التصنيفات
اطباق شهية

مُـكَعَبَـآتْ الـشُوكْلِـيتْ..! -حلويات جديدة

المقادير:


1 بسكويت شاي (200 غرام)

1 كوب حليب سائل

2 كوب حليب بودر

2/1 كوب سكر

1 قالب زبده

1 قيمر

96 قطعه شوكلاته صغيره

2/1 علبة حليب مركز

12 قطعة جبن كريمه مربعه ( جبن كيري )

قليل من القهوه الفوريه

الطريقة :

1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله (30×40سم)

2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

3- يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت .

4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

6-توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه ..

والشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر …


ودي لكـم ..~

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلو التمر بالسكر الناعم طريقة سهلة

مكونات العجينة

500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط

مكونات الحشوة
تبخر 500g من الثمر طبعا منقية بعد ما نزيلها من المبخرة نضيف إليها ملعقتين كبيرتان قرفة وكاس صغير ماء الزهر,ونعجنها جيدا ونعملها كويرات بحجم البندق

تكملة التحظير

نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من حشوة التمر ونشكلها مثل الهلال مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم

وبالصحة والهنا

واذي هي الصور

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلا سهههل جدا وبنفس الوقت مذآآ ق لذيــــــــ 100%ــــــــذ طريقة سهلة

(بسم الله الرحمن الرحيم)
المقادير:-
1_ حليب مكثف ((نستله)).
2_ خبز .
3_ كيك امريكانا.
الطريقه:-
نضع الخبز في الطاحونه ونطحنه؛
ونضعه في ((المقلاه؛ تكون فيها ( زيت))) ونحركه الى ان يتشقر ونضعه في طبق؛؛؛؛؛؛؛
نسكب النستله في طبق ؛؛
نقطع الكيك ونغمسها في النستله ومن ثم الخبز ونصففه في طبق تقديم
وبالهناء والعافيه ارجو ان ينال اعجابكم
ويالله اشوف الردود وشكرا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

من سلسلة شهرزاد كتاب الحلويات الجافة *** خصيصا اعراس ** -طريقة تحضير

معلومات عن الكتاب

المؤلفة الاخت نادية بوغلوز

نوعية الصور ممتازة

حجم الملف 16 م.ب

صورة الغلاف

فهرس الكتاب

نماذج من الاطباق

رابط تحميل الكتاب كاملا

http://www.ziddu.com/download/155677…ar.html/french

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل حلى جلد النمر !!!!!!بالصور… -طريقة تحضير

المقادير

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر
الطريقه .
الطبقه الاولى
بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل

الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه

نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر

تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه

والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره

وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط
وبعدين تدخلينها الفرن

لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه


8
8
8وهذا الشكل النهائي له

وبالهناء والعافيه

منقوله لحلاوتها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كتاب الحلويات الجافة من سلسلة لالة خصيصا لعيد الفطر *** 2022 *** -طريقة تحضير

صورة الغلاف

فهرس الكتاب

نماذج من الاطباق

رابط التحميل

http://www.ziddu.com/download/156515…a.rar.html/eng

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

موسوعة كيك كراميلا -طريقة تحضير

ح اكتب هنا احلا كيكات مرت عليا في حياتي
بس مو كلها مجربتها بس الوصفه تكون عجبتني

نبدا ب

كيكة البيتي كروكر
المقادير:
كيك بالشوكولاتة
2 بيضة كبيرة أو 3 صغيرة
ثلاث ارباع كوب سكر
نصف كوب زيت
فنجان ماء بارد
فنجان كولا أو سفن آب
ملعقة نسكافيه صغيرة
4 ملاعق كاكو
الطريقة:
– اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى تصبح كالكريما ، ضعي الزيت ثم الحليب البودرة تدريجيا.
سهله صح

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلا حافز , اكله حلا حافز 2022 , تعلمى عمل حلا حافز -حلويات جديدة

حافز مجنن العالم وكل مجلس لازم يذكر


المقادير
بسكوت مطحون باكيت 2
واعجنيها بزيت , م قشطه
وبطني فيها الصينيه من القاعده والاطراف
وع الثلاجه
واحمسي كوب حليب
وحطي سكر تقريبا نص كوووب
بيضه وبكنج
وتقريبا فنجال زيت
وقشطه وفانيلا
اخلطيها و ع البسكوووت
دخلها الفرن الى ان ينضج
طبعا الصينيه حطيها بصينيه ثانيه عشان مايحترق البسكووت
انا ماحطيت بكنج اذا تبيها نفسي لاتحطي بكنج
واذا تبيه منفوخه حطي بكنج
وبالخلاط كوووب بسكووت مطحوون وقشطه جبن مثلث او كيري
وبعدين بالصينيه
وزينيها
وع الثلاجه

وهاذي اللي ترد اول وحدة

منقوووووووووووووووووووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

جاتوه مثلثات الفانيليا -طريقة تحضير

المقادير:
للكيك الأبيض:

5 بيض
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
زبد + دقيق (لدهن الصينية)
لكيك الشكولاتة:
6 بيض
1/2 1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبد لين
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب بودرة كاكاو
زبد + دقيق (لدهن الصينية)
للكريمة:
2 كوب زبد
3 ملعقة كبيرة عسل نحل
1/3 كوب حليب مجفف
1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
الطريقة:
للكيك الأبيض:

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
– يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك).
– يُضاف السكر والفانليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا).
– يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء).
– يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.
– يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة.
لكيك الشكولاتة:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
– يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
– يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
– يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
– يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سوفليه بالنسكويك 2022 – تحضير السوفليه بالنسكويك 2022 – عمل سوفليه بالنسكويك2022 قاطو جديد

سوفليه بالنسكويك

المقآديرً:

( أ ) :

كأس ونص حليب بودرة .

كأس ونص شوكولاته نسكويك(بودرة).
كأس ونص ماء.

(ب):

أصبع ونص زبده.
فنجال قهووة سكر .
ملعقتين دقيق.

( ج ):

حبتين بيضة.
ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة شاي فانيليا .

الطريقةً :

نحط الزبدة في قدر على نار هادئة.. الين ماتسيح بعدين نضيف لها الدقيق ونقلب الين ما يتمازج بعدين نضيف السكر ونحركهم ..

وفي خلاط الكيك نخلط مقادير (أ) جيداً .ثم نصب نصفها على الدقيق والزبدة …

ونقلبها على نار هادئة حتى تتمازج ثم نصب النص الباقي من الخليط (أ)
ونحركها على نار هادئة مع مراعاة أن يسخن الخليط قليلاً…

نخلط مقادير (ج) بخلاط الكيك…بعدين نصبها على الخليط السابق على النار الهادئة …

ونحرك لمدة دقيقة …الحين نصب الخليط (دون ان يغلى ) في أكواب فخار ,ثم تدخل الفرن مع مراعاة إنزال شبك الفرن لأسفل
وإشعال العين العلوية فقط ,ويترك في الفرن مدة ثلث ساعة ..
راح تكون طبقة منتفخة أعلى الطبق تشبه الكيك ,ومن داخل الطبق راح يكون سائل ثخين …
يقدم الطبق ساخنا ً…………

وبالعافية على قلوبكم …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده