المقادير:
بسكوت شاي أي نوع تفضلينحليب سائل 4 ملاعقنسكافية 3 ملاعقيغمس البسكوت في الحليب والنسكافية…ويصف في طبق مستطيل طبقتين..(اللي فهمته قصدها صينية التوست)الحشو:</b>جبنة فلادلفيا 2علبة..أو كيري..كأس سكرقشطة 2علبةملعقة عصير ليمون….يخفق في الخلاط…ونضعها على البسكويت..مع ابقاء قليل منه للزينة..بدقة ثم نصف البسكوت المغموس بالحليب على شكل مائل بحيث يكون مثلث ويضغط قليلا" ويغطى بالقصدير ثم في الثلاجة 3ساعات أو أكثر..الطريقة الأساسية فيها زبدة كأس ونصف استبدلتها بقشطة أخف..الزينة:</b>ربع كأس كاكاو قطع مذوبةبودرة كاكاكو ملعقة ونصفسكر 3ملاعقماء3ملاعقتذوب وتطبخ دقيقتين ثم يضاف عليها ربع كأس زبدة وتخلط..ويدهن به جوانب الكيكة وشرائح اللوز..وتزين بباقي الكريمة… ثم يصف عليه حبات الكرز…وورق النعناع…ويبرد ثم يقدم…
في أمان الله
