المقادير /
– صدور دجاج (من غير عظم)
– جزر مبشور
– فلفل حلو مبشور او مقطع الى قطع صغيرة
– بصل مقطع قطع صغيرة
– بهار
– ملح
– فلفل اسود
– رشة كمون
– ذرة هيل مطحون
– ثوم مطحون
– مكعب ماجي
– خبر صمون
– مايونيز
– جبن سايل
الطريقة /
– يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ويسلق مع شوية مويه و ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي حتى ينضج
– يشوح البصل على النار ويضاف عليه الجزر والفلفل الحلو مع الملح والبهارات
– بعد ان يستوي الدجاج يصفا من الماء (المرقة / يمكنك الاحتفاظ بها ووضعها بالثلاجة للاستخدام لاحقا) يضاف الى البصل والخضروات على نار هادئة ويغطى لمدة 10 دقائق
– تقطع الخبزة الصمون من الوسط الى قطعتين (كما في الصورة)
– بعد ان يستوي الدجاج يصفا من الماء (المرقة / يمكنك الاحتفاظ بها ووضعها بالثلاجة للاستخدام لاحقا) يضاف الى البصل والخضروات على نار هادئة ويغطى لمدة 10 دقائق
– تقطع الخبزة الصمون من الوسط الى قطعتين (كما في الصورة)
– نقم باخراج العجين من داخل الخبزة لنعمل فراغ طولي حتى نضع الخلطة في مكانه وندهنها بالموينز
– نضع خلطة الدجاج على كل خبزة ونضيف ملعقة جبن سايل على كل واحدة
– تدخل الفرن للشوي من الاعلى ففط لمدة خمس دقائق..
وبالهناء والعافية..
