السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسبوسة محشية بالمكسرات وبالصور
المقادير:
3اكواب ونصف سميد
3ملاعق جوزالهند
ربع كوب سكر بني
علبه لبن زبادي
نفس علبة الزبادي زبدة
الحشوة :
ربع كوب فستق مجروشه
ربع كوب لوز مجروشه
ربع كوب جوز مجروشه
وملعقتين سكر مطحون
كل المكسرات لا تطحن يعني تكون مجروشه
ربع كوب فستق مجروشه
ربع كوب لوز مجروشه
ربع كوب جوز مجروشه
وملعقتين سكر مطحون
كل المكسرات لا تطحن يعني تكون مجروشه
الطريقة :
اخلطي الخميرة والسكر والزبدة والزبادي والجوز الهند خلطا جيدا بعدين ضيفي عليه السميد واخلطيه كويس بعدين قسمي الخليط قسمين وضعي القسم الاول في صينية مدهونه زيت او زبدة بعدين ضعي عليها الحشوة بعد خلطها مع بعض بعدين ضعي عليها القسم الثاني وقطعيها بالسكين وادخليها الفرن علي نار متوسطة الحرارة
بعد اخراجها من الفرن اسقيها شيرة (شربات)
بعدين قطعيهاعلي نفس الخطوط السابقة ثم ضعيها في طبق التقديم
اخلطي الخميرة والسكر والزبدة والزبادي والجوز الهند خلطا جيدا بعدين ضيفي عليه السميد واخلطيه كويس بعدين قسمي الخليط قسمين وضعي القسم الاول في صينية مدهونه زيت او زبدة بعدين ضعي عليها الحشوة بعد خلطها مع بعض بعدين ضعي عليها القسم الثاني وقطعيها بالسكين وادخليها الفرن علي نار متوسطة الحرارة
بعد اخراجها من الفرن اسقيها شيرة (شربات)
بعدين قطعيهاعلي نفس الخطوط السابقة ثم ضعيها في طبق التقديم
وبالعاااااااااافية عليكم
