المقادير اللي بالصوره
كاس طحين>>الكاس المستعمل كاس جبنة كرافت السائله
اصبع زبده على حرارة الغرفه
علبة جبن مثلثات
3م حليب بودره
م سكر
رشة ملح
م بكنج باودر
تمر مصفى من النوى
الطريقه
حطي الحليب والسكر والملح والبكنج باودر بزبديه وخليهم على جنب
جيبي قدر صغير او زبديه وحطي فيها الزبده
وحطي معها جبن المثلثات >>كل العلبه
وبالشوكه اخلطيهم لحد ماتتأكدين انه مافيه تكتلات للزبده او الجبن
وبعدين حطي اللي بالزبديه اللي هن البكنج باودر والملح والسكر والحليب وحركي بيدك عشان يمتزجون
واذا خلصتي حطي كوب الطحين
واعجني لحد ماتتكون عندك عجينه زي القطنه>>ماتحتاج ماء ابد الزبده والجبن كافي
بعدين اخذي شوي عجيننه بين اصابعك الثلاث مثل الصوره
تكون قد كذا
وكوريها بعدين ابرميها واضغطي عليها بأصبعك الصغير علشان تعملي مكان للتمر
واخذي تمره صغيره وابرميها وحطيها بالوسط وسكريها
وابرميها من جديد
وهالصوره لما خلصت من المعمول راح ادخله على الفرن على درجة حراره 200
ولاتتركينه خليك عنده لانه راح يخلص بسرعه ولاتخففين النار عشان مايصير يابس
ولما ينتهي شغلي عليه من فوق
وهذا لما خلص زينيه بالهرشي والنستله
وصحتين وعافيه
