السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كروسان بالجبنة الحلوم او الجبنة البيضة
سهلة كتير وطيبة
نبدا بالمقادير
كيلو دقيق
ثلاث بيضات
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت نباتي
كاس مرجرين
ملعقتين خميرة فورية
كاس ونصف ماء او حسب الحاجة
للوجه
بيضة مخفوقة مع قليل من السكر وملعقة قهوة مذابة
سمسم او اي مكسرات موجودة عندك
الحشوة
جبنة حلوم او شوكولاتة
ليش جبنة حلوم
العجينة نسبيا حلوة مع جبنة قليلة الملوحة
سو بيصير اتخيلي الطعم بيطلع روعة
الطريقة
نعجن المقادير كاملة وبالنسبة للماء يفضل تكون العجينة
طرية شوي مش ناشفة
ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها وتختلف المدة حسب الطقص ساعة زمن
وبعد الاختمار
نرقها على رف الرخام مع اضافة دقيق بشكل دائري وتقطع مثلثات
توضع الحشوة على طرف المثلث من اسفل بهادا الشكل
تلف من اسفل صعودا الى الراس
ونتركها تخمر مرة تانية مش وقت كبير بس لحتى تنتفخ شوي
ندهن الوجه بالبيض والقهوة ويرش بالسمسم
وتخبز وبالعافية
وهلا الصور
وهون بالشوكولاتة
في امان الله
