السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا خبز فيينا ( الصامولي ) عملته مخصوص للحلوين
طبعا هو يجي اطول من الشكل اللي بالصوره
بس انا عملت احجام صغيره واتمنى يعجبكم
المقادير ..
4 اكواب دقيق
ربع كوب سمن او زيت
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين ونص سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب وربع ماء دافيء للعجن
تعجن 3 مرات بين فتره وفتره ثم تترك لتتخمر ثم تخبز بعد دهن الوجه بالبيض والسمسم
تقبلوا تحياتي
