التصنيف: اطباق شهية

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى

طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى كيفية عمل بودنج الموز بالكيوى

وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):

طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى

المقادير:
1/3 1 كوب منالأرز المطهى
1/3 1 كوب من اللبن خالى الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية
1 ثمرة موز
1/4 كوب كريمة مخفوقة
ثمرتان كيوى مقطعتان إلى شرائح

الطريقة:
– يخلط الأرز واللبن فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة مع طهيهه حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمى القوام لمدة 5-8 دقائق.
– يرفع الخليط من فوق النار ويترك قليلاً حتى يبرد.
– تضاف الفانيليا وبديل السكر.
– تهرس ثمرة الموز وتضاف مع الكريمة المخفوقة إلى البودنج.
– يوضع البودنج فى الثلاجة وقبل التقديم يزين بشرائح الكيوى.

تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
يساوى المقدار الواحد = 224 جرام.

القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 225
إجمالى الدهون = 6 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام
الكوليسترول = 22 ملجم
الصوديوم= 63 ملجم
الكربوهيدرات = 37 جرام
البروتينات= 5 جرام
الألياف= 2 جرام

منقول
كاتيا مشعل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طبقات البسكويت بكريمة الجبن والكاكاو قاطو جديد

حلى

واحد ونصف كوب قهوة اسبريسو

ملعقتان شاي سكر

4مح بيض

نصف كاس سكر

450 غرام جبن مسكربون mascarpone في درجة حرارة الغرفه

30 savoiardi كوكيز ladyfinger بسكوت اصابع طويله مثل الي في الصور

الطريقه:

حضري القهوه وضعي ملعقتان السكر وهي حاره ضعيها تبرد بحرارة الغرفه


ضع مح البيض واخفقها حتى تصبح منفوشا وخفيفا


اضع الجبن mascarpone


اغمسي البسكويت في القهوه ثم رصيها في الصنيه


انشري نصف الخلطه فوق الكوكيز البسكويت


اغمسي البسكويت مره اخرى انشريه فوق الطبقه الي سويتها مسبقا


ضعي بقية الخليط فوق البسكويت


رشيه بالكاكاو ضعيها تبرد لمدة 3 -4 ساعات

بالهناء والعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

شوكولاتة الموكا -حلويات جديدة

المقادير :
– 2/1 كوب كريمة للخفق .
– 300 جم شكولاتة سادة للطهى،قطع صغيره
– 2 ملعقة صغيرة قهوة أى نوع بن
– 1 عبوة آيس كريم نكهة شوكولاته أو الموكا أو الكراميل أو الفانيليا

طريقة التحضير:

1- يمزج الأيس كريم مع حوالى 2/1 كوب من قطع الشوكولاته. يوضع مزيج الأيس كريم فى وعاء مستدير و يضغط جيدا. يسوى السطح. يترك فى الفريزر لحين أستخدامه
2– تضاف بقية الشوكولاته، القهوه و الكريمه فى أناء صغير. يقلب على نار هادئه حتى تذوب الشوكولاته و يصبح المزيج أملس. يترك ليبرد فى درجة حراره الغرفه.
3– يقلب وعاء الأيس كريم على طبق تقديم مستدير و يصب بعض من الصوص على السطح، قبل التقديم مباشرة. تزين بأوراق الشوكولاته و اللوز المغطى بالكاراميل. يقدم بقية الصوص فى وعاء.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل موز سوتيه

طريقة عمل موز سوتيه كيفية عمل موز سوتيه كيفية طريقة عمل موز سوتيه

– وجبات الموز الصحية:

طريقة عمل موز سوتيه

* وجبة صحية من الفاكهة:
* المقادير:

1/2 ملعقة صغيرة زبد
ثمرتان موز صغيرتان فى الحجم وتقطع إلى شرائح
جوزة الطيب

1/2 كوب شراب سكر

* الطريقة:
-يصهر الزبد فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة، تضاف شرائح الموز وتترك حتى تذبل قليلاً من دقيقتين إلى ثلاثة.
-ثم يضاف شراب السكر وجوزة الطيب ويترك الموز حتى تمام الغليان وحتى يتركز الشراب وبعدها يرفع من على النار.

* يساوى المقدار الواحد = 1/4 كوب.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 222
إجمالي الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
البروتينات = 1 جرام
الكربوهيدرات = 55 جرام
الألياف = 3 جرام
الصوديوم= 15 ملجم
نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 6%
نسبة السعرات الحرارية المستمدة من البروتينات = 2 %
نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 92%

منقول
كاتيا مشعل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

تشيز كيك التوت قاطو جديد

{ المقادير }
علبتين بسكويت شاي
2 علبه جبنه بوك أو فيلادلفيا { الموجود ~
3 ملاعق زبده فلوردا
2 كيس دريم ويب
2 علبه قشطه
1 كيس جيلي أناناس مذاب في كوب مآء مغلي
1 كيس جيلي مشكل { فراوله و موز } ايضاً مذوب في كوب ماء مغلي
علبه توت أزرق { Blueberry }
•• ——————————- ••
يتكون الطبق من أربع طبقات
نبدأ بالاولى ,,
•• ——————————- ••
تتكون من الزبده و البكسويت
{ الطريقه / الطبقه الاولى }
نطحن البسكويت في مطحنه المكسرات
بعد الإنتهاء نضعه في قالب التشيز كيك و نضيف له زبده فلورا
يدعك جيداً و يساوى بالملعقه حتى يتماسك و يدخل الثلاجه لحين تجهيز الطبقه الثانيه
•• ——————————- ••
{ الطبقه الثانيه }
تخلط المقادير التاليه :
كأس جيلي الفراوله و الموز المعد سابقاً + علبه جبنه بوك + كيس دريم ويب + علبه قشطه
توضع في الخلاط حتى يتجانس المقدار ثم يخرج القالب من الثلاجه و يسكب عليه الخليط
يعاد للثلاجه { الطبقه العلويه حتى يجمد أسرع } مره أخرى حتى يجمد
•• ——————————- ••
{ الطبقه الثالثه }
نفس مقادير الطبقه الثانيه مع تغيير الجيلي إلى جيلي الاناناس
بعد الانتهاء تكون الطبقه الثانيه جمدت قليلاً ,, يخرج القالب من الثلاجه و يسكب عليه
الخليط ببطء حتى لا يتداخل مع الثانيه ’’
و يدخل الى الثلاجه مره أخرى لمده ربع ساعه إلى نص ساعه تقريباً ,,
•• ——————————- ••
{ الطبقه الرابعه / الاخيره }
و هي عباره عن التوت الازرق ,, يخرج من الثلاجه و يصب التوت و يساوى
بالملعقه ثم يدخل الثلاجه لحين التقديم ,,
بالعافيه ع قلوبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

كيك بالفلان والكراميل -حلويات جديدة

المقاديرفلان3بيضات + 3كيسان حليب غبرة+3كيسان ماء+1 كاس سنيدة + 1 كيس فاني مقادير الكيك.2كيسان دقيق +2بيضات+كاس سنيدة+نصف كاس زيت+كاس حليب عادي >ملعقة كبيرة خميرة كيماوية+3معالق اكبار شوكولاط غبرة.مقادير كراميلكاس الماء+4معالق اكبار سنيدة طريقة الفلان نطرب البيض مع سنيدة+ الماء + الحليب و الفاني نتركه جانبا طريقة الكيكنخلط جميع المقادير عادي كاي كيك سيدتي طريقة الكراميلل ناخد كاسرونة فيها السنيدة مع الماء فوق النار مع التحراك على نار هادئة حتى الحصول على كراميل ناخد مول دائري نقطر فيه الكراميل كاملا تم نضع نصف عجين الكيك بعد دلك نضيف خليط الفلان كاملا ثم كطبقة ثالثة باقي خليط الكيك ناخد مول اخر به ماء ونضع فيه المول الدي به الكيك يطهى في حمام ماري لمدة ساعة حتى يتدهب لونها ملاحضة لتتاكدي من طهيها نغرس سكين ادا خرج ناشف فقد طهيت جيدا وادا خرج مملوؤ فما زالت

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

طريقة عمل حلى الكاسات رووووووووووعة

المقادير

الطبقة الأولى

كيك أمريكانا سريسرول
مقطع صغير(على حجم الكاسة) ونضعة في أسفل الكاس

الطبقة الثانية

ثلاث أرباع كوب ماء
نص كاس فيمتو(أو العصير المفضل لديكي)
2 ملعقة نشاء أبيض..

الطبقة الثالثة

2 قشطة

ظرفين دريم ويب (مخفوقين)

الطريقة..
نقطع السريسرول
ونضعة في الكاس

ثم
نضع الطبقة الثانية على النار وننتظر حتى يثقل قوامة

ثم نضع ملعقة لكل كاس او حتى يتغطى الكيك

نضعه في البراد حتى تجمد

وبعد ذلك نضع الطبقة الثالثة

للتجميل …

نغرس اصابع رينجو او جالكسي مثل مافي الصورة
ونبشر اي نوع شوكلاتة على السطح
وباألف صحه وهنا
منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

مجموعة حلويات شكلها رائع و مذاقها اروع طريقة سهلة

هذه مجوعة حلويات حبيت ان انقلها لكم وذلك بعد ما جربت اغلبها
فعلا رائعة و ياريث تجربوها انتم كذلك
حلوة التمر على شكل ورقة شجر

نحتاج ل
1. نصف كيلو من الزبدة
2. 4 معالق كبار سكر كلاصي
3. 2 دانون فاني اي يوغورت
4. الدقيق حسب الخليط
الحشو = كيلو تمر مطحون+ قليل من القرفة وماء زهر

نخلط المقادير السابقة للحصول على عجينة متماسكة ونبسطها بالدلاك
تم نضع قطع من الحشو فوقها

تم نضع فوقها طبقة من العجينة


ونضغط عليها باليد


وبعد الطهي تزين بشكلاط اسود

حلوة كعب غزال الجديد

العجين
نصف كيلو دقيق+ ملح+ نصف كاس زيت+ معلقة عسل+ معلقة كبيرة مربى مطحون+نصف كاس صغير ماء زهر+بيضة وماء حتى الحصول على عجينة متماسكة تدلك جيدا وتترك ترتاح 10 دقائق
الحشو
كيلو لوز مصلوق ومطحون مزيان+نصف كيلو سكر بودرة+100غرام زبدة+قليل من المسكة+قليل من القرفة+نصف كاس صغير ماء زهر
نورق العجي نجيدا ونضع قليل من اللوز


ونلف العجين ملت شكل كعب غزال

ونجمع الاطراف

تم ندهنه بالبيض وجلجلان

ونقوم بتقبه بالابرة 3 تقب
ويطهى في فرن على نار هادئة
وهدا شكله بعد الطهي


وبنفس المقادير ممكن تعملي بها انواع كتيرة من الاشكال مثل ان

تورقي العجين وتضعي فيه الحشو وتلف العجين عليه وتبسط قليل باليد


ونشق بالسكين قليل هكدا

ونلفها على نفسها

وتصبح مثل هاد الشكل

بعد الطهي ممكن تسقى بالعسل وترش بلوز مهرمش

غريبة بهلة

كيلو دقيق
نصف لتر زيت
300غرام سكر كلاصي
ملح
قرفة م كبيرة

تخلط المقادير مع بعض

تجمع وتترك ليلة كاملة
وفي الغد نضيف لها 2 معالق كبار ب ب ونصف كاس جلجلان محمر
وتشكل غريبة

ونشعل فقط الفرن من فوق حتى تتشقق ومن بعد نشعله من فوق وتحت حتى تطهى على نار هادئة
وهدا شكلها

يتبع باذن الله

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

دونات رهيييييييييييبه بالصوره … -طريقة تحضير

المقادير:

3كاسات دقيق
2م.ك سكر
6ملاعق حليب بودره
ظرفين كريم كاراميل
2م.ك خميره
1م.ك P.P
نصف م.ص فانيليا
4 بيضات
كأس حليب سايل

الطريقة:

تخلط جميع المقادير الجافة في زبدية والمقادير السائلة في الخلاط ثم يصب على المقادير الجافة التي في الزبدية ثم تعجن باليد وتترك لتختمر ساعة كاملة
ثم تفرد بالفرادة وتقطع بعلبة باكنج باودر أو اي شكل ترغبين به ثم تترك القطع لمدة ربع ساعة قبل القلي ثم تقلى في زيت غزير على نار متوسطة.
ثم تزين إما بالسكر الناعم أو الشوكلاته المذابة كما في الصورة…


وبالهنا والشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
اطباق شهية

سيارة شوكولاته -حلويات جديدة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده