التصنيف: اطباق شهية

غصت في بحر أفكاري , عشت في اعماق خيالي ,هناك حيث ابني بنفسي ما اريده , حيث اقوم بصنع مواقف , حيث اصنع اشخاص , حيث اقطن عندما امل من الحياه , حينما اشتاق لاشخاص فاحادثهم هناك , هناك تكمن سعادتي , في خيالي ,
هناك اكون ملكه على عرش الخيال , حيث اأمر فيطاع امري , حيث اشتهي فيلبى طلبي ,
بنيت لي مدينه لا تنام واحياء سكنيه لا تعد , واصدقاء لا يوصفون واعداء لا يهزمون , وحياه لا تشمل التعاسه ,
بنيت لي منزل للاحلام , اخترت لي اخت حنونه , زرعت حول منزلي اجمل واكبر حديقه , غرست فيها شتلات تحولت اشجارا , فازهرت الاشجار بالزهور التي بدورها اصبحت ثمار ,
في عالمي اخترت نوع من الخضروات لطالما احببتها , احببتها بجميع اشكالها , مسلوقه كانت او مقليه , مع الارز او مع الحساء , أو لمفردها ,لم تكن سوا البطاطا ,
,
,

,
,
في صباح اشرقت شمسه لترسل اشعته نحوي , بينما انا في المطبخ اقراء احد كتب الطبخ , لأعد لأحدهم طعاما طالما احبه , بحث كثيرا عن طعام مناسب , صرخت بسعاده عندما تليت "سلطة البطاطا اللذيذه" عرفت انها هي الطبق الملائم , استمريت في القراءه وكان مما قراته ,

,
,

,
,
المكونات لسلطه البطاطا ,
~ اخذت لي حبتان بطاطا اخرجتهما من الفرن , كنت مسبقا قد غلفت بقصدير ووضعتا على جمرات حاره , فسميت بطاطا مشويه ,
~ ثم اخرجت لي من دولاب بني اللون علبه من الذره , وضعت الذره من يدي على المنظده ,
~ واخذت زيتون معلب مقطع شرائح , ووضعته بجانب الذره المعلبه ,
~ اخرجت جزرتين من المبرد وقطعتهما الى قطع صغيره ,
~فتحت المبرد كرة اخرى لأخرج الزبده , اخذت السكين وقطعت جزءا ليس بالصغير او الكبير من الزبده , وضعته في صحن صغير يتناسب مع حجمه , اعدت تغليف الزبده واعدتها لمكانها في البراد ,
,
,

,
,
طريقه العمل ,
اخرجت البطاطا اللتي ما زالت ساخنه من القصدير , ووضعتها على طبق ابيض اللون , بدات بتقشيرها ,
بعدما انتهيت من تقشيرها وضعتها في وعاء متوسط الحجم , اخت سكينه وقطعت البطاطا الى ‏قطع شبه صغيره ,
وضعت السكينه بجانبي وتناولت الشوكه وشرعت في تفتيت البطاطا , راعيت في ذلك ان لا اجعل قطعها صغيره جدا لكي لا تفقد قيمتها الغذائيه ,
احضرت الجزر المقطع والزيتون والذره , وضعتها في الوعاء وحركتها لتمتزج مع بعضها البعض ,
اخذت قليل من الزبده ووضعته في الوعاء ايضا , حركته ليمتزج بشكل افظل ,
انهيت عملي بوضع رشات من الملح والبهارات وبعض التوابل الاخرى , وتزيين الطبق بالمقدونس , وزدت القيمة الغذائيه بملعقه صغيره ‏من زيت الزيتون المفيد ,
,
,

,
,
نزلت اختي من الطابق الثاني لتشم رائحة البطاطا , وتنظر لي وكانها علمت انني اعددته مفاجأه لها , ظلت تنظر الي منتضره مني اخراج سلطة البطاطا ,
ضحكت بخفت فوضعت في منظدة الطعام طبق البطاطا اللتي تعشقه اختي بشده ,
ابتسمت بشده , جلست على الكرسي الذي يقبع امام الطبق , اعطيتها الملعقه , فتناولت الطبق بشراهه ,
,
,

,
,
السلام عليكم ورحمة الله ‏وبركاته ,
كيف حالكم جميعا ?!
طبعا هذا كله كان في عالم خيالي , يعني ترى انا مو طباخه ولا شئ ,
واصلا ما عندي اخت شرهه , انا الشرهه الوحيده في البيت
‏ هذي مشاركتي في مسابقة
"أ— ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ظˆظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ ظˆط³ظƒط§ظƒظٹظ† أ— ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ط·ط±ظ… ط·ط±ظ…"

‏ تعلمو عشان تسووها في رمضان
كل الشكر للجميله "فتاة الأحلام" على ‏الفواصل اللي جملت موضوعي ,
في الختام شككككرا لكم على اتعاب انفسكم بالقراءه
لا تنسو اللايك والتقييم والرد , وادعولي بالفوز , ‏ في امان الله .