التصنيف: اطباق شهية

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة الأفوكادو مع المايونيز …رهييييييييييبة(نوع رائع من المقبالات ) -طريقة تحضير

المقادير : ثمرتان أفوكادو 3 رؤوس بندورة حمراء (طماطم) بصلة صغيرة ثلثي كوب من اللبن الزبادي ملعقةونصف من عصير الليمون الحامض 4 ملاعق طعام من المايونيز ملح وبهار حسب الرغبة بضع قطرات من التباسكو(الفلفل الحريف) الطريقة :
تقسم الأفوكادو إلى نصفين وتزال البذرة ، ثم ينزع اللب من داخلها بالملعقة .
يسحق اللب في ووعاء بالشوكة .
تقشر البندورة والبصل ويفرمان فرما ناعما .
تضاف البندورة والبصل وباقي المقادير إلى الأفوكادو وتخلط جيدا.
تحشى أنصاف الأفوكادو المجوفة بمزيج من البندورة والأفوكادو.
تؤكل الأفوكادو مع البطاطا المقلية أو البسكويت المملح أوا لخضار الطازجة …...وصحتين ومية هنا أرجو أن تجربوها …أكيد راح تعجبكم خااااااااااااااااااااااااالص.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة تحضير سلطة الأرز البني بالطماطم والحبق طريقة سهلة

نوع المائدة: متوسطي

نوع الوجبة: مقبلات ساخنة

نوع الوصفة: خضار

(6 – 8 أشخاص)

مدة التحضير: 10 – 15 دقيقة

مدة الطهي: 20 – 25 دقيقة

المقادير:

4 أكواب أرز بني

2 مكعب مرقة دجاج (مذوبان في 1 لتر ماء)

4 ملاعق كبيرة خل أبيض

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 حبات طماطم (منزوعة البذور ومقطعة)

10 أوراق حبق (منزوعة ومقطعة)


طريقة التحضير:

يطهى الأرز في مكعبي مرقة دجاج المذوبين، ثم يترك على البخار حتى ينضج

يمزج الخل مع السكر والملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون

تضاف حبات الطماطم وأوراق الحبق إلى الأرز، ثم تضاف صلصة الخل وتقلّب جميعها قبل التقديم

يقدم كطبق سلطة منفرد أو مع السمك المشوي

بالهنا والشفا

…….……………………………………. ………………………….

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة النعناع الحار -طريقة تحضير

سلطات مقبلات مشروبات بارده وساخنه

المقادير

2 خيار مقطع عن طريق مبرشه الشوكلاته او مكعبات وسط اذا كان صعب عليك
2 جزر وسط مقطع عن طريق مبرشه الشوكلاته مثل ما باين بالصوره او مكعبات وسط اذا كان صعب عليك
1/4 كوب زبده الفول السوداني
3 ملاعق كبيره من عصير الليمون
2 ملعقه كبيره عسل
3 ملاعق نعنع مفروم
ملعقه صغيره حر احمر مفروم
فلفل اسود

الطريقه

حطي الخيار والجزر بوعاء واخلطي جميع التوابل عن طريق المرتبان الصغير وهزيه جيدا واسكبيه على السلطه
وصحتين وعافيه..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

افضل واسهل طريقة لاعداد الكاتشوب في البيت طريقة سهلة

السلام عليكم
طريقه صحيه لتحضير الكاتشوب
المقادير: 4 كوب عصير طماطم ، 4 فص ثوم كبير مهروس، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة شطة، 1 ملعقة صغيرة سكر، 4 حبات قرنفل، 3 ملعقة متوسطة دقيق، نصف كوب ماء، 2 ملعقة متوسطة.

الطريقة :

يحمص الثوم ثم يضاف اليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى تسبك ويضاف التوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق الى الماء على البارد ويخلط جيدا ثم يضاف الى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة ثم يضاف الخل وتترك حتى تبرد وتعبأ فى برطمانات وتقدم مع بطاطس او مكرونة أو هامبوجر . وبالهنا والشفا حبايبنا ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة الجرجير والبطاطس -من مطبخي

المقادير:

–باقتان من الجرجيرمنظفتان ومغسولتان

-رأسان كبيران من البطاطا مغسولان ومسلوقان ومقشران ومقطعان الى مكعبات

-4 الى 5 ملاعق طعام من المايونيز وملعقة صغيرة من خردل
-ملعقة طعام من القشدة الطازجة

-3 بيضات مسلوقة ومقشرة

-فلفل أسودمطحون على نحو خشن

-6 الى 8 حبات قريدس مسلوقة ومقشرة

التحضير:

1-تخلط البطاطا مع المايونيز والخردل والقشدة.

2-ترص اوراق الجرجير في طبق سلطة مسطح،
تمزج البطاطا وسط اوراق الجرجير.

3- يرش الكثير من الفلفل المطحون فوق السلطة،
تزين السلطة بشرائح البيض والقريدس والبندورة الصغيرة.

بالهنا والشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

لماذا نضع الهيل على القهوة ؟؟؟؟

لماذا نضع الهيل على القهوة ؟؟؟؟

الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم
ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،
إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها
بمطحون حبوب الهيل،
فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة


ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول
الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد
القهوة العربية
تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون،
كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين
في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،
مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من
الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق
وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر
زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،

فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، 0% بروتينات،
% دهون، 42% من السكريات، 0% من الألياف،
والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في
تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.
الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،
والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية
أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه،

بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب،
إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.
ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت
كعلاج للعديد من الأمراض،

وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم
في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح
بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.
ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين
يسببهما تناول الثوم أو البصل.

وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات
الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،
إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر
الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.
كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي
واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..

ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،
كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،
وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو
زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل
ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون
ذلك مُضراً بالجنين.

الصور في الاسفل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سلطة الدجاج بالأنشوجة

المقادير:

– 1/2 كيلو من صدور لحم الدجاج المخلي (منزوع الجلد) مطهية
– 1 فص ثوم
– شريحة من سمك الأنشوجة
– 1/2 ملعقة ملح
– 1/2 كوب بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة
– 1/3 كوب زبادي منزوع الدسم
– 1/4 كوب مايونيز قليل الدهون
– زيتون أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة
– 1 ملعقة صغيرة خل
– ملعقتان مستردة.
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة إلي أجزاء صغيرة (مطهية)
– 1/2 1 كوب بندورة مقطعة إلي نصفين

طريقة التحضير:

1- تقطع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة وتترك في الثلاجة قليلاً.
2- يقطع الثوم والأنشوجة ثم يضاف إليهما الملح والبقدونس والزبادي والمايونيز والزيتون والخل والمستردة.
3- يقلب الخليط جيداً حتي تمام الامتزاج.
4- تضاف البطاطا والبندورة للدجاج.
5- يضاف بعد ذلك خليط الأنشوجة إلي الدجاج ويقلب المزيج جيداً.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حميس الجزائري سهلة لذيذة -طريقة تحضير

المقادير
1كغ من الفلفل-2حبات طماطم -3فصوص ثوم-ملح حسب الذوق-6ملاعق زبت
الطريقة
نشوي كل المقايرثم نقوم با لتقشير ثم التقطيع الى مربعات صغيرة ونضعهم في اناء و نصب عليهم كوب مااء نتركه ينضج على نارمتوسطة حتى يجف الماء نزيد الزيت
با الصحة العافية علا قلوبكمو

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

الكابتشينو بطريقة خيالية

الفربتشينـــــــــــــــو على طريقـــــــــــــة ستـــــــــــــاربكس ( بالصور )
مسآكم / صبآحكم

يآسمين وعنبر ،،

اليوم جآيبه لكم طريقه الـ" فربتشينو " على طريقه " ستآر بوكس "

وهذي الصورهـ قبل كل شيء ،،
::
::

[img][/img]

::
::

:: المقآدير ::

[ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو]
[ 1 ملعقة كبيرة نسكافيه ]
[ 4 ملاعق سكر ]
[ 2 ملعقة كبيرة دريم ويب مخفوق أو ( الرغوة) ]
[ 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ]
[ 1ملعقة صغيرة فانيلا ]
[ 1 ونص كاس ثلج ]
[ قليل للماء للخلط ]
[ دريم ويب للخفق ]

:: الطريقه ::

توضع جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في الأكواب ويوضع فوقها الدريم ويب ورشة بودرة الكاكاو

وبالهنا والشفا

تحياتي ولا تنسونا بالردود

م

ن

ق

و

ل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

افضل طريقة لصنع الشاي -من مطبخي

السلام عليكم حبيت اقدم لكم طريقة حلوة لصنع الشاي*****
1*نملئ الاناء الخاص بصنع الشاي بالماء
2*نضع ملعقتان من الشاي الاحمر و نضعة على التسخين
3*نضع قليل من النعناع المبروش
4*ناخذ برتقالة ونبرش القليل من قشرتها
5*نضع القليل من الهيل المبروش
ادهشي الجميع بصنع افضل شاي واذا كان لديكم طريقة اخرى اذكروها يلا جميع الاعضاء الادارة المشرفيين معزوميين بس على حسابي هههههههه لا تنسوني بالردود

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده