شوفو الذوق
على فكره الصندوق اللي في آخر صوره مو شوكولاته….لا تاكلونه
شوفو الذوق
على فكره الصندوق اللي في آخر صوره مو شوكولاته….لا تاكلونه
الحلويات المغربية بالصوررررررررررررر
يوجد في هذا الرابط أروع الحلويات المغربية بالصورلمشروحة طبعا
أتمنى أن تنال إعجابكم
http://kolonenligne.blogspot.com/sea…A8%D9%8A%D8%A9
المقادير
1ـ بسكويت اولكر
2ـ حليب بودرة
3ـ قشطة
4ـكريم كراميل
5ـ اصبع زبدة
6ـ نصف كأس سكر بودرة
7ـ جبن كيري
8ـ حليب مركز نيتلة
9ـشوكولاتة سائلة
والطريقه :
1-في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل
2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل +
أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط..
3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه
4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب
5- ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت
6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه
7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه
8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو .
9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على
الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط
واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة حليب نستله مع كاكاو بودره
لين يصير لونها غامق وارسمي بالعود..
وعوااااافي..
المقاديــــــــــــر :
في الخلاط 1دريم ويب + قشطه + 1 كريم كرمل
3جبن كيري
وتوضع في الثلاجه
2 _ نقطع توست با البياله ونحشيه با الخلطه اللي فوق
وندخله الثلاجه
على النار
3ملاعق كاكاو بودره + 2 مارس + قشطه
فنجال ماء وانا من عندي زدت فنجالين سكر بودره
نذوبها على نار هاديه ..
ناخذ صينيه ونرش عليها جوز هند ونبدا نغمس التوست المحشي في الصوص البني
ونحطه في الصينيه بعد مانخلص الكميه نرش الوجه بجوز الهند وندخلها الثلاجه وعليكم با العافيه ..
المقادير : –
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة – اختيارية
الطــريقة : –
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
وهذا هو الشكل النهائي
صورة الغلاف
صورة فهرس الكتاب
نماذج من الطورطات
رابط تحميل الكتاب
http://www.ziddu.com/download/140745…ar.html/french
كلمة السر لفك الضغط BENGHIDA
بسرعة جهزوا ورقة وقلم
لا تقولون يوه طويل وصعب بالعكس مره راح تستانسين عليه
أولا أسم هذا الحلى { حلى دموع } لأنه من مجودي الشخصي
إليكم المقادير والطريقة
بسم الله الرحمن الرحيم
الطبقة الأولى ( المقادير + الطريقة )
بسكويت شاي مغموس بحليب سايل ومن ثم يصف طبقتين فوق بعض في صينية بايركس
ترى الحلى مررررررره رائع
الطبقة الثانية ( المقادير + الطريقة )
علبة زبادي + سبعة فناجين حليب بودرة + ثلاث فنجاين سكر
تخلط هذه المقادير مع بعضها في الخلاط مع حبة واحدة فقط جبنة كيري وحدة بس
ثم تصب هذه الخلطة فوق البسكويت كطبقة ثانية ..
ترى الحلى مرررررررررره رائع
الطبقة الثالثة ( المقادير + الطريقة )
علبة قشطة + فنجان سكر + خمس ملاعق كاكاو بودرة + بسكويت شاي
يغمس البسكويت في خلطة القشطة ثم يصف فوق خلطة الزبادي
كطبقة ثالثه
ترى الحلى مررررررررره رائع
الطبقة الرابعة ( المقادير + الطريقة )
واحد بكت كريمة كراميل + واحد فنجان سكر + ثلاث أرباع ماء
يخلط ومن ثم يوضع على النار حتى الغليان ثم بسرعة يصب
فوق الطبقة الثالثة فقط يعطي لمعة وشكل رائع
وأخيراً ،،،،،،،،،،،،،،،،
يوضع الحلى في الثلاجة ويقطع ويقدم مع القهوة وبالعافية
ملاح ظة مهمة يابنات حواء……
اللي تبي تنقل هذا الحلى لمدونة أخر تكتب في نهاية الطبق
منقول لدموع وأسمه حلى دموع
تراني ما أسمح !!!!!!!!!
لوسمحتم وسعو صدري بالردود اللي تفرح
مو بس تقرون وبس ولو كلمة شكرا ….
وأي أستفسار أنا جاهزه وماراح أقصر بإذن الله
أختكم في الله ( بنت العز ما تنهز )……..
====================
مـفـاجـأة مـن الـعـيـار الـتـقـيـل
====================
كـل مـا تـبـعـت دعـوة لـحـد مـن أصـحـابـك
و يـسـجـل فـى الـمـوقـع هـيـجـيـلـك 5 جـنـيـه ع طـول فـى رصـيـدك
و مـمـكـن تـشـتـرى بـيـه الـعـروض
و عـشـان تسـجـل فـى الـمـوقـع
والـشـركـة تـبـعـتـلـكـم الـعـروض الـجـديـدة كـل يـوم ع الإيـمـيـل
إدخـلـوا ع لـيـنـك الـمـوقع ده
http://www.darendeal.com/?ref=e1b5a80ce19bf09bc7057b57e429ae5f349a1943
و دوسـوا عـلـى كـلـمـة تـسـجـيـل مـن فـوق
و سـجـلـوا بـيـانـاتـكـم بـسـرعـة و إلـحـقـوا أجـمـد الـعـروض
و لـو الـمـوقـع إنـجـلـيـزى .. تـقـدر تـحـولـه عـربـى .. مـن فـوق ع الـيـمـيـن
يـلا بـسـرعـة عـشـان تـلـحـقـوا أجـمـد الـعـروض والـخـصـومـات
====================
أكـبـر شـركـة بـتـقـدم عـروض وخـصـومـات تـصـل إلـى 90 %
وكـل يـوم عـرض جـديـد و مـمـكـن عـرضـيـن كـمـان كـل يـوم
يـاريـت الـكـل يـعـمـل لايـك و شـيـر لـصـفـحـة شـركـة ديـر إن ديـل
و يـبـعـت لـكـل أصـدقـائـه فـى الـفـيـس و بـرة الـفـيـس
عـشـان الـكـل يـسـتـفـاد بـالـعـروض و الـخـصـومـات دى
المقآإديرْ :
بسكويتْ آإولكرْ مطحونْ
بيآلَة كآكآإو بودرَهْ
علبة قشطَةْ
نخلطهم مع بعض لين مآ تصير عجينآإ و آن آحتجنآإ
ل: شوي حليب جبنآإه يمشّي الآإمورْ
بعدهآإ نجيب فنآجيل و نغلّفهآإ ب: البلآستيكْ
و نكوّر و نفرد العجينآإ بيدينآ و نحطّها جوّا الفنجآإل
بحيث تآإخذ شكلهْ
وبعدين يجي دور الفلوتآإتْ يتكسسر بالسكينآإ صغآإآرْ
و تحطونه دآإخل الفنجآإلْ
6 حبآإت جبن كيريْ
علبة حليب نستلهْ
ملعقة نسكآإفيهْ
مع بعض بآإقرب خلاّط وبعدين نحطه فوق الفلوتآإتْ
و نجيب بسكويت آإوريوْ الخآإلْ الآإسوآد هوب الآسمرْ الجديد
نفتح الحبآ الوحدا من النص لين تصير 2 و نغمّس كل نص
بالحليب و نحطهآ فوقْهمْ
و هذي صورآإ بآين فيها وش سوّينا
آقرب ثلآجة و خلّوه هيك آمممم ساعه وقدموووهـ ..