حلويات روعه للعيد –
الباباز
نوع من اشهى انواع الجاتوه يقدم مثلج مع الكريم والفواكة الطبيعية
المقادير
600جم دقيق
100جم زبدة طبيعى
100جم سكر بودره
5بيضات خمسة
100جم زبيب ابيض
100جم بندق مفرى
ملعقة صغيرة خميرة جافة
500جم ماء للعجن الخليط
قليل من الفانيليا
1000جم سكر لعمل الشربات
1500جم ماء
عصير ليمونة
كريم شانتيه
فاكهة الموسم
طريقة التحضير
يخلط السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائى حتى تهش مثل الكريم ويضاف الفانيليا +البندق والزبيب ثم يضاف البيض واحدة تالى الاخرى ثم يضافالماء المذاب فيه الخميرة ويقلب جيدا ثم يضاف الدقيق وهنا يكمل الخفق باليد الضرب بقوة
ويترك الخليط لمدة ساعة حتى يخمر العجين
وبعد يصب الخليط فى صينية مقاس 30سم وتدهن بالسمن الخفيف وترش بالدقيق الخفيف ايضا ويوجد بعد الصوانى التى ليس بحاجة لدهنها وهى صوانىالتيفال وتضرب الجين مرة اخرى قبل وضعه فى الصينية وتترك لمدة ساعة اخرى
وبعد تطهى فى فرن هادى لمدة نصف ساعة على درجة 180درجة
وبعد الطهى تعد الشربات فى صينية اكبر حجما من الاخرى ويضاف السكر + الماء +الليمونة بعد الغليان وتوضع بداخلها الكيكة بعد ان تخبز اثناء الغليان لمدة 10دقائق وبعد يصف الشربات الباقى وتوضع الكيكة بالثلاجة لمدة ساعتان وبعد تجمل بالكريم والفواكة الموسمية
وبـذالك يجعل منظر البطيـخ شهي جـدآ .
تعالـو نشـوف ..
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
لأخواتنا العزيزات ، حبيت أقدم أحلى الكتب المصورة ، طبعاً أنا ما إلا بالأكل ، والمساعدة السطحية ، يعني مش طباخ بصراححححححة
http://www.forpal.110mb.com/books/cooking-sweets.htm
أعواد الموز المثلجة
تحتاج ألى:
جوز الهند
أعواد البوظة
4موزات
بودرة الجيلو بأي لون
الطريقة:
أحضر علبة لها غطاء وضع بها جوز الهند وملعقتين صغيرتين من بودرة الجيلو
ثم أغلق الغطاء وخضها بكل الجهات حينها سيصبح ىجوز الهند ملون
قشر الموزات كلها وكل موزة قطعها ألى نصفين
وضع عود بكل نصف
ثم دحكل الموزة على الجوز الهند ثم أحضر صينية وعليها نايلون وضع الموزى عليها ى وأتركها ربع ساعة
وأخيرا بتصير أعواد الموز بجوز الهند
يلا يلا عم أستنى الردوووووووووووووود
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلويات سهلة وغير مكلفة
6 بيضات
4 أكياس خميرة الحلوى
4 أكياس فانيلا
كاس صغير ماء الزهر
4 كؤوس سكر
5 كؤوس زيت
كاس صغير سمسم محمص ومطحون
كاس صغير زرارع الكعك بسباس,حبة حلاوة,النافع
الطحين حسب الخليط
الطريقة
تخلط كل المكونات
أخيرا نضيف الطحين وخميرة الحلوى
ونعطيه شكل الكعك نسيت ما صورت طريقة تشكيلة ,وهذ شكله النهائي
والرودو في أسرع وقت
علب روعه للاكل وللتقديم بنفس الوقت
بس مو شغلي اذا خرب الرجيم…
