المقادير:
توست حسب الكميه –
دجاج مقطع صغير –
بصل + وثوم+ بهارات متنوعه –
فلفل رومي مقطع شرائح –
جزر مقطع شرائح –
ملح-
فلفل اسود –
بازلا خضراء –
حليب للتغميس –
بيضه –
بقسماط .
الطريقة:
تقطع حواف التوست وتوضع جنبا
ويقطع الدجاج مثل الشاورما وتقلب على النار مع جميع ماسبق وتاخذ حبه التوست وتغمس في الحليب السائل وتوضع فيها خلطه الشاورما ثم نغلقها بقوه وبالضغط عليها ثم نغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وبعدها تقلى في الزيت وتصفى وبعدها تاكل
