التصنيف: اطباق شهية

المكونات والمقادير

أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد
باقة بقدونس (ربع كيلو)
بصلة بحجم البيضة
ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)
زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1.يفرم البقدونس ناعما.
2.يقطع البيض ناعم.
3.يقطع البصل ناعم.
4.تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

واذا حابه ملفوف وجزر براحتك

بعد تقطيع الخضار توضع في طاسه
ثم نأخذ مقدار ملعقتان من الفاصوليا الحمراء نغسلها ثم توضع مع الخضار

نقوم بخلط الصوص
2 – ملعقه زبادي
1- ملعقه مايونيز
1 – ملعقه صلصة الثوم
رشة ملح

تخلط وتوضع على السلطه

نقوم بخلط السلطه جيدا توضع بالثلاجه لتبرد وتقدم

ان شاء الله تعجبكم

4 ملاعق طعام ماينيز
4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream)
2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة
2/1 موب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق
2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة
2 بيض مسلوق جيدا
1 فلفل حار مخلل منزوخ البذر ، مغسول ومقطع قطع صغيرة
ملح
أوراق خس صغيرة للتزيين

طريقة التحضير :

1 – اخلطي الماينيز والكريمة الحامضة معا في صحن عميق واتركيه جانبا
2 – أخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار في صحن عميق آخر ، تبليه بالملح
3 – اسكبي خلطة الماينيز عليه بعد وضعه في صحن التقديم وزينيه بورق الخس

قهۈه فرنسية باڷشۈڪۈڷاآته …. ~_^

اڷمقادير :

2- إثنين مڷعقة صغيرة من اڷحڷيب اڷبۈدرة

3- مڷعقة صغيرة من اڷڪاڪاۈ اڷبۈدرة

4- ثڷاثة مڷاعق صغيرة من اڷسڪر اۈ عڷى حسب اڷرغبة

5- ڪۈب ماء مغڷي

6- رشة فانيڷياء

7- رشة قرفه

اڷطريقة :

يۈضع اڷسڪر ۈاڷقهۈه ۈاڷڪاڪاۈ ۈاڷفانيڷياء ۈاڷقرفه ۈاڷحڷيب مع اڷماء اڷمغڷي

ۈيحرڪ بشڪڷ جيد (يفضڷ استڅدام اڷرڪۈه ڷعمڷ اڷقهۈه).

ترفع اڷرڪۈه عڷى اڷنار مع اڷتحريڪ اڷمستمر حتى تغڷي اڷقهۈه

ثم ترفع من عڷى اڷنار ۈتصب في ڪۈب .

تزين اڷقهۈه باڷقڷيڷ من اڷڪريمه عڷى اڷۈجه ۈ رشه من اڷڪاڪاۈ .

—-

اتمنى ان ينال اعجابكم
ودي لكم ..!*