عبارة عن جيلي خالي من الكربوهيدرات يضاف إليه الماء و شرائح الفراولة و العنب و قطع من الشمام و يقدم باردا
- المقادير
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن
- نصف كوب من الماء البارد
- 4 مكعبات من الثلج
- 8.5 غرام من جيلي الفراولة الخالي من الكربوهيدرات
- 3 حبات من الفراولة
- 5 حبات من العنب
- شريحة من الشمام (حسب الرغبة)
- الطريقة
- يوضع الجيلي في سلطانية ثم يضاف الماء الساخن و يحرك مدة دقيقتين
- يضاف الماء البارد و الثلج و يحرك جيداً حتى يبدأ الجيلي في التماسك ثم يقسم قسمين و يوضع قسم في صحن التقديم و يوضع في الثلاجة مدة ساعتين و القسم الآخر يبقى جانباً
- تقطع الفواكه شرائح رفيعة و توضع جانباً
- يخرج الجيلي من الثلاجة و يضاف إليه الفواكه و القسم الآخر من الجيلي ثم يوضع في الثلاجة مدة ساعتين أخرى ثم يقدم بارداً
