بلح الشام طريقة سهلة

(المقـــــــــــــــــــــــــــــــــادير).2كوب طحين ابيض
نص قالب زبدة صغيرة
2 كوب ماء
4بيضات
1ملعقة فانيليا
زعفران وهيل
زيت
مقدار من الشيرة (السكر)
(الطريـــــــــــــــــــــــــقة )

توضع الزبدة مع الماء على النار حتى يغلي الخليط ثم ترفع من على النار وهو ساخن يخلط جيدا بالخلاط اليدوي ثم يضاف بيضة تلو الاخرى حتى يكون الخليط متجانس ثم تضاف الفانيليا والزعفران يوضع الخليط في كيس بلح الشام اوكيس الكريمة ويب او يشكل في زيت غزير ساخن ثم يغمر في الشيرة الباردة .