سيزر سالاد
المكونات والمقادير
حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي
4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة
2/1 كوب جبنة بارميسان
2/1 كوب خل أبيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1.يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً.
2.نضع الخس في وعاء كبير.
3.نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس.
4.نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!!
سلطة الطيف الملونه
المقادير..
– خس
– فلفل رومي مكعبآت صغآر
– جزر مبشور
– بقدونس مفروم
– بصل أخضر <~ ع حسب آلرغبه
– بطآطس مكعبآت مقليه
– فآصوليآء حمرآ
– ذره
– زيتون أخضر
– فطر مكعبآت
الصوص :: علبه زبآدي + ملعقه مآيونيز + ملح + فلفل أسود +
خل + عصير ليمونه + زيت زيتون + ثوم <~ ع حسب آلرغبه
الطريقه..
نخلط كل شي مع بعض ونحطه بصحن كبير
والصوص بَ آلخلآط وبعدين نحطه فوق السلطه ونزينهآ بَـ
السمآق وآلزعتر
المقادير
حبة من الخيار
ملعقتان صغيرتان من ملح البحر
4 قبضات من أوراق السبانخ
3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
كيس (280 غراماً) من الروبيان المجلّد
للتتبيلة:
فص من الثوم مقشر ومفروم
نصف حبة صغيرة من الحر الأحمر، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملعقة كبيرة من صلصة السمك الجاهزة
4 ملاعق كبيرة من الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفرومة
ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير
1 تقشّر حبة الخيار، وتقطع إلى شرائح رفيعة للغاية بواسطة القشّارة، توضع في وعاء، وينثر ملح البحر عليها، مع الخلط برفق. وتدع لمدة ساعة جانباً بصورة مائلة، حتى يتمّ استخلاص الماء منها.
2 لإعداد التتبيلة: في وعاء كبير، تمزج كلّ مكوّناتها.
3 تغسل قطع الخيار بسرعة بالماء البارد الجاري، وتجفّف على الورق. ثم، تضاف إلى التتبيلة، مع التحريك برفق.
4 توزّع أوراق السبانخ على 4 أطباق. ويوزع الخيار المتبّل فوقها، بعد نقله بواسطة الملعقة.
5 تحمّى المقلاة، يسكب زيت السمسم، وتطهى حبات الروبيان لدقائق حتى تصبح زهرية اللون مخضبة بالبني. تنقل إلى طبق السطة، ويسكب الزيت. يزيّن بالكزبرة، ويقدّم على الفور.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
[size=5px]
[/size]
المقادير:
– قطعتان من عجين الصويا
– 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا اليابانية
– ملعقتان صغيرتان من الخل الياباني الأبيض
– 12 قطعة من الفطر الياباني الطازج
– قطعتان من جذر الزنجبيل
– حبتان من الثوم الأخضر
– ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
– 6 ورقات من الكرفس
طريقة التحضير:
– تسكب صلصة الصويا والخل الأبيض والسكر والزنجبيل المقطع دوائر صغيرة 
ملاعق كبيرة من الماء في حلة.
– يغلى المزيج ويضاف إليه الفطر الذي يترك على نار خفيفة جداً لدقيقتين، ثم يوضع جانباً ليبرد.
– في هذا الوقت ، يقشر الثوم ويقطع دوائر رفيعة كما يقطع عجين الـTofu إلى مكعبات توضع كلها فوق بعض ورقات الكرفس في طبق التقديم ، فيما تقرم الباقية ويضاف إليها الفطر البارد ، تسكب الصلصة فوق المقادير بعد إزالة الزنجبيل منها وتمزج جيداً.
صحتين و عافية
آلســــلآم عليــكم
كيفــكم ؟
إن شــآء الله بأحســن حــال
سَجِلـيْ دخـُولَكِ بـِ " بالمقبلت المفضلــه عندكـ ..
الفكــرهـ ببســآطـه هــي :
تسجلــي دخـولك للمدونة بـالمقبلآت المفضلــه لديــكي ..
أتمنى تكــوون عجبتكــم و أتمنـى ألــقى التفـاعل
وودي لكــم بالنهــاية
ŠẁẺẻҐұ Гϊηά :wardah:
المقادير
كاسين حليب مجفف
نص كاس شوكلاته نسكويك انا استخدمت الخام وقللت الكميه
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مقاديرميلك شايك الفراولة |
المقادير:
كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص
الطريقة:
– اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و
الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
– صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا)
من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .
