سلطات .gif "flowr")
سلطات
3-سلطة الكرمب والجزر
المقادير
كرمب محكوك طويل والجزر كذلك+ذرة+علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة+مايونيز +وملح وخل
الطريقة
نمزج كل المقادير وقدميها..
4-سلطة سيزر
المقادير
خيار دوائر+فجل +جزر محكوك+طماطم دوائر+بطاطس مسلوقة دوائر
+افوكا++بيض مسلوق+تونة
+افوكا++بيض مسلوق+تونة
صلصة مكونة من
فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح
فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح
الطريقة
نضع كل المقادير طبقات ونصب عليها صلصة المكونة من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة..
7-سلطة الملفوف والبصل والجزر
المقادير:
كوبان من الملفوف المفتت
كوبان من الجزر المبشور
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة
تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات.
كوبان من الجزر المبشور
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة
تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات.
مقادير الصلصة:
ملعقة طعام من الخردل
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب
ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة سكر -ملح – وزيت زيتون –والقليل من الماء لترقيق الصلصة
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب
ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة سكر -ملح – وزيت زيتون –والقليل من الماء لترقيق الصلصة
التحضير:
يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير. تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.
تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.
سلطة رقائق السبرينغ رول
المقادير
مربعات سبرنغ رول تقطع شرائح رفيعه وتقلى في الزيت
خضار مجمدة تحمس قليلاً مع ملعقة زيت زيتون
زهرة – باذنجان – بطاطس تقطع وتقلى في الزيت
خس وملفوف نقطعهم شرائح
خضار مجمدة تحمس قليلاً مع ملعقة زيت زيتون
زهرة – باذنجان – بطاطس تقطع وتقلى في الزيت
خس وملفوف نقطعهم شرائح
صوص زبادي :
2زبادي – فص ثوم مفروم – عصير ليمون – ملعقة طحينة ومثلها مايونيز – ملح – فلفل أسود
نخلطهم جيداً مع بعض
الطريقة :
توضع الخضار المشكلة مع الزهرة والبطاطس والباذنجان ونقلبهم ثم نضع الخس والكرنب ونقلبهم بلطف
ثم نضع شرائح السبرنغ رول عالوجه << ممكن نخلطها مع الخضار عادي
آخر شي نضع صوص الزبادي بشكل عشوائي وتقدم
-سلطة حامضة بالبصل والسماق
الطريقة مع المقادير :
هاتي بصل أبيض وقطعيه إلى شرائح وفككي الشرائح إلى حلقات
وحطيها في طبق واعصري عليها ليمونة
وصبي فوقه شوي خل ورشي شوي سماق
وغطيه لحين الانتهاء من تقطيع السلطة
وحطيها في طبق واعصري عليها ليمونة
وصبي فوقه شوي خل ورشي شوي سماق
وغطيه لحين الانتهاء من تقطيع السلطة
في طبق آخر قطعي المتوفر عندك من السلطة /
خس + خيار + طماطم + فلفل بارد + كزبرة + جزر مبشور
خس + خيار + طماطم + فلفل بارد + كزبرة + جزر مبشور
وقبل التقديم
أضيفي إليها البصل الأبيض
وصبي عليها السائل اللي كان موجود في طبق البصل
أضيفي إليها البصل الأبيض
وصبي عليها السائل اللي كان موجود في طبق البصل
ورشي ملح وشوية سماق على الوجه
صحتين و هنا
