التصنيف: اطباق شهية

مرحبا أخواتي ،،
هذا ملف كامل لجميع أنواع العصائر وطريقتها

عصير المانجــو

المقاديــر :

– 3 كاسات عصيرمانجو.
– 1 ونص كاس ثلج.
– 4 ملاعق أكل حليب بودرة.
– قليل من الفيمتو المركز.

الطريقــة :

1- اخلطي كل المقادير ماعدا الفيمتو في الخلاط.
2- صبي نقطة فقـط من الفيمتو في أكواب التقديم.

كوكتيل الفراوله

المقادير

– كيلو فراولة طازج
– كأسين ونصف حليب
– موزة كبيرة الحجم
– نصف كأس سكر

الطريقة

– يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
– تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
– تضاف الموزة المقشرة
– يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
– يزين ببعض حبات الفراولة المفروة

الكابوتشينو المثلج

المقادير

– نصف لتر حليب كامل الدسم
– كوب كريم شانتيل
– مسحوق الكابوتشينو [جاهزالتحضير] يحضرمن دون استخدام الجهاز الخاص بالكابوتشينو وهو محلى
– مسحوق كاكاو

الطريقه

– يدفا الحليب قليلا ويذاب فيه جزء من الكريمه ومسحوق الكابو تشينو
– ثم يسكب في اكواب التقديم ويجمل ببقيه الكريمه وينتر فوقه ذرات من مسحوق الكاكاو
– يترك فى البراد يقدم مثلجا اوبارد

عصير الليمون والنعناع

المقادير:

– ست ملاعق طعام سكر
– اربع كاسات ماء
– ربع كأس عصير ليمون طازج
– ربع كأس اوراق نعناع

الطريقه:

– يوضع السكر والماء وعصير الليمون في خلاط العصير ويخلط حتى يذوب السكر, فتضاف اوراق النعناع ويضرب قليلا..
– ثم يصفى العصير ويبرد في الثلاجه

عصير الجوافـه

المقـاديـر :

– 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة (بدون البذور تبعتها)
– 4 كاسات حليب سائل
– نصف كاسة سكر
– ربع ملعقة شاي فانيلا
– نصف ملعقة طعام ليمون

الطريقــة :

– اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
– ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط

ميلك شك المانجو

المقادير:

– 1 / 2 كوب سكر
– كوب و نصف ثلج مجروش
– 2 ثمرة مانجو
– 2 كوب حليب كامل الدسم

الطريقه:

– يقشر المانجو ويقطع شرائح
– يخلط المانجو مع الحليب ثم يضاف الثلج والسكر في خلاط كهربائي النوع الرابع

عصير البيناكولددا

المقادير:

– 2 علبة ايس كريم فانيليا
– 1علبة اناناس مقطع شرائح

الطريقه:

– تخلط بالخلاط مع الثلج

كوكتيل باسكن روبنز

المقادير:

– 3مغارف ايس كريم باسكن روبنز فانيلا
– شرائح اناناس معلبه
– ماء
– ثمرة اناناس خضراء كامله
– 1/2 كاس ثلج

الطريقه:

– تخلط المقادير في الخلاط وتسكب في كاسات التقديم ويزين بشرائح الاناناس

عصير المشمش

المقادير

– ربع كوب ماء بارد
– ربع كوب مكعبات ثلج
– كوب مشمش مجفف
– ربع كوب حليب بودرة
– ملعقة عصير ليمون
– سكر حسب الرغبه

الطريقة

– نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ….نضيف قليلا من الماء اذا كان المزيج ثخين شوي

عصير الموز و المشمش

المقادير ……

– 1 موزة
– ملعقة كبيرة زبيب
– نصف كوب عصير المشمش المعلب
– 2مشمش مجفف
– 6 مكعبات الثلج
– ملعقة صغيرة برش الليمون

الطريقة …

– في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا

عصير البرتقال مع الحليب

المقادير

– كوب حليب
– نصف كوب مكعبات ثلج
– موزة
– ربع كوب عصير برتقال
– 3 ملاعق عصير بودر

الطريقة ……..

– في الخلاط نضع كل المقادير نمزج الكل الى ان نحصل على عصير

عصير الاناناس والفراولة بالسفن اب

المقادير

– كوب سفن اب
– كوب مزيج بين الفراولة والاناناس والمانجا المثلجة

الطريقة…

– في الخلاط نضع المقادير ونمزجها جيدا ….تقدم باردة

عصير الليمون

المقادير..

– كوبين ماء بارد
– كوب ونصف عصير ليمون
– كوب سكر

الطريقة

– في اناء عميق نمزج الماء والعصير والسكر جيدا …….نحتفظ به في الثلاجة

عصير الزنحبيل والليمون

المقادير..

– 3 ورقات نعناع اخضر
– ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
– 2 كيس شاي الوزه
– 3 ونصف كوب ماء مغلي
– كوبين ماء بارد
– نصف كوب سكر
– عصير 3 ليمون
– عصير 3 برتقال

الطريقة ..

– اطحني النعناع اضيفي اليه اكياس الشاي والزنجبيل اضيفي الماء المغلي واتركيه 7دقائق ….

– نزيل الاكياس ونضيف السكر …نحرك حتى يذوب السكر ..نضيف عصير الليمون والبرتقال ..نمزجه جيدا ونقدمه باردا

عصير الكيوي والفراولة

المقادير..

– 1 كيوي
– 4فراولة
– ليمونة
– نصف كوب ماء
– ملعقتين سكر
– مكعبات من الثلج

الطريقة:

– في الخلاط نضع جميع المقادير ونخلط جيدا ( طبعا ماعدا مكعبات الثلج )
– يقدم باردا

عصير الكوكتيل بطعم الايس كريم بالفراوله

المقادير :

– ربع كوب مانجا
– ربع كوب شمام
– ربع كوب فراوله
– ربع كوب ثلج مجروش
– نص حبه موزه
– وقليل من الماء
– وعلى حسب الرغبه مقدار قطر اللي هوا الشيره
– وكورة ايس كريم بالفراوله
– وقطع فواكه مقطعه مكعبات

الطريقه:

– نضع المقادير جميعها بالخلاط ماعدا الايس كريم وقطع الفواكه

– ثم نضع العصير في كاسة التقديم ثم نرص عليه مكعبات الفواكه واخيرا كورة الايس كريم فوقه

عصير الفيمتو والمانجو

المقادير

– عصير ماانجو راااني او غيره
– 2ملعقه كبيره زباادي
– 2ملعقه كبيره حليب بودره
– فيمتو للتزيين

الطريقه

– تخلط جميع المقادير السابقه بالخلاط مااعدا الفيمتو ويوضع الفيمتو في قعر الكاس كميه قليله جدا ويصب عليه العصير
– ويوضع في الثلاجة حتى يبرد

عصير الحب

المقادير :

– كاسة ونص عصير المراعي "" منجة وفواكه مشكلة ""

– 3 مغارف ايسكريم فانيليا

– موزتين كبيرة

– نص فنجان سكر

– كمية من الثلج ..

الطريقة:

– يخلط بالخلاط ..

– وتزين الاكواب بالشوكولاته السايلة >> توضع على جوانب الكاسة

– ثم يصب العصير

عصير الطبقات الملون

المقادير:

– أختاري ثمار مختلفة الألوان : كيوي — فراوله — شمام –خوخ –موز
– علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة: