتحينه وتغمسينه بآلحليب ~
بعدينُ تأخذينُ كأسينُ حليبُ وٍتحمسين ُه ع نآإرٍ هآدئه لحدُ مآيصيرٍ لوٍنه كيذا ..
فيُ إلخلآط :
كأسينُ إلحليبُ إلمحموٍس – إلقشطه – وٍالزٍبده
تخلطينهمُ جميع وٍحسيتيُ أن إلخليط ثقيل شوٍيُ ترىآ أحسسن .. بس إذآ مرٍه مرٍه ما مشى
إلخلآط زيديُ عليهآإ حليب سآئل بس لأتكثرٍينُ ..
بعدينُ حطي هآلخليط بآلصينيه مثل كيذا ..
بعدينُ تجيبينُ إلمآلتيزٍرٍ وٍتصفينهمُ بآلصينيه حبتينُ حبتينُ جنبُ بعض يعنيُ
علىآ مقدآرٍ إلمستطيل إلليُ تقطعينه علي ُه ..
بعدينُ تحطينُ بآلخلآط مرٍه ثآإنيه ..
إلنستل ُه – جبنُ كيرٍيُ
وٍتخلطينهم ل حد مآيصير أوٍتسيُ وٍتحطينه في إلصينيه ع شكل خطوٍط متوٍآزيه
وٍتجيبين إلهيرٍشي وٍتحطينه عكسسه وتجيبين النسكآفيه وٍترٍشينه رٍش بسيط مثل كيذا ..
بعدينُ حطيُ بآلفرٍيزٍرٍ لحد مآيجمد وٍرٍآح يسآعدك ع التقطيع إذآ صآإر جآمد مثل كيذا ..
و صحتينْ وعآفيه ع ئلوٍبكمْ
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
تشيز كيك ^ ابتكار جديد ^
المقادير :
العجينه :
اصبع زبده مذابه 100 جرام
قشطه (حوالي علبه ونصف )
الحشو :
باكيت جلي ليمون او اناناس يذاب مع كاس ماء على النار حتى يغلي ويترك ليفتر
كاس كريمة خفق
نصف كاس سكر
علبة جبنة فيلادلفيا 200 جرام او 8 جبن كيري
للتزيين
باي فيلينج بالفاكهه المفضله
اول شي جيبي كل فناجيل القهوه اللي عندك وبطنيها بالنايلون الخاص بالتغليف
افركي البسكويت بالزبده واضيفي القشطه اثناء العجن حتى تتكون لك العجينه متماسكه وماتتفتت واذا حسيتي العجين ناشف .. زيدي القشطه… واذا لين مره زيدي بسكويت
بعدين بطني الفناجيل بالعجينه (بسمك متوسط لا سميك ولا رقيق )
نخلط مقادير الحشو (الجلي والسكر والكريمه والجبن )
حتى يتكون لنا مزيج سائل اصفر
ونصبه بواسطة مغرفه صغيره بوسط الفناجيل ونملاها
نتركه بالثلاجه لين يتماسك (كل ماطولت المده بالثلاجه كان احسن )
وعند التقديم نقلبه ونتخلص من الفنجال وورق النايلون
ونزينه بالباي فيلينج
وهذا شكله النهائي وشكلها من الداخل
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
حلى عش العصفور
هلا وغلا ومرحبا….
جبت اليوم طبخة مرة لذيذة وشهية بس أخاف تاكلوا أصابعكم وراها>>>>>>>>>>خخخخخخخخ
المهم نبدأ بالطبخة
المقادير:
روب(1)
كوب سكر (1)
كوب زيت(1)
كوب طحين(1)
ملعقة واحدة باكنيج بودر
بيض(3)
شعرية (كيسة واحدة) تكسر قطع ناعمة
حليب مركز(1)
طريقة التحضير :
1-كوب زيت يخلط مع السكر وتخلط في المونلكس ثم
روب ثم البيض (الخليط)
2- وبعد ذلك ناتي بالطحين ونضيف إليه الباكنيج بودرة والفانيليا بودرة ونضيف إلية الخليط
3- وبعد ما نضيف الخليط ويخلط جيدا بالخلاط اليدوي
4- نضيف الشعرية المكسرة في الخليط ثم تدخل في الفرن حتي تتحمر من تحت ثم من الأعلى
5- تخرج من الفرن ويصب الحليب المركز في الطبق
6- تقدم باردة مع القهوة
صحة وعافية عليكم
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
حلى رائع خسرانه اللي مابتدخ
المقادير
خلطة بيتي كروكر بالشوكولا
2 سنكرز كبير
صوص شوكولا عبارة عن /~
[ نص كاسة سكر + كاسة حليب + كاسة ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودرة + كاسة زيت ] <~ تقلبينهم على النار حتى يتغير لونهم
فراولة طازجة
الطريقه,..
تخلطين الكيك مثل ماهو موضح ع العُلبة
ثُم تخبزينه في بقوالب معدن صغيرة أو الكب كيك ~
بعد مايطلع من الفرن تقلبينه و تحفريه من الوسط و تصبين فيه الخلطة غلى النُص
اللي هي /~
[ سنكرز كبير + قشطة ]
تصبين صوص الشوكولا حتى تمتلي الفتحة
الصوص /~
[ نص كاسة سكر + كاسة زيت + كاسة حليب بودرة + كاسة ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودرة ] <~ تقلبنهم على النار
تجيبين فراولة تقطعيها بالنص و تضعينها فوق الفتحه مرة أُخرى تصبين الصوص على الكيكة ~
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
حلوة للمناسبات السعيدة طريقة سهلة
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
حلويات مررة غريبة -طريقة تحضير
حلاوة الجبن طريقة سهلة
وبيكون هو طحين فرخه
نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب
ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين الفرخه وبعدها نتابع التحرك على نار وسط
حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه
ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده مليح
وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم وزهر الليمون المطبوخ
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
الباباز قاطو جديد
الباباز
نوع من اشهى انواع الجاتوه يقدم مثلج مع الكريم والفواكة الطبيعية
المقادير
600جم دقيق
100جم زبدة طبيعى
100جم سكر بودره
5بيضات خمسة
100جم زبيب ابيض
100جم بندق مفرى
ملعقة صغيرة خميرة جافة
500جم ماء للعجن الخليط
قليل من الفانيليا
1000جم سكر لعمل الشربات
1500جم ماء
عصير ليمونة
كريم شانتيه
فاكهة الموسم
طريقة التحضير
يخلط السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائى حتى تهش مثل الكريم ويضاف الفانيليا +البندق والزبيب ثم يضاف البيض واحدة تالى الاخرى ثم يضافالماء المذاب فيه الخميرة ويقلب جيدا ثم يضاف الدقيق وهنا يكمل الخفق باليد الضرب بقوة
ويترك الخليط لمدة ساعة حتى يخمر العجين
وبعد يصب الخليط فى صينية مقاس 30سم وتدهن بالسمن الخفيف وترش بالدقيق الخفيف ايضا ويوجد بعد الصوانى التى ليس بحاجة لدهنها وهى صوانىالتيفال وتضرب الجين مرة اخرى قبل وضعه فى الصينية وتترك لمدة ساعة اخرى
وبعد تطهى فى فرن هادى لمدة نصف ساعة على درجة 180درجة
وبعد الطهى تعد الشربات فى صينية اكبر حجما من الاخرى ويضاف السكر + الماء +الليمونة بعد الغليان وتوضع بداخلها الكيكة بعد ان تخبز اثناء الغليان لمدة 10دقائق وبعد يصف الشربات الباقى وتوضع الكيكة بالثلاجة لمدة ساعتان وبعد تجمل بالكريم والفواكة الموسمية
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده
حلوى :كول واشكور طريقة سهلة
للحشوة كاجو او فستق حلبي واذا حشوناها بالفستق بتتسمى لسان العصفور
3 كوب زيت او سمن
3 كوب قطر
ونرش فوقها الكاجو المجروش وسك مه قليل من السكر وممكن نضيف ماء الورد او الزهر
ومن ثم نلفها اصابع كويله ونقطعها بحجم اصبع او اقل ونرصها في صينية
ومن ثم نغمرها بالسمن الذائبة وتدخل فرنا شديد الحرارة وتترك حتى تنضج وتتلون ومن وقت لاخر يجب ادارة الصينية حتى تتوزع الحرارة على الجميع ولمده نص ساعة
ومن ثم عندما تنضج يصفى منها السمن وتوزع عليها القطر الساخن ويرش عليها الفستق المطحون ناعم