المقادير:
2 و 1/2 ليتر ماء.
4 اكياس صغيرة من الشاي او ملعقتان متوسطتان من الشاي السائب.
عصير ثلاث ليمونات.
كوب سكر.
رشة صغيرة من الفانيليا.
التحضير
: توضع على النار كمية الماء كلها حتى تغلي.
يضاف الشاي و يستمر في الغليان لمدة دقيقتين.
يرفع عن النار و يغطى الوعاء و يترك مدة ساعة تقريبا.
يصب الشاي في الابريق او الشفشق و يضاف اليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر كله في الشاي.
يضاف عصير الليمون و الفانيليا و يقلب ، ثم يوضع في الثلاجة.
يقدم مع قطع الثلج المكسر.
ملاحظات: الشاي البارد مشروب ايطالي.
طريقة صنع محطة قطر لأطفال
الأدوات المستخدمة:
علب كبريت – ورق مقوى – ورق كوريشة ملون – قماش – شفاطات عصير – خيط قيطان – غراء – مسدس شمع – كرتون – مقص – الوان…
الطريقة:
1- نقوم بقص شرائح رفيعة إلى حد ما من الكرتون لعمل طريق السكة الحديد.
2- نقوم بقص قطعة مستطيلة من الورق المقوى ونقوم بثنيها لعمل زى سلمة, وإعطائها للطفل لتلوينها.
3- اعطهم ورقة للرسم عليها بعض الأشخاص المسافرين.
4- نقص دائرتين وتلوينهم لعمل الإشارة.
5 – نقوم بوضع علبتين الكبريت الفارغتين ولصقهما ببعض لتكوين جسد عربة القطار, والعربة الأخرى نقوم بلصق علبة كبريت وعليها نصف علبة لعمل العربة الأولى من القطار.
6- نأتى لمرحلة التجميع…
1-المقلاه المصنوعة من الحديد السميك أفضل مقلاة الألمنيوم لأنها تحتفظ الحرارة بمدة أطول
2-يجب ان تكون المقلاة عميقة وان يكون الزيت مقدارة نصفها حتى لايتناثر بالخارج
3-عند غلي الزيت لايجي تجاوز الحرارة 180 درجة مئوية
4-يجب أن تبدأ عمليه الزيت قبل ان يظهر الدخان
5-يفضل ان لا يستخدم الزيت اكثر من مرتين
6-إذا تغير لون ورائحة الزيت يجب التخلص منه
7-عند الإنتهاء من القلي يترك الزيت ليبرد ثم يصفى ويوضع في وعاء زجاجي في مكان مظلم
8-عند إخراج الطعام من الزيت لابد ان يضع في مصفاة حتى يتسرب الزيت
9-لاينصح بإستخدام ورق النشاف لفصل الزيت عن الطعام لأنه يجمع الزيت ويبقاه ملتصقاً بالطعام
أتمنى قد أفدتكم
المقادير
مغلف قمر دين
5 ملاعق من السكر
لترين إلا ربع ماء
الطريقة
نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة الحجم ونضعها في طبق غميق كما في الصورة
ونقوم بوضع السكر فوقه كما في الصورة
الآن نضيف نصف كمية الماء فوقه كما في الصورة
ونقوم بتحريكهم معا بعض الشيء
ثم نغطي الطبق ونتركه لمدة 12 ساعة
الآن نقوم بوضعه في الخلاط الخاص بالعصير وخلطه حتى يذوب تماما
ونضعه في زجاجة تتسع للترين من السائل ونضيف فوقه باقي كمية الماء ونقوم برج الزجاجة جيدا ثم نضعه في الثلاجة ليبرد حتى يحين موعد شربه
وبالهناء
دمتم بحفظ الله ورعايته
أختكم في الله
lozah