طيب ليوم جايب لكم صابر
بيتزا إيطالية بنكهة من صابر أكيد
يعني لما يعملها الطباخ الماهر صابر أكيد
تطلع غير شكل 
أحلى من الإيطالية بكثير ههههه
.gif "flowr")
و أكيد لو لا أختي الغالية و الرائعة أحلام
للي ما يعرفها مع أنو الكل يعرفها أكيد أحلام بنفسجية
و هون بدنا نبدأ
المفادير
العجينه الأساسيه :
1 ملعقه صغيره خميره حبوب وليست فوريه
4/3 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق خاص للخبز
4/1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه طعام زيت زيتون
دقيق لرشها على العجينه
مقادير الصلصة
بصلة صغيره مبشوره
فص ثوم مفروم
2 ملعقه طعام زيت زيتون
4 حبات طماطم ناضجه متوسطة الحجم مبشوره
3 ملاعق طعام معجون طماطم
1 ملعقه صغيره بهارات ايطاليه مشكله
2/1 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
1 و 2/1 ملعقه صغيره سكر
4/3 ملعقه صغيره ملح
هلا نبدأ بالطريقة
و يا ويلكم لازم كاسك من لي يحمي من أنفلونزا الخنازير 
عشان تقشرو بصل 
ههه لأني بجد أكره الدموع
مع أنو دراسة أثبتت أنو صحية
لكن ما يهمني ههه
الطريقة
– حضري الصلصه بتسخين زيت الزيتون على النار هادية أكيد مو مولعة 
.
– ضعي البصله وحركي حتى تذبل ويصفر لونها ، اضيفي الثوم المهروس مو كثير
وحركي .
– اضيفي معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشوره والملح والسكر والفلفل الاسود
والبهارات الإيطاليه لو عندك لأنوا هون أحيانا ما تكون فأستغنى عنها .
– قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمده 5 – 7 دقائق .
– ارفعيها من على النار واتركيها جانباً لحين الاستعمال
طريقة العجينه :
– ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي عليه الخميره وحركيها بواسطة
أي شيء أمامك مو أيدك 
ثم اضيفي إليها 1 كوب دقيق والملح و زيت الزيتون واخفقيها حتى
تمتزج جيداً .
– غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر .
– اضيفي إليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينه ومتماسكه (
بإمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمه ولينه ) .
– قطعيها حسب رغبتك إلى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش
بالدقيق حتى تصبح لديك عجينه رقيقة نوعا ما .
– رشي اطرافها بالدقيق وضعيها في صينيه مرشوشه بالدقيق وادهنيها بالصلصة ولكن
لا تدهني الجوانب .
– ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشه
– اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار و بدون سجق و لا فطر ههه لأنو أحلام ما تحبهم أكيد و ضيفي الخضر و أي شيء نحبوا اختي أحلام ثم ضعي جبن الموزاريلا
المبشور او المقطع إلى مكعبات ثم ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنه
هاه كيف إنشاء اللة اعجبتكم الطريقة بالعافية إنشاء اللةو بالعافية على أحلام و أكيد مستني نصيبي أحلام ما فيك تهربي هههه
و أكيد تاكلوا بالهناء و الشفا ههههه
ليوم مو أخوكم صابر
الشيف رمزي عفوا ااا صابببببببر .
.gif "gg")
بألف هنا وشفا
