مربعات بالجوز والشوكولاته قاطو جديد

المقادير

* 100 غرام سكر سميد
* 150 غرام زبدة
* 150 غرام جوز مطحون
* 3 أبيض البيض
* كيس فانيلا مقادير الكلاصاج

* 150 غرام سكر كلاصي
* 3 اصفر البيض
* فيرميسيل الشوكولاته طريقة التحضير

* في زلافة كبيرة، ضعي الزبدة اللينة، السكر وسكر الفانيلا.
* خلطي الكل جيدا حتى يصبح الخليط مثل الكريما.
* اضيفي الجوز المطحون والدقيق.
* خلطي الكل جيدا.
* في زلافة أخرى، اخفقي جيدا ابيض البيض حتى يصبح كالثلج، ثم اضيفيه شيئا فشيئا الى الخيط.
* في قالب مربع الشكل مذهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق، افرغي العجينة ثم ادخليها الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة.
* راقبي بين الحين والآخر الفرن، لأن الحلوى يجب أن يتذهب لونها فقط.
* عندما تبرد الحلوى، ازيليها من القالب.

* في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا اصفر البيض مع السكر كلاصي حتى يصبح الخليط ابيضا.
* اذهني الحلوى بهذا الخليط ثم رشي من فوق فيرمسيل الشوكولاته.
* اتركي الحلوى تجف ثم قطعيها بواسطة سكين الى مربعات صغيرة او الى مثلثات حسب ذوقك.
* تقدم هذه الحلوى باردة بالف صحة وعافية.