6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
فلفل أخضر مقطع مكعبات – طماطم مقطعة مكعبات – شرائح فطر – شرائح زيتون أسود – جبنة شيدر مبشورة ( ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات ……. إختياري ) .
الطريقة
1- إدهني قالب الكيك ( كيكات الكوب ) cup cake بالزبدة أو الزيت ( أو نفس القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا ) و سخني الفرن .
2- خضري الحشوات .
3- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس( 1 – 2 دقيقة ) .
4- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء .
5- قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال ( 10 – 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل ) ثم حمري الوجه .
6- أخرجيه و قدميه و بالهناء و الشفاء
