حلوة القبعة الجزائرية الرائعة بالصور
لسلام عليكم أخواتي الحبيبات لقد أتيتكم اليوم بحلوى القبعات التي تتماشى كثيرا مع الشاي و أرجو أن تنال رضاكم
بحلوى القبعات التي تتماشى كثيرا مع الشاي و أرجو أن
المقادير
العجينة
-3 كيلات فرينة
-1 كيلة سمن ذائب
-4/1 كيلة سكر ناعم
-قليل من الملح
-ماء الزهر
الحشو
-2 كيلات لوزمرحي متوسط
-1 كيلة جوز مرحي متوسط
-1 كيلة سكر عادي
– ملعقة صغيرة قرفة
– عطر الفانيلا
-ماء الزهر
– عسل
طريقة النحضير- بدايتا نمزج مقادير العجينة الفرينة + السكر + الملح +السمن الذائب بواسطة راحة اليد ثم نضيف ماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة
– أما الحشو فنمزج الوز مع الجوز + السكر + القرفة + الفانيلا وأخيرا ماء الزهرليصبح متماسك
– نفرد العجينة ألى سمك 2 سم ثم وبواسطة القالب نقطع دائرتين
//
تنال رضاكم المقادير العجينة -3 كيلات فرينة -1 كيلة سمن
نشكل دائرة من الحشو نضعها في أحدى الدائرتين ثم نضع الدائرة الثانية فوقها
ذائب -4/1 كيلة سكر ناعم -قليل من الملح -ماء الزهر
ذائب -4/1 كيلة سكر ناعم -قليل من الملح -ماء الزهر
نضغط العجينة حول الحشو ونبدئ بنقشها بشكل دائري
-1 كيلة سكر عادي – ملعقة صغيرة قرفة – عطر
الفانيلا -ماء الزهر – عسل طريقة النحضير- بدايتا نمزج مقادير
بعد الحصول على هذا الشكل نصيف عجينة ملونة ومقطعة على شكل شريط حول دائرة الحشو لتزين
العجينة الفرينة + السكر + الملح +السمن الذائب بواسطة راحة
نقوم بطهيها ثم تعسيلها وبألف صحة وعافية
المزيد من الوصفات هنا روابط خصيصة لذلك
لك مرة أوفيكم بجزء منها
هنا للتحميل و الإحتفاظ بها
هناااااااااااا أو هنااااااااااااا
