التشيز كيك…. وصفه لذيذه ….^^ طريقة سهلة

بسم الله نبدأ….

اولا…

المقادير…

علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

– باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

– 250 مل او ربع ليتر حليب بارد

– 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
– علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
– علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
– 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
– بلوبيري Pie Filling

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية

ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق

نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً

اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي

نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )

– ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة

– نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت

ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء

و صحتين و عافيه….

منقول للامانه…

تحياتي…