وعند الرغبه بزيادة الكميه ضعف الكميه مره واحده
بالهنا والعافيه
الشيف 
سحر
.gif "flowr")
6بيضاتملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان 250غ دقيق 120غ زبدة 3 اكياس من الخميرة كيس فانيلا "الطريقة"في اناء نطرب بواسطة الطراب الكهربائي الزبدة السكر الناعم و الفانيلا حتى تصبح على شكل كريما نضيف لهم البيض البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في التطريب حتى يتضاعف الخليط و يصبح لونه ابيض نذيب القهوة في ملعقة من الماء الغليان و نضيفها مع الاستمرار في التطريب بواسطة الطراب اليدوي حتى تنسجم العناصر كلها نضيف الدقيق و الخميرة تدريجيا و نخلط بليونة بواسطة الطراب اليدوي دائما حتى نحصل على عجينة كثيفة و متجانسة نسكبها في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق و تطهى في فرن ساخن على درجة حرارة هادئة حتى تنتفخ و تنضج
1-علبتان بسكوت شاي اولكر
2- 2علب قشطه تاج
3-6ملاعق كاكاو بودره
4-كاس سكر ناعم
الطريقه
البسكوت:تكسير البسكوت كسر صغيره
ووضع البسكوت في صحن صغير ونضع على البسكوت القشطه والكاكاو والسكر وبعد وضع المكونات عجنه وبعد عجنه نضعه في قصدير كالاصابع ووضعه في الفريز لمدة نص ساعه وتقطيعه دوائر وشكرا حياتي نوف العتيبي انشالله اجيب لك اكثر ذوقوه وردولي رايكم
مربى الجزر باليوسفى
المقادير :
1 كيلو جزر مبشور بشر عريض
8 حبات يوسفى عصير
5 حبات قشر يوسفى مفروم
2 عصير ليمون
من 1/2 الى 3/4 كيلو سكر حسب الرغبة
الطريقة :
يوضع بشر الجزر فى وعاء على النار مع السكر مع قليل من الماء حتى يستوى نصف سوى
يعصر 8حبات اليوسفى
يفرم 5حبات من قشر اليوسفى
قبل ما يستوى الجزر بقليل نضع قشر اليوسفى عليه ويكون الماء كله نقص من الجزر
ثم نضع عصير اليوسفى ويترك على النار حتى يغلى ثم يضاف عصير اليمون ويترك على النار حوالى 10 دقائق
ويترك ليبرد قليلا ثم يوضع فى برطمانات
هذة المربى مفيدة جدا وكلها فيتامينات وشهيه وطعمها لذيذ
طبقآات الفرآاوله
المقادير:
اولا كيك سويسرول فراولة على حسب مساحة البايركس اللي عندك
ثانيا 4باكيتات دريم ويب
ثالثا ثلاث ملاعق حليب مجفف
مقدار ربع كوب ماء بارد أو حبة قشطة التاج
2باكيت جيلي فراولة
كوب مكعبات ثلج
2كوب ماء ساخن
فراولة مقطعة شرحات او قلوب حسب اللي تحبينه
الطريقة:
أولاً يقطع الكيك حلقات ويرص في البايركس
ثانياً نضع في الخلاط المقادير التالية:
دريم ويب ــ الحليب ــ الماء
ويخلط جيداً ويجب أن يكون كل شيء بارد حتى الخلاط يعني تكون موضوعه في الفريزر مسبقاً لنتيجة أفضل
ثالثاً نضع الكريمة بعد الخفق على طبقة الكيك ثم نرص فوقها الفراولة بعد تقطيعها حلقات او اشكال حسب الرغبة
نفرغ بكتات الجيلي في اناء ونضيف اليه الماء الساخن نقلبه جيدا ثم نضيف له مكعبات الثلج حتى يبرد سريعاً
بعد ذالك يوضع في الثلاجة لحين التقديم
المقادير
علبة اناناس
2 بكيت كريما دريم ويب
بكيت كريم كراميل من دون السكر الموجود معه
علبة قشطة
ثلاث ملاعق مليئة حليب ناشف محلولة بكاس ماء
بسكويت ماري او اي بسكويت (شاي) متعارف عليه
كاسة شاي فستق حلبي
الطريقة
نضع الكريما وكريم الكراميل وعلبة القشطة والحليب في الخلاط حتى تمتزج مع بعضها ثم نأتي بعلبة الاناناس ونفتحها ونضع الاناناس جانبا بعد تقطيعه الي قطع صغيرة وناخد ماء الاناناس ثم نغطس كل بسكوته بماء الاناناس ونرتبه في صينية او تيفال ثم نسكب نصف الخليط على البسكوت ثم نضع قطع اناناس ثم نعيد الكرة ونضع بسكوت ثم الخليط ثم الاناناس ثم نطحن الفستق الحلبي ونرشه على وجه الصينية ونضعها في الثلاجة لتبرد وصحة وهنا .gif "thanks")
كيكة الزبادى
المقادير
كأسين طحين
كأس زبادي
كأس سكر
نصف كأس جوز هند مبشور
ثلاث بيضات
ثلاث ملاعق طعام سمن كريسكو
ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر
شراب السكر- ارجعي لطريقة عمل شراب السكر
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا شراب السكر في خلاط الكيك
توضع في الصينية المدهونة بالزيت
توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن تسقى بشراب السكر وهي حارة على ان يكون الشراب بارد
كيكة التمر
المقادير
كأس وربع تمر
كأسين طحين ابيض
نصف كأس ماء
نصف كأس عصير برتقال
ثلاث أرباع كأس سكر
ملعقتي طعام سمن كريسكو
ملعقتي شاي بيكينج بودر
بيضة واحدة
نصف كأس لوز
الطريقة
يتم غلي الماء ثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيدا في خلاط العصير
في وعاء يضاف السمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيدا ثم يترك حتى يبرد
يضاف إلى الخليط عصير البرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيدا
يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط جيدا
يضاف السكر واللوز ويحرك جيدا حتي يتجانس
يوضع الخليط في صينية مدهونة
يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت لمدة ساعة
المقادير
كأس زيت.
كأس سكر.
كأس حليب.
أربع بيضات.
ملعقتي طعام نسكافيه.
كأسين دقيق.
ملعقتي طعام بيكنج بودر.
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.في خلاط العصير حتى يمتزج الخليط.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط.
يحرك الجميع بالملعقة الخشبية.
يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهيت أ
75 درجة مئوية
كيكة الموز
المقادير
كأس وثلاث ارباع الكأس طحين
أربع موزات
كأس سكر
عصير برتقالة واحدة
ثلث كأس زيت
أربع حبات بيض
ثلاث ملاعق شاي بيكنج بودر
قليل من الملح
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة بخلاط الكيك
توضع في صينية فرن مدهونة بالزيت
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت لمدة 45 دقيقة- حتى تنضج
البسبوسة
المقادير
كأسين سميد
ثلاث أرباع كأس سمن كريسكو
كأس سكر
نصف كاس زبادي
نصف كأس حليب طازج
نصف كأس جوز هند مبشور ناعم
بيضة واحدة
ملعقة طعام بيكنج بودر
قليل من الملح
شرائح لوز مقشر
الطريقة
تعجن جميع المقادير عدا اللوز بالملعقة الخشبية
تصب في صينية فرن مدهونة
تنثر شرائح اللوز على الوجه
توضع في الفرن على حرارو 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي
بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بشراب السكر البارد
لقمة القاضى
المقادير
كأسين طحين أبيض.
كأس ونصف ماء دافئ.
ملعقة طعام خميرة فورية.
فنجان قهوة زيت.
ملعقتي طعام بودرة حليب.
بيضة واحدة.
الطريقة
تعجن جميع المقادير السابقة ما عدا الحليب والبيض.
تترك العجينة لمدة ساعة لتخمر.
نذيب ملعقتي بودرة الحليب في فنجان من الماء الدافئ.
يوضع سائل الحليب على العجين.
تضاف البيضة.
يعجن الخليط حتى يتجانس.
يترك لمدة ساعة أخرى حتى تمام التخمر.
بواسطة ملعقة الطعام، تصب كرات اللقيمات في زيت حار حتى تصبح ذهبية اللون.
توضع في الوعاء المخصص للتقديم ويرش عليها شراب السكر او الدبس – راجعي شراب السك
انا فى انتظار ارائكم
غير شكل
خلاص وش تنتظرون بعد
