فطيرة هشة بالشيكولاتة طريقة سهلة

6 م /ك زبدة لينة- 3/2 1 ك سكر – 3 بيض – 1 ك حليب – 2/1 2 ك دقيق – 1 م/ك بيكينج بودر –

ملح – فانيليا

2/1 1 ك كريمة لباني – 1 ك شيكولاتة قطع {خاصة بالطهي}

يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

– تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.

– يُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.

– يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والفانيليا ويُضاف للخيط ويُقلب حتى تندمج المكونات.

– يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.

– يُصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة.

– تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

– توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان.

– تضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتُقلب حتى تسيح السيكولاتة ويندمج الخليط.

– ترفع عن النار وتُصب فوق الفطيرة.