التصنيف: اطباق شهية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر
الطريقه .
الطبقه الاولى
بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل

الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه

نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر

تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه

والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره

وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط
وبعدين تدخلينها الفرن

لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه

8
8
8وهذا الشكل النهائي له

وبالهناء والعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

حافز مجنن العالم وكل مجلس لازم يذكر

المقادير

بسكوت مطحون باكيت 2
واعجنيها بزيت , م قشطه

وبطني فيها الصينيه من القاعده والاطراف
وع الثلاجه

واحمسي كوب حليب
وحطي سكر تقريبا نص كوووب

بيضه وبكنج
وتقريبا فنجال زيت
وقشطه وفانيلا
اخلطيها و ع البسكوووت

دخلها الفرن الى ان ينضج
طبعا الصينيه حطيها بصينيه ثانيه عشان مايحترق البسكووت
انا ماحطيت بكنج اذا تبيها نفسي لاتحطي بكنج
واذا تبيه منفوخه حطي بكنج

وبالخلاط كوووب بسكووت مطحوون وقشطه جبن مثلث او كيري

وبعدين بالصينيه

وزينيها

وع الثلاجه

وهاذي اللي ترد اول وحدة

منقوووووووووووووووووووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
للكيك الأبيض:
5 بيض
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
زبد + دقيق (لدهن الصينية)
لكيك الشكولاتة:
6 بيض
1/2 1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبد لين
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب بودرة كاكاو
زبد + دقيق (لدهن الصينية)
للكريمة:
2 كوب زبد
3 ملعقة كبيرة عسل نحل
1/3 كوب حليب مجفف
1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
الطريقة:
للكيك الأبيض:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
– يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك).
– يُضاف السكر والفانليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا).
– يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء).
– يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.
– يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة.
لكيك الشكولاتة:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
– يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
– يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
– يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
– يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

سوفليه بالنسكويك …

المقآديرً:

( أ ) :

كأس ونص حليب بودرة .

كأس ونص شوكولاته نسكويك(بودرة).
كأس ونص ماء.

(ب):

أصبع ونص زبده.
فنجال قهووة سكر .
ملعقتين دقيق.

( ج ):

حبتين بيضة.
ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة شاي فانيليا .

الطريقةً :

نحط الزبدة في قدر على نار هادئة.. الين ماتسيح بعدين نضيف لها الدقيق ونقلب الين ما يتمازج بعدين نضيف السكر ونحركهم ..

وفي خلاط الكيك نخلط مقادير (أ) جيداً .ثم نصب نصفها على الدقيق والزبدة …

ونقلبها على نار هادئة حتى تتمازج ثم نصب النص الباقي من الخليط (أ)
ونحركها على نار هادئة مع مراعاة أن يسخن الخليط قليلاً…

نخلط مقادير (ج) بخلاط الكيك…بعدين نصبها على الخليط السابق على النار الهادئة …

ونحرك لمدة دقيقة …الحين نصب الخليط (دون ان يغلى ) في أكواب فخار ,ثم تدخل الفرن مع مراعاة إنزال شبك الفرن لأسفل
وإشعال العين العلوية فقط ,ويترك في الفرن مدة ثلث ساعة ..
راح تكون طبقة منتفخة أعلى الطبق تشبه الكيك ,ومن داخل الطبق راح يكون سائل ثخين …
يقدم الطبق ساخنا ً…………

وبالعافية على قلوبكم …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مقادير حلا بسيطه وتصلح للي جوها ضيوف فجأه ..

المقادير ..
قوالب سويتز جاهزه < وراح اعرض صورتهآ
حليب نستله
جبن كيري 7
ظرف دريم ويب
شوكلاته هيرشي

( هاذي صوره القوالب )

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

الحين ناخذهم ونصفهم بالصينيه فوق ورق البليسيه

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

ناخذ الجبن والحليب النستله والدريم ويب نخفقهم مع بعض بعدين نحطهم فوق القالب ..
وبعدها نزينها بـ شوكلاته الهيرشي ..

شوفوا كيف ..☺❤❤

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

للأمآنةة منقول .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لمقادير:

5 جالكسي سادة
علبة كبيرة حليب مركز "نستله"
6 حبات جبن كيري
1كيك سويسرول ب الشوكولاته
14 اوريو
ربع كاس حليب سائل
قوالب السليكون

الطريقة :

يذوب الجالكسي في حمام مائي

ثم نحضر قوالب السيلكون و يوضع في كل قالب ملعقة من لجالكسي بعد أن
يذوب الجالكسي في حمام مائي
وكل ماكثرنا الجالكسي يكون افضل
ثم نضعها في الفريزر.
يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري
و يوضع في كل قالب ملعقة .
نحضر كيك سويسرول ونقطعه شرايح رقيقه
ونضع في كل قالب شريحتين .
نحضر 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب

ونضعه على النار لما يذوب الاوريو
نضع في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب
وندخله في الثلاجة وقبل التقديم بـ 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي
وهذا شكله بالآخر

بالعافيه ع قلوووبكمــ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده