التصنيف: اطباق شهية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة الكيك الصيامي بالبرتقال والشكولاتة

الكيك الصيامي بالبرتقال والشكولاتة طبق صيامي ويمكن تبديل البرتقال بالكاكاو أو الشيكولاته بطريقة سهلة وهو طبق حلويات صيامي لا يحتوي علي سمن أو لبن أو بيض ويكفي الكيك الصيامي بالبرتقال والشكولاتة لعدد من 4 إلي 5 أفراد وبالهنا والشفا.

مقادير الكيك الصيامي بالبرتقال والشكولاتة
300 جم سكر
300 جم عصير برتقال
250 جم زيت
1 ملعقة محسن كيك
2 بشر برتقالة
3 كوب دقيق
1 ملعقة بيكينج بودر

طريقة عمل الكيك الصيامي بالبرتقال والشكولاتة
– نضع عصير البرتقال والسكر فى الماكينة ويضرب جيدا حتى يتم الذوبان ثم انزل عليهم بالزيت والمحسن كيك ونضربه جيدا
– ثم نحضر بولة كبيرة ونضع فيه الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ونصب الخليط فوق الدقيق ويعجن
– ثم نحضر صينيه فيها ماء ونضع عليها صينيه اخرى واضع فيه العجينة ثم اضعها فى الفرن فى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمده 45 دقيقة
– ثم نقطع البرتقال شرائح ونغطسه فى السكر ثم اشوية ويجمل به الكيك
– لعمل الصوص نضع عصير البرتقال مع السكر على النار واتركه يعمل كرمل ثم نضيف اليه قشر البرتقال ونضعه على وجه الكيك.

في أمان الله
همسة :7b: ورد :rose:

حلى رمضان : مقادير المهلبيه :
المقادير :
1 علبة × 397غ حليب مكثف
1 لتر ماء (4 أكواب)
3 قطع مستكة مطحونة
1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
7 ملاعق كبيرة مستوية دقيق الذرة

حلى رمضان : المهلبيه :
المقادير :
– في وعاء، يخفف الحليب المكثف بـ 900 ملل من الماء (3/2 3 كوب تقريباً)
– تضاف المستكة وماء زهر البرتقال
– يوضع المزيج على نار هادئة ويحرك حتى الغليان ثم تخفف النار
– يخلط دقيق الذرة بما تبقى من ماء ليصبح لدينا مزيج ناعم، ثم يصب تدريجياً فوق الحليب
– يطهى المزيج لمدة 2 – 3 دقائق مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج
– يصب المزيج في أطباق أو وعاء كبير ويترك ليبرد
– يزين بالفستق المقطهع والمكسرات واللوز قبل التقديم
تحياتي :
همسة :7b: ورد:rose: