التصنيفات
اطباق شهية

أحلى التورتات تورتة الشو كولاته بالفراوله بالخطوات المصورة قاطو جديد

أحلى كيكة أحلى تورتة صور كيكات صور حلويات صور طريقة عمل تورتات صور أحلى التورتات

مقادير الكيك

8 بيضات كيس فانيليا- كوب سكر – 8 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر + 2 م/ ك كاكاو

الحشوه :

مقادير كريمه الزبده :

200جم زبده نصف فنجان سكر بودره تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس قليل من اللوز المحمر و المدقوق شيكولاته نوتيلا 4 كيس كريم شانتيه + 2علبه قشطه +2فنجان صغير حليب يخفق مع بعض لمده 5 دقائق

للتزين

قومي بتسييح قليل من الشيكولاته البيضاء+ قليل من شيكولاته الحليب على حمام مائي ثم اضيفي عليهما قليل من الزيت هاتي ورق الفقاعات واغسليه ونشفيه جيدا افردي طبقه اولى من الشيكولاته البيضاء

وفوقها طبقه من شيكولاته الحلي

.

وتوضع بالفريز لمده ربع ساعه
و ما تبقى عندك من الشيكولاته أعملى بيها خطوط على ورق الزبده وضعيها بالفريز حتى تبرد وكسريها
طريقه الكيك :
يخفق البيض + السكر + الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين ويسقوا بعصير اللوز ثم ناخذ القسم الاول و يوضع عليه خليط كريمه الزبده +نصف خليط الكريم شانتيه +قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل

.
ثم نضع النصف الثانى ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل
.

ويزين من الأجناب بقطع الشيكولاته وفى الوسط بالفراوله وعليها قليل من الشيكولاته وحول الفراوله رشى قليل من الشيكولاته المكسره بهذا الشكل ما شاء الله لا قوه إلا بالله

.

.

منقول لعيونكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

ح لى رومنس ي طريقة سهلة

لتطبيق الحلى نحتاج الى:
3 جلكسي سادة
قطعة صغيرة كيك شكولاتة
قليل من صلصة التوفي
قليل من صلصة الشكولاتة السائلة
حبة فراولة
قطعة شكولاتة
غصن نعناع
ورق مشمع أو ورق زبدة

طريقة التحضير :

نسيح الجلكسي في حمام مائي , ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جدا..
ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ,, ونرسم به الشكل التالي

و نتركه يبرد قليلا" ,, وقبل أن يتصلب ,, نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل

نثبت الورق بالشريط اللاصق,, وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة ..
نخرج الشبك من الفريزر ,, ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ,, ويكون بهذا الشكل ,,,

نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة

نصب صلصة التوفي على الكيك .. وعلى الطبق ,, ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ….

نكمل تجميل الطبق بالفراولة وقطعة الشكولاتة وغصن النعناع …

وهاذا شكله النهائي

ملطووووووووووش ها ها ها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة تزيين كيكة العرس -حلويات جديدة

السلام عليكم
مرحبا ً بكم
طريقة تزيين كيك الزفاف


التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة

طبعا الشكل الذي سترونه ليس اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر

نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها

نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة

نمر للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سهل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه

شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة

الحين نجيب عجينة الفوندانت او المرزيبان نفردها بعدين نجيب شكل مثل هذه (الوردة ) او اي شكل تفضلونه


هذي القطاعة كانها ستيجر بس ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)

وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق

وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا

نبلل المنطقة بالماء

ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )

ونضغط عليها للتثبت

بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة اول وحدة


طريقة تزيين كيك الزفاف


ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل

طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات

وهذا الشكل النهائي

طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتك بعد التزيين

اتمنى يكون الموضوع عجبكم

دمتم بحفظ المولي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلى الفيريرؤ روشيه المنزلي بالخطوات المصوره -طريقة تحضير

..مرحبآآ..
صبآح\مسآء~الورد ..

اليبوم حبيت أنزل حلى الفيريرو روشيه لمحبيه..

..نحتاج الى :
1- كمية من البندق العادي والبندق المجروش..
2- شكولاته خام 200 جرام..
3 – ملعقتان كبيرة شوكولاته نوتيلا..
4- من 40 الى 50 جرام زبدة (اي نصف اصبع)..
5- قوالب اشكال..

..طريقة عمل الحلى :

1- تحطون الزبدة + الشيكولاته الخام في حمام مائي.. وتذوبونها زي الصورة 2 ..
3- تضيفون كمية من البندق المجروش ~~ 200 غرام تقريبا..
4- تضيفون ملعقتاان نوتيلا على الخليط لين تصير زي الصورة 5..

..طريقة عملها في القالب:

1 – تزيدوا كمية بسيطه جدا في القالب .. عشان يبان الشكل..
2- تضيفون البندق عليه ..
3- تحطون الخليط على القالب ..
4-وتكملوا زي الخطوات الثلاث الأولى ..
5 – بعد ما تخلصون تحطوها في الثلاجة لين تجمد مرة ..

..الخطوه الأخيره:

.. تطلعونها من الثلاجة و تقلبونها .. طبعا على حسب القالب اللي بتحطينها..

..بالهناء وال ع آفيه..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

���҈®*’¨طريقة ¯¨’*இ°·¸¸»Ξ¯−عمل الكنافة _‗−¯ĩįŝťΞ«¸¸.اللذيذة·°இ قاطو جديد

المقادير..

كنافة + 4 قشطة +اصبع زبدة +4 فانيلااا+ فستق اختياري..

الطريقة : –

قطعي الكنافة قطع صغيرة..ثم ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح ..

ثم ضعيي علية الفانيلاااا و الزبدة على الكنافة وافركي جيداً مع بعض..

احضري صينية وضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً..

ثم ضعيي علية القشطة دون تغطيتها كاملاً عن الحواف.

ثم ضعيي الطبقة الثانية من الكنافة..

وتدخل الفرن حتى تصبح لونها ذهبي..ثم يوضع عليها الشيرة ..وهذا هو الشكل النهائي وتقدم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

[:حلى مكعبات الرمل:] قاطو جديد


"

المقادير ,,,,,

ك حليب محموس
بسكويت شاي اي نوع
بسكويت اوريو كيس واحد الي يجي فيه 3 حبات
3 م ك زبدة الفول السوادني
نستله المركز علبه كبيره

للزينه

جالكسي 2 قيمر 3 م ط زبده م ص
رينجو اصابع

الطريقه ,,,,,,,,,

اخلطي بسكويت الشاي مع الاوريو حتى يصبح ناعم
ضعي الحليب في زبديه واضيفي لها البسكويت المطحون والفول السوادني
تعجن بالنستله تضعيه بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسكه
كوريها الى كور صغيره ثم ضعيها في اي قالب تفضليه واقلبيها
ذوبي جالكسي مع قيمر 3 م ط وم زبده في المايكروف حتى تذوب ثم ضعيه في كيس
وزينيه ثم رشي عليه بسكويت رينجو الويفر اصابع وقدميه

وبآلعآاآاآفيه عليكم ..

كل آلود"

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

ابشع كيك !!!! -طريقة تحضير

اللي عمل الكيك يستاهل الضرب

بس اسمه مبتكر

20 attachment(s)
image017.jpg (60.2 KB), image011.jpg (32.7 KB), image020.jpg (67.1 KB), image016.jpg (41.7 KB), image007.jpg (51.4 KB), image010.jpg (57.4 KB), image003.jpg (61.7 KB), image009.jpg (86.7 KB), image018.jpg (54.0 KB), image015.jpg (114.4 KB), image001.jpg (39.8 KB), image012.jpg (65.2 KB), image002.jpg (73.6 KB), image005.jpg (58.9 KB), image006.jpg (76.6 KB), image013.jpg (36.7 KB), image014.jpg (34.2 KB), image008.jpg (41.8 KB), image004.jpg (97.8 KB), image019.jpg (71.9 KB)

انتظر الردوور ….

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلى الشتلات او الزرع

المقادير والطريقة لخفق الكريمة:-

وهاذي الكريمة اللي لازم نخلطها

(4دريم ويب + 3 قيمر + 2 مغلف كريم كراميل)

وتقسم لقسمين والقسم الآخر مع شوية نسكويك …


أما طريقة ترتيب كوب الشتلات

فهي كالآتي

قدمييه للضيوف وللأحباب وبيكون شكله كذي

مع إضافة ورق نعناع طازج

ملحوظة بسيطة :-

اطحني بسكوت الاوريو عند وصول الضيوف حتى يبقى مقرمشا ولذيذا وكذلك النعناع حتى لا يذبل…..

وبالعافية على قلوبكم الغالية

ولاتنسوني من خالص دعواتكم

إيش رايكم ترا بذلت عليه جهد كبير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

لعشااااق القهوه -حلويات جديدة

بسم الله الرحمن الرحيم

لعشاآق القهوة (Coffee)

أتمنى ان تع،جبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلوى الفراوله -طريقة تحضير

كريما مخفوقة 400 غرام

سكر ناعم 40 غراماً

فانيلا مغلف واحد

صلصة الفراولة

فراولة مثلجة 200 غرام

سكر 30 غراماً

ميرنغ مجفف

بياض البيض 100 غرام

سكر ناعم 150 غراماً

فراولة طازجة 200 غرام.

طريقة التحضير

صلصة الفراولة : توضع الفراولة المثلجة مع السكر على نار متوسطة حتى الغليان
لتصبح الفراولة لينة. ثم يخفق المزيج يدوياً جيداً. الميرنغ المجفف: يخفق بياض البيض جيداً، ثم يضاف إليه السكر ويخفق المزيج مجدداً حتى يتضاعف حجمه. ثم يوضع في كيس الزينة وتجهز صينية عليها ورق خاص للفرن. ومن الميرنغ نصنع أشكال أصابع على طول الورقة. ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 100 مئوية لمدة 40 إلى 60 دقيقة. للتقديم توضع 50 غراماً من الفراولة الطازجة مع ملعقتين كبيرتين من الكريما وملعقتين من صلصة الفراولة، ويرش الميرنغ المطحون ويزين الطبق بصلصة الفراولة وحبات الميرنغ الكبيرة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده