المقادير
2 اصبع زبده ..
3 أكواب دقيق ..
1 كوب سكر ناعم ..
1/2 ملعقه بكينج بودر ..
2 بيضه ..
الطريقه …
1/ تسيح الزبده ..
2/ نضيف الزبده مع الدقيق والبكينج بودر … وتخلط تماما حتى تختفي الزبده ..
3/ نضيف السكر + البيض … تخلط المقادير جيدا حتى يمتزج وتتكون لدينا عجينه متماسكه …
تفرد العجينه بين طبقتين من البلاستكـ … مثل السفره … حتى يسهل فردها وتقطيعها وحملها
قطعه العجين ع السفره
