التصنيفات
اطباق شهية

هرم الجلي بالفواكه المشكلة -طريقة تحضير

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

المقادير

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
الطريقة :
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد

لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

وأن شاء الله تعجبكم


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

احلى تشيز كيك باللبنة لعيونكم طريقة سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتو بالف خير
اليوم جايبة لكم تشيز كيك باللبنة اتمنى يعجبكو
وفى انتظار ردودكو الحلوة

المقادير:
2 كاسة دقيق ابيض
كاسة الا ربع زبدة جامدة
كاسة سكر بودره
نصف كاسة لبنة
ملعقة صغيرة(التى تستعمل للشاى) بكنج بودر
بيضة
علبة جبن
ربع كاسة سكر بودره
بيضة
نصف كاسة لوز مسلوق و مبشور
نصف كاسة مربى الكرز
صينية متوسطة

الطريقة:

1-انخلى الدقيق و ضعيه فى زبديه وضعى عليه كاسة السكر و كاسة زبدة ويخلط بالخلاط الكهربائى

2-خذى من خليط الدقيق نصف كاسة و ضعيها جانبا(حطيها على جنب اوعى تستعمليها )

3-ضعى على خليط الدقيق الذى فى الزبدية اللبنة و البيضة و البكنج بودر و يعجن الجميع باليد

4-افردى العجينة فى الصينية واتركى حافة على جدارها

5- اخلطى الجبنة مع ربع كاسة السكر وبيضة بالخلاط الكهربائى و اسكبيه على العجينة بالتساوى

6-ضعى المربى فوق طبقة خليط الجبنة بالتساوى

7-خذى نصف كاسة خليط الدقيق(اللى حطيناها على جنب زمان)
واخلطيها مع اللوز و ضعيه فوق المربى(للتزيين)

8-توضع فى فرن بعدما تغطى على نار هادئة لمدة 45دقيقة وارفعى الغطاء حتى يصبح الوجه ذهبى اللون واتركيها تبرد و تقدم

وبالهنا و الشفا
وفى انتظار الردود الحلوة
واوعى تنسو تدعولى وانتو بتاكلو

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلى القبعات طريقة سهلة

المقادير:….

1/ بسكويت اوريو الاسود .

2/ نستله .

3/ جبن كيري .

الطريقه :-

طبعا ماقدر احدد الكميه لانه تسوين المقدار اللي تبين

اطحني اوريو بعد ماتاخذين الكريمه البيضاء اللي بوسطه
طحن نااااااااااعم

اضيفي عليه نستله حتى يصير زي العجينه

بعدين جيبي غطاء موية صحه-الدائره-وتحطي عليها
التغليفه الشفافه

بعدين تحطين شوي من العجينه بحيث يكون مجوف يعني
تكون على قد الغطاء

بعدين تخلطين النستله مع الجبن وتثقلينه شوي وتصبين

شوي على الغطاء وتجيبين قطعه من الاوريو

بعدماتشيلين الكريمه وتل********ينه عليه وتقلبين الغطاء عليه ثم
تشيلين الغطاء والتغليفه

بس بشوووووويييييييش عشان ماتخرب

واخيرا تلفين عليها الشرائط الملونه"""

أتمنى تعجبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

صور كعك زفاف



هاي
كيفكووون ؟؟ جبت لكم صور لاأاأاأجمل التصاميم لكعك الزفاف
اخليكم مع الصور


اخليكم مع الصور


<A href="http://www2.0zz0.com/2017/01/04/17/25582467.gif" target=_blank>

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلو والله رررررررررروعة جدا وسهل جدا -طريقة تحضير

والله يا بنات الحلو هذا جدا لذيذ جربوة وراحتدعولي المقادير 4كوب سميد واحد ونصف كوب جوز هند 4ملعقة فانيلا 4 ملعقة بكنج بودر 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 2كوبان جوز (عين جمل) كوب زبيب كوب لوز كوب فستق ملعقتان كبيرة قرفة كوب سكر كوي زيت ذرة كوبان ماء قطر (شيرة) حسب الحاجة(تحتاج قطر كثيرحوالي 5خمسةاكواب كبيرة) الطريقة يغلى الماء والسكر والزيت على النار ويترك ليبرد ثم تخلط باقي المقادير في اناء عميق جيدا ثم تعجن بخليط السكر والماءوالزيت جيدا ثم تدهن صينية بقليل من الزيت ونسكب الخليط ويخبز على نار متوسطة ثم يسقى بالقطرالبارد ونتركها قليلا ثم نسقيها مرة اخرى حسب الرغبة لا تنسون تردوا علي دعواتكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلوى الموز -حلويات جديدة

:rose: مساء الخير على عيونكم:rose:
جبتاكم حلو الموز
:7b: :7b: :7b: :7b: :7b: :7b: :7b: :7b: :7b:

المقادير :rose:
3 حبات موز
بيضتان
225 غرام دقيق أبيض ناعم
200 غرام سكر سميد
125 غرام زبدة مذابة
نصف كيس خميركيماوي
:rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

طريقةالتحضير
سخنيالفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.
في زلافة كبيرة، خلطي جيدا البيض معالسكر والزبدة.
اضيفي الدقيق والخمير الكيماوي ثم حركي الكل جيدا.
اضيفيالموز المدعوك والمسحوق جيدا ثم خلطي الكل جيدا.
خذي قالبا مخصصا لصنع الكيك،واذهنيه بالزبدة ثم رشي عليه قليلا من الدقيق.
افرغي الخليط ثم ادخلي الحلوىتطهى في الفرن لمدة 35 دقيقة.
عندما يتحمر وجه الحلوى اخرجيها من الفرن وقدميهابالف صحة وعافية.

منقولللللللللللللللللللللللللللللللللللللل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

ڱنآفـﮧْ مِـقڷيـﮧْ بَآڷڱريمِــﮧْ ۈ آڷفآڱهـﮧْ’



آڷمِـقـآديـر:-

جرام كنافة200
زيت للقلي
1 كوب قطر (شربات)
1 كوب كريمة مخفوقه
1 كوب فاكهة مشكلة (خوخ – برقوق – جوافة – توت – كريز)

آڷطريقـــﮧْ:-
– تُقلي الكنافة في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي و يُفضل وضعها في قواطع حتي تأخذ شكلها.
– تُرفع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
– تُوضع طبقة في طبق التقديم ثم تُسقي بالقطر و هي دافئة.
– تُحشي في الوسط بالكريمة و الفاكهة.
– تُوضع الطبقة الأخرى من الكنافة ثم تُزين بالكريمة و الفاكهة و تُقدم .
بالعاافيــه عليكم ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

حلوياااااااااااااااات روعه وسهله قاطو جديد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيف الحال الجميع انشاء الله بخير

قررت اليوم القيام بجمع المواقع الخاصة بكتب الطبخوالمواضيع المعينة ووضعها بموقع خاص بها على دومين مجاني لكي تعم الفائدة للجميع

اليكم اليوم مجموع مواقع قمت بتجميعها خاصة بكتب الطبخ

تجدوهاهنا

www.100bookforcook.co.cc

دعواتكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

•›› حَـݪـێ آݪـڣٻـڛـآٺ ‹‹• -حلويات جديدة

آلسلام عليكمٌ وَرحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا ؟ ان شاء الله بخير = )
اليوم جبت لكم حلا روع ه وشكله يفتتح النفسس
واكيد الطعم بيكون أحلى ^^

نبدأ . . .

•◦ المقادير •◦

بسكوت نبيل الأصفر ..
2 ظرف كريم كراميل ..
2 ظرف دريم ويب ..
1ونص كاس ماء ..
1 علبة قشطه ..
1مغلف بسكوت شاهي مطحون ..

•◦ للتزيين •◦

هيرشي ..
بسكوت اوريو مطحون نزيل القشطه اللي بالوسط ..
شعيريه باكستانيه محموسه بزبده ..
حلاو سكيتلز ويمكن التعويض عنه بآم أند امز..

•◦الطريقه•◦

نجيب الكريم الكراميل والحليب ونضعه على النار الين يغلي
ثم نضعه في الخلاط ونضع عليه القشطه والدريم ويب
والبسكوت المطحون ونخلطه جيدا ..
و نضع البسكوت في القوالب ..
ثم نضع الخليط على البسكوت وندخله الثلاجه لمده 3-4 ساعات ..

وثم نخرجه ونبدأ بالتزيين فنضع الشعر بالشعيريه او بسكوت الأوريو ع حسب الكشه المرغوبه

وبعدين نضع العيون بالسكيتلز ..ع حسب العدسات المرغوبه

وبعدين نرسم الانف والفم بالهيرشي ع حسب المزاج المرغوب ..

•◦وهذي هي النتيجه •◦

كل وحده تآخذ القطعه اللي على مزآجها ماتغلى عليكم .. بس لاتنسون تدعون لي

وبالعافيه على قلوبكم

أعجبني ف نقلته.
.
.
ودي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل الكنافة الشامية خطيييير -طريقة تحضير

ملاحظات : الطرقة حسب الأصول الشامية

الكمية تكفي : 15 شخصاً
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهي : 3 دقيقة

طريقة التحضير :

1- ادهني بالزبدة صينية ( قطرها 30 سم ) .
2- مدي الكنافة المفروكة فوق الصينية , ملسيها و اكبسيها براحة يديك حتى تصبح عجينة ر قيقة.
3- ضعي الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف .
4- دوبي الجبنة في قدر حتى تمغط .
5- أخرجي الكنافة من الفرن و ضعي فوقها الجبن
6- أقلبيها في صينية أكبر منها و ضعي نصف كمية القطر عليها .
7- قطعي الكنافة إلى مربعات ثم قدميها ساخنة مع قليل من القطر .

المقادير :

ملعقة طعام من الزبدة أو السمن
1 كغ من الكنافة المفروكة الجاهزة
1كغ من الجبن العكاوي التشيلي أو الجدل ( المقطع و المحلى ) .
1 كغ من القطر العادي .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده