( المقادير )
- 125 غراما من الطحين
- رشة ملح
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- ثلاث ملاعق طعام من السكر الناعم
- بيضه كبيره مخفوقه جيدا
- كوب من الحليب
- زبده
- سكر ناعم
- اصناف مختلفه من ثمار توت العليق
- عسل او قطر للتقديم.
** الطريقه **
انخلي الطحين والملح والبيكنغ بودر والسكر فوق وعاء كبير
ثم اضيفي البيض ونصف كمية الحليب .
اخلطي حتى تحصلي على مزيج خالي من الكتل
ثم اضيفي بقية الحليب .اخلطي جيدا .
ادهني المقلاه بقليل من الزبد.
ارفعيها على نار متوسطة الحراره
وعندما تحما المقلاه اسكبي مقدار من مغرفه
من المزيج في المقلاه اقلبي البانكيك على الوجه
الاخرالمقلاه ثم اتركي المقلاه فوق النار مدة تتراوح 2
دقائق
او حتى تشكل الفقاقيع على الوجه,اقلي مدة دقيقه الى دقيقتين ,
ثم ارفعيه من المقلاء . كرري العمليه مع بقية المزيج .
ضعي اقراص البانكيك فوق بعضها البعض زيني بالكرز وثمار التوت العليق ,
رشي السكر الناعم فوق الاقراص
ثم اسكبي قليلا من العسل او الطر على الوجه
قدميه حالا ( الكميه تكفي ل4 اشخاص ).
.gif "thanks")
الف صحه وعااااااااااااافيه
كوب)
