كيك شهيوات شميشة بالكراميل (حلقة الامس) 21 شتنبر 2022
مقادير كيك شميشة بالكراميل:
1 علبة الحليب المركز المحلى (سنحتاجه ككراميل اي يجب و ضعه في طنجرة الضغط حتى يصبح مثل الكراميل)
وهذه هي صورته نأخد منه 4 ملاعق لتزيين الكيك أما الباقي فسنستعمله في عجين الكيك
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة سنيدة
225غ زبدة
90غ دقيق
1 كيس خميرة كيماوية
150غ كركاع
لتزيين الكيك:
كركاع 4 ملاعق كراميل
طريقة تحضير كيك شميشة بالصور المشروحة:
أولا نطرب البيض مع الزبدة جيدا
نضيف الكراميل اي نيسلي ثم الدقيق و كيس الخميرة الكيماوية
نضيف الزبدة بعد ذوبانها ( يجب ان تترك حتى تبرد قليلا)
نضيف الكركاع
نضع الخليط في قالب مثل الذي في الصورة سواء كتن على شكل مستطيل أو مقوس على حسب الاختيار
و هذا شكلها بعد تزيينها بالكراميل و الكركاع
