التصنيفات
اطباق شهية

معمول بطريقه جديده قاطو جديد

المقادير اللي بالصوره

كاس طحين>>الكاس المستعمل كاس جبنة كرافت السائله

اصبع زبده على حرارة الغرفه

علبة جبن مثلثات

3م حليب بودره

م سكر

رشة ملح

م بكنج باودر

تمر مصفى من النوى

الطريقه

حطي الحليب والسكر والملح والبكنج باودر بزبديه وخليهم على جنب

جيبي قدر صغير او زبديه وحطي فيها الزبده

وحطي معها جبن المثلثات >>كل العلبه

وبالشوكه اخلطيهم لحد ماتتأكدين انه مافيه تكتلات للزبده او الجبن

وبعدين حطي اللي بالزبديه اللي هن البكنج باودر والملح والسكر والحليب وحركي بيدك عشان يمتزجون

واذا خلصتي حطي كوب الطحين

واعجني لحد ماتتكون عندك عجينه زي القطنه>>ماتحتاج ماء ابد الزبده والجبن كافي

بعدين اخذي شوي عجيننه بين اصابعك الثلاث مثل الصوره

تكون قد كذا

وكوريها بعدين ابرميها واضغطي عليها بأصبعك الصغير علشان تعملي مكان للتمر

واخذي تمره صغيره وابرميها وحطيها بالوسط وسكريها

وابرميها من جديد

وهالصوره لما خلصت من المعمول راح ادخله على الفرن على درجة حراره 200

ولاتتركينه خليك عنده لانه راح يخلص بسرعه ولاتخففين النار عشان مايصير يابس

ولما ينتهي شغلي عليه من فوق

وهذا لما خلص زينيه بالهرشي والنستله

وصحتين وعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

رويال جيلي با لحليب طريقة سهلة

جيلي بالحليب

المكونات

1علبة من الرويال جيلي بنكهة الفراولة ..او اي نكهة اخرى من من اختيارك
250 مل من الحليب المبخر
حبات من الفراولة الطازجة او نوع اخر من الفواكه على حسب اختيارك
100 مل من الحليب
1 كيس من الرويال كريم ويب لاغراض التزيين ..1 علبة يحتوي على 2كيس..
طريقة التحضير

1 اخلطي مسحوق الرويال جيلي250 مل من الماء المغلي
2 اتركي الجيلي حتي يبرد ولكن ليس لدرجة التماسك
3عندما يبرد المزيج اضيفي الحليب المبخر ثم حركية
4 اسكبي المزيج اكواب او صحن للتقديم
5 ضعي المزيج في البراد حتى يجمد ويتماسك
6 زيني الحلوى بحبات الفراولة الطازجة
7 قدمية مع اضافة الرويال كريم ويب عليه

النصيحه ..يمكنك تنويع حلوى الرويال جيلي بالحليب وذلك با ستخدام احدى
النكهتات التسعه المتوفره ..التوت الفراولة الكرز الموز البرتقال الليمون اللايم الاناناس والمانجو .

تقدم ل4 اشخاص

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلاكم مجود . . .

هلا والله أسفرت ونورت وستهلت وأمطرت

تفضلوا

بسكوت بالعجوة

المقادير

¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

الطريقة

– تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
– يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
– يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
– يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
– يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
– يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
– يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

– يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين .

سويس رول

المقادير

1- للكيك

5 بيض مفصول
¾ كوب سكر
¼ 1 كوب دقيق
كاكاو (اختياري)

2- للحشو

1 كوب زبدة بدون ملح
1 كوب شحم نباتي (كريسكو) (أو زبدة بدون ملح)
3 كوب سكربودرة
½ 1 كوب لبن حليب (أو ماء)
كاكاو (اختياري )

3- للجناش

1 كوب كريم لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شكولاته مبشورة

4- للتزيين
3 بياض بيض
½ كوب سكر بودرة

الطريقة

1- للكيك

– يُخفق بياض البيض جيداً مع نصف كمية السكر حتى يُصبح هشاً كالمارينج.
– يُخفق صفار البيض جيداُ بالمضرب الكهربائي ثم يُضاف بقية كمية السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب.
– يُخلط الدقيق مع الكاكاو ، و يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى صفار البيض مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
– يُضاف نصف كمية بياض البيض المخفوق إلى الخليط السابق مع الخفق بخفة حتى تتداخل كل المكونات ، ثم يُضاف ذلك الخليط إلى باقي المارينج مع الخفق و التقليب بخفة أيضاً.
– يٌفرد ورق زبدة بكامل صاج 25سم*30 سم ، و يُصب خليط السويس رول مع تسوية سطحه.
– يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى لمدة 15-20 دقيقة.

2- للحشو

– تُخفق الزبدة مع الشحم النباتي بالمضرب الكهربائي ، و يُضاف سكر البودرة و لبن الحليب مع الخفق السريع مع مراعاة عدم الخفق السريع المتصل حتى لا يسخن الوعاء و بالتالي يعمل على هبوط الخليط و عدم كونه هش.

3- للجناش

– تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
– تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
– تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).

4- للتزيين

– يُخفق بياض البيض جيداً مع سكر البودرة حتى يصبح هشاً كالكريمة.
– يُوضع المارينج في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة عش الغراب (المشروم / الفطر) ، فنقوم بعمل شكل أصبع صغير يُمثل الساق و شكل دائري يُمثل الجزء العُلوي للمشروم .
– يُخبز في فرن حرارته 180 درجة حتى يتغير لونه .

لعمل السويس رول

– يُفرد الكيك على ورق زبدة على كاونتر و نقوم بتوزيع الحشو على سطحه بالكامل ( السطح المقصود هنا هو الذي كان ملاصق لقاع الصاج عند وضعه بالفرن، و للتأكيد على التصاق الحشو عليه يمكن العمل على التخلص من الطبقة السميكة الخفيفة قبل وضع الحشو).
– يُلف السويس رول جيداً و يُضغط عليه و يُغلف بورق الزبدة و يُقفل من الجانبين.
– يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
– للتزيين يُوضع قليل من الجناش في كيس حلواني ثم يُضغط ويُزين به الكيك من أعلى ومن الجوانب ليعطى شكل جذع الشجرة ، و يُوزع علية حبات الفطر بعد وضع الساق مع الزهرة و لصقهما معاً بواسطة قليل من الحشو المستخدم.
– يُمكن عمل شكل أوراق الشجر بواسطة عجين المرزبان باللون الأخضر.

أعطوني رايكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حللويات أشكال وألوان طريقة سهلة

هاذي حلويات بسيطه وماتكلف واكيد لذيذه … جربوها واعطوني رايكم

مساء الخير ….

هاذي اول مشاركه لي وان شاء تكون مشاركه تفتح النفس ….

هاذي حلويات بسيطه وماتكلف واكيد لذيذه … جربوها واعطوني رايكم

خلا ا اا ا ا ا اص تعبت

بس أعطوني رايكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلى لذييييييذ قاطو جديد

السلام عليكم

كيف المشاهدين

أعطوني رايكم بعد ما تقرون

عباره عن ثلاث طبقات
الطبقه الاولى
ثلاث ارباع بسكوت اولكر الكبير او واحد ونصف من الحجم الصغيرويكون مطحون
ملعقه كبيره بكنج بودر
نصف كاس زيت
بيضتين
نصف فنجال القهوه سكر
وان من عندي حطيت ذره ملح عشان البيض
نعجن المقادير زين ونخبزها بالفرنلحد ماتستوي

الطبقه الثانيه
8جبن كيري انا ماعندي حطيت مثلث
+علبه نستله كبيره
نخلطها بالخلاط ونسكبه على الطبقه الاولى بعد ماخبزناها
وندخله الفرن من فوق بس لحد ماتتماسك

الطبقه الثالثه
ملعقتين نشا +كاس ماء+ شويه بودره شوكولاته+ ملعقه قرفه ممكن تقللي حسب الرغبه+ نصف فنجال القهوه سكرنخلطها على النارلحد ماتثقل ونسكبها بشويش على الطبقه الثانيه بعدين نبرد الحلى في الثلاجه ونقطعه
وبالعااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااافيه


ان شالله نال اعجابكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كرآت الكيك بالشكولآته قاطو جديد

سلام

’’ المقآدير ’’

كيك سويسرول و ممكن يكون كيك انتي مصلحته

.. بس احسّ انه افضل السويسرول او آي كيك جآهز

قشطة

كآكآو خآم [ بني او اسود / ابيض ]

.. و الكميّة حسب اللي تنبغين

’’ الطريقة ’’

اول شي نفتت الكيك او نقطعه قطع صغيرة

بعدين نعجنه بملعقتين قشطة او ملعقة و نص ( حسب كميّة الكيك )

بعد كذآ نكوّر الكيك كور متوسطة

بعد مآ نخلص من تكوريهآ نحطهآ بالفريزر عشآن تتمآسك اكثر

بعدين نسوي حمآم مآئي للكآكآو الخآم و نبدآ بالبني

.. و بمآ اننآ في الشتآء انآ ذوّبته عالدفّآيه

و الزبدة ممكن تضيفينهآ للكآكآو او مآ تضيفينهآ برآحتكِ ^^

بعد مآ يذوب نطلع كور الكيك من الفريزر

و نغمسهآ بالكآكآو .. ممكن تستخدمين عود اسنآن

عشآن يسهل عليكِ تطليع الكور

تصفينهآ بصينيه او صحن ( و مآ يحتآج تدخلينهآ الثلآجة

لآن الكآكآو على طول هو بيتجمّد ) و بعد ما تخلصين منهآ

تذوبين شوي كآكآو ابيض و تحطينه بكيس صغير > مثل مآ سويت

و تفتحين فتحة صغيرة من تحت بعدين و تمشينه

على الكور جميع مو كل وحده لحآلها > اسرع

بعدين تصفينه بصحن التقديم بعد مآ تحطينه بورق البلسيه

.. انآ امس مآ كآن عندنآ و حطيته على طول بالصحن

و صحتين وعآفية

مسروق

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل كيكة الشوكولا بالتوفي

السلام عليكم…..
انا اليوم حبيت اعرضلكم**كيكة الشوكالاتة بالتوفي….
المقادير:
1.كوب طحين فاخر
1. علبة خليط كيك الشوكالاتة الجاهزة
3.بيض
21.كوب زيت الذرة دلال
1.كوب ماء
41.كوب قطر( الشيرة)
41.كوب ماء
21.علبة حشوة الكرز
للزينة….
1.حليب مركزومحلا
1.كوب بندق محمص ومفروم خشن
الطريقة….
لعمل التوفي تغلي علبة الحليب المركز والمحلا وهي مغلقة في الماء لمدة 3ساعات ثم تترك حتى تبرد تماما قبل ان تفتح.
يخلط الطحين مع خليط الكيك الجاهز،البيض،الزيت والماء بالخلاط الكهربائي لمدة 3دقائق .
يسكب الخليط في قالب دائري بقطر22سم مدهون وتخبز في فرن على درجة حرارة160 م)حتى تنضج ثم تترك حتى تبرد تماما
يخلط القطر(الشيرة)مع 41 كوب ماء
تقطع الطيكة الى قرصين ثم يشرب كل قرص بمحلول القطر وتوضع الحشوة بينهما
واخيرا:يخلط التوفي مع البندق ثم يفرد على سطح الكيكة وتوضع في الثلاجة حين تقدم…..
وبالتوفيق…..انشاء الله تعجبكم…….

مع خالص شكري

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كريات شوكولا ..لذيذه طريقة سهلة

المقادير
مغلفين بسكويت سادة (23 بسكوتة في كل مغلف).
3 ملاعق طعام مسحوق الكاكاو.
سكر مطحون.
كوب جوز الهند ناعم غير محلى.
نصف كوب حليب.


الطريقة
يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة جداً.
يضاف مسحوق الكاكاو والسكر حسب الطلب ونصف كوب جوز الهند.
تخلط جميع المكونات بشكل جيد قبل إضافة الحليب (من الممكن أن نحتاج إلى كمية أكبر من الحليب إذا لم يتماسك الخليط).
بعد خلط المكونات نقوم بعمل كرات صغيرة ونغمسها ببقية جوز الهند للتزيين.
توضع في الثلاجة إلى حين التقديم.

ملاحظة
هذه الكمية تكفي لعمل 34 كرة بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

✿* حلى متميز*✿التراميسووو بث حي ومباشر من عند ميسووووو حياكم قاطو جديد

بسم الله الرحمن الرحيم

✿* حلى متميز*✿التراميسووو بث حي ومباشر من عند ميسووووو حياكم

المقادير وطريقة العمل.. من هنا

يااااارب يعجبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

صور حلويات غييييير -طريقة تحضير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده