التصنيف: اطباق شهية

1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله

2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

3- يخلط السكر مع الزبده والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص
ويسكب المزيج على البسكويت .

4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح الخليط متجانس
ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه

الشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة

انشاء الله يعجبكم .,ِ

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

شلونكم عزيزآتي أعزآئي ؟
يآرب دوم بخير

هذآ أول موضوع لي في المطبخ دآيم أتآبعكم بس ولآ مرهـ نزلت موضوع ~> بلى من السنآعه

المهم

بمآ إني أعشـــــــق الكيكـ فحبيت موضوعي الأول اليوم يكون عن الكيكـ
قبل فتره ,, خآلتي ربي يسعدهآ علمتني على خلطه للكيكـ خطيييرهـ
فجربتهآ وصرت دآيم أستخدمهآ مع الكيكـ ,, تعطيه قوآم خطيييير

نبدأ بسم الله :
*, أول شيء طريقة تحضير كيكـ betty Crocker السهله والسريعه :

المكونـــــآت :

* خليط الكيكه الجآهز ,
* نص كوب زيت ,
* 1 + 1/4 واحد وربع كوب ماء ,
* 3 بيضآت ,

– نجهز صحن كبير ومضرب ,

– نكسر الثلآت بيضآت ونخفقهم بالمضرب ,

– نضيف المويه والزيت للبيض ونحركهم زيـــــن ,

– نضيف الخليط الجآهز ,, واللي هو عبآرهـ عن بودرة الشوكلآته ,, ونحركه مع مزيج ( الماء والزيت والبيض ) ,

*

– نجهز صينية وندهنهآ بزبدهـ وتغطيهآ بطبقة من الدقيق عشآن ماتحترق ,

– نصب المزيج الناتج في الصينيه , وعلى حسب شكل الصينية رآح تختلف مدة بقآءهآ في الفرن ,

أنا بالنسبه لي إستخدمت الصينية المستطيله

– ندخل الصينية في الفرن ,

أنا خليتها تقريباً نص سآعه ,, من 9 5 دقيقه إلى 9 5 دقيقه

• ملاحظه : إذا كنتي مولعه الفرن من زمآن فمآيحتآج تتطول الكيكه في الفرن يعني تقريباً ثلث سآعه تكفي
على العموم إنتي كل شويتين شيكي عليهآ من برآ حآولي مآتفتحينهآ قبل ربع أو ثلث سآعه

*, نجي ألحين للمهم وهو الخلطه الخآصه للكيكه :

المكونـــــــــآت :

* 3 علبة قشطه ,
* 3 ظرف دريم ويب ,
* 3 ظرف كريم كرآميل ,

– نخلطهم كلهم في الخلآط ,, وعشآن تسهل عملية الخلط نضيف لهم شووي حليب سآئل ,

– نطلعهآ من الفرن ونقسمهآ ثلآث أو أربع أقسآم ( على حسب عدد طبقآت الكيكه اللي تبغينها ) ,, وبعدين بالسكينه أو بالشوكه نحآول نفتّت كل قسم لحآله لقطع صغييره ~> عيت تتصور معي هالطريقه صوره زينه

– بعدين نجيب صينيه ثآنيه زي هذي ( أو أي صينيه ثآنيه ) الأريح لك

نشيل منها الجزء هذا

عشآن تصير بهالشكل

– ألحين نبدأ نآخذ الأجزآء المفتّته ونرصهآ في الصينيه الجديده ونضغط عليهآ بيدنآ إلين مآيصير عندنآ طبقه من الكيكـ ونضيف فوقهآ جزء من الخليط

– وندهن طبقة الكيك كآمله بالخليط ,

– نكرر نفس الخطوآت في كل طبقه ,

وهنآ يوم خلصت من كل الطبقآت الأربع ,,

نجي لطريقة تزين وجه الكيكه :

طبعاً أحلى وأسهل شيء شوكلآتة الفلك ,, بس لأنه مآكآن عندي فبشرت قالب شوكلآته ورشيتهآ على الكيكه
( نقدر نحط بعد جآلكسي مبشور , أو زينة الكيكه الجآهزه , أو m&m ) أو أيــ شيء حآبينه

– ندخلهآ الفريزر ,

طبعاً كل مآطولت كل مآ صآرت أحلى وأحلى
أنآ خليتهآ تقريباً ساعه ونص ولآ هي مفروض تجمد أكثر

وهنآ شكلهآ النهآئي

*

*

• نقدر بعد ندهنآ من كل الجوآنب