السلطة المكسيكية
المقادير:
1 باوند لحمة بقر مفرومة – 1 (15 و 1/2 أونصة) فاصولياء
حمراء – رأس خس صغير مقطع (4 ك) – 1 أفوكادو متوسطة
مقشرة و مقطعة شرائح – 1/4 انش – 1 بصلة
متوسطة (1/2 ك) مفرومة – 4 طماطم متوسطة
مفرومة – 1 (8 أونصة) باكيت (2 ك) جبنة تشيدر
مبشورة – 2 ك شيبس بنكهة الذرة مكسر قطعا
خشنة – 1 (8 أونصة) زجاجة صلصة فرنسية – 1/2 م.ص صوص
فلفل حار (حسب الرغبة)
الطريقة:
اطبخي اللحمة المفرومة في مقلاة على نار
وسط (4-6) دقائق جففيهم جيدا أضيفي الفاصولياء
و استمري بالطبخ 10 دقائق . في هذه الأثناء اخلطي
الخس و الأفوكادو و البصل و الطماطم و الجبنة و شيبس
الذرة في زبدية كبيرة أضيفي خليط اللحمة صبي
الصلصة و صوص الفلفل فوق السلطة خلطيهم
قليلا و قدميهم فورا تقدم 8 حصص عدد
الحريرات لكل حصة 510 حريرة
