تتكون اللصيمة م
-دقي
-عجر وهوثمرة البطيخ الغير مكتملة النضج3-زيت الزيتون وفلفل اخضر 
طريقة عملها عن طريق عمل عجينةمن الدقيق وتشكلها على شكل قرص دائرة ثم تشعل النار لفترة ويشوى العجر عليها وتوضع العجينة فى الملى وهى التربة او الرمال التى اشعلت فوقهاالنارم0-15دقيقة مع مراعاة تقليبها ثم يقشر العجر ويغسل بالماء ويخلط زيت الزيتون مع الفلفل وبعد ان تخبز القرصة او العجينة يتم تقطيعها الى اجزاء صغيرة وتخلط مع ماسبق وما طرح مايسرى يمرى لاتنسوا وضع الملح
التصنيفات
