يقدم لنا الشيف محمد بكري طريقة عمل لفائف الهوت دوج
المقاديرعجائن بف باستري
هوت دوج
زيت
مسترده
خليط من البيض والحليب للتلميع
الطريقة
– تسلق اصابع الهوت دوج و تصفي جيدا.
– تفرد رقائق البف باستري قليلا بالمردانه وتقطع شرائح طوليه ونلف بها اصابع الهوت دوج.
– نحضر صينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت ونرص اصابع الهوت دوج الملفوفه وندهنها بخليط البيض والحليب.
– ندخلها الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي وتزين بلمسترده حسب الرغبه وتقدم
المصدر : صحيفة التغيير
