السلام عليكم يا احلى مبدعات في عيون العرب  أنا اليوم جبتلكم طبختي الخنفشارية و هي شـوربـة الـ(( تـــوم يـــوم )) هي عبارة عن مجموعة من حيوانات البحر مثل [ الروبيان ، سرطان البحر ، …. ] أتمنى تنال إعجابكم حبيباتي و الأن أترككم مع طريقة التحضير …  [/
المقادير: – قطع فيليه سمك -حبه طماطم الطريقه: 1/ البصل والثوم والزنجبيل نبشره مع بعض نضع الزيت وبعدها نضع البصل والثوم والزنجبيل المبشور نحركه الين يصير لونه ذهبي وتطلع ريحت الثوم والزنجبيل . 3/ نضيف المويه كاسين ونص ونتركه يغلي نضيف صلصل ريح السمك او صلصة ريح المحار ( الموجود عندك ) 4/ بعد ما يستوي الروبيان اذا تحبي تضيفي نشاء حتى تكون الشوربه ثقيله شوووووووووويه بس اضيفي او حسب الرغبه بدون ما تضيفي نشاء انا اضفت النشاء صارت حلوه 5/ بعد ما تجهز الشوربه ضعي ورق الليمون عليها وغطيها و وطي على النار مررررررره لمدة ( خمس دقائق ) و بعدين طفي النار وبعدها اضيفي الليمون . طريقة التقديم : تقطعي بقدونس وكزبره وقرون الفلفل وتضعينهم في الصحن و تصبي الشوربه عليها و هاذي الصورة النهائية http://1.bp.blogspot.com/_UIXOn06Pz7…Goong+Soup.jpg بالهناء يا حلوينـ ق^ |
