التصنيف: اطباق شهية

كيكة الايسكريم واااااااااااو

المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق

الصلصه :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه

الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف

ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني

نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر

حتى نجوفها تماما

نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك

ونصبها في الوسط

وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول

ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز الصلصه بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه

ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي

وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع

وبالعافيه عليكم
م ن ق ول
لعيونكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

كيكة الزبادى
المقادير

كأسين طحين
كأس زبادي
كأس سكر
نصف كأس جوز هند مبشور
ثلاث بيضات
ثلاث ملاعق طعام سمن كريسكو
ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر
شراب السكر- ارجعي لطريقة عمل شراب السكر

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا شراب السكر في خلاط الكيك
توضع في الصينية المدهونة بالزيت
توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن تسقى بشراب السكر وهي حارة على ان يكون الشراب بارد

كيكة التمر

المقادير

يتم غلي الماء ثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيدا في خلاط العصير
في وعاء يضاف السمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيدا ثم يترك حتى يبرد
يضاف إلى الخليط عصير البرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيدا
يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط جيدا
يضاف السكر واللوز ويحرك جيدا حتي يتجانس
يوضع الخليط في صينية مدهونة
يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت لمدة ساعة

المقادير

كأس زيت.
كأس سكر.
كأس حليب.
أربع بيضات.
ملعقتي طعام نسكافيه.
كأسين دقيق.
ملعقتي طعام بيكنج بودر.

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.في خلاط العصير حتى يمتزج الخليط.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط.
يحرك الجميع بالملعقة الخشبية.
يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهيت أ75 درجة مئوية

كيكة الموز
المقادير

تخلط جميع المقادير السابقة بخلاط الكيك
توضع في صينية فرن مدهونة بالزيت
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت لمدة 45 دقيقة- حتى تنضج

البسبوسة
المقادير

تعجن جميع المقادير عدا اللوز بالملعقة الخشبية
تصب في صينية فرن مدهونة
تنثر شرائح اللوز على الوجه
توضع في الفرن على حرارو 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي
بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بشراب السكر البارد

لقمة القاضى

المقادير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

وبالهناء والعافيه

الموضوع مو منقول لكن عليه أسمي بمدونة ثاني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما زلنا وسنظل نبحث في "طبق الحلوى"
عن التنوع والمذاق الأفضل.. ويعد

"الكسترد" من أسهل الطرق لإعداد
الحلوى. كما يعتبر "الكسترد" من ألذ
الإطباق التي تستغرق وقتًا قليلاً في الإعداد،
وسنتعرف على طريقة إعداده.

المقادير:
3/4 كوب لبن خالي الدسم.
1 بيضة.
بياض بيضتين.
3 ملاعق صغيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة كسترد.
ملح.
4 ملاعق صغيرة شراب سكر.
فانيليا.
الطريقة:
– يدفأ الفرن لدرجة حرارة 350 درجة مئوية.
– يسخن اللبن فوق النار حتى تمام الغليان، ثم يرفع من فوق النار.
– تخفق البيضة مع البياض، السكر، الفانيليا، الملح، الكسترد في إناء صغير.
– يضاف اللبن تدريجياً للبيض.
– يصب الخليط في أربعة أكواب.
– تضاف ملعقة صغيرة من شراب السكر في وسط كل كوب من الأكواب الأربعة.
– توضع الأكواب الأربعة في صينية تملأ بالماء الساخن حتى تصل لمستوى الأكواب.
– توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام نضج الكسترد.
– يتم إخراج الأكواب من الصينية وتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

هلا الغاليات

ومبلغ التوصيل رمزي 15 درهم فقط

لاني انا اللي اوصل الطلبات بروحي
وبيتي خارج بوظبي ومن قبل ماكنت اخذ بس بصراحه هلكني البترول

والتوصيل بيكون فقط لابوظبي
التسليم بيكون كالتالي مثلا اللي ساكنين بالمرور بيكون باسواق الامارات اللي بالمرور
واللي بالبطين او الزعاب بجمعية البطين او الزعاب
المهم انه يكون مكان معروف
واللي من الشامخه اوصلها طلبها لبيتها
وبنات الشوامخ والوثبه والنهضه التقي فيهم قدام اسواق الامارات اللي بالشوامخ
وطريقة التسليم سلم واستلم
واعتذر من البنات لاني ماقدر اروح لبيت كل وحده لان هالشي ارهقني
والتوصيل بيكون كل اثنين واربعاء فقط
وبنات الشوامخ والشامخه التوصيل يوميا لانهم قراب مني
وطريقة الحجز قبل الموعد ب بيومين أو 3 ايام عشان اعمل حسابي وارتب الطلبات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

*المطلوب :
1) 5 أكواب حليب ساخن
2) 5 ملاعق صغيرة بودرة سحلب جاهزة
3) غزل بنات و فستق للتزيين
_____________

*الطريقة :
اضيفى بودرة السحلب للحليب و اخلطيه جيدا ثم ارفعيه على النار

حركى حتى يغلظ قوام المزيج

انقليه إلى وعاء له غطاء ثم ضعيه فى الفريزر حتى يتجمد

اخرجيه من الثلاجة ثم اخفقيه فى الخلاط الكهربائى حتى يلين

ضعيه فى الوعاء ثم فى الفريزر مرة اخرى حتى يتجمد

اسكبيه فى اطباق التقديم و زينيه بغزل البنات و الفستق

بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده