مرحبااااا لمحبين الأكلات البحرية اتفضلوا
مقادير الصلصة الحامضة والحريفة:
- 1/4 كوب عصير ليمون حامض
- 1/2 1 ملعقة طعام صلصة الصويا "Soy Souce"
- 1/2 ملعقة شاي ثوم مهروس وياريت يكومن مشوي عشان الريحة
- 1 ملعقة شاي كاتشاب الفلفل بالثوم
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- القليل من زيت الزيتون
مقادير السلطة:
- 1 حبة ولوبستر مسلوقة لمدة 4 دقائق فقط في ماء مملح ومقطع مكعبات صغيرة
- تشكيلة أوراق خضراء على ذوقكم "خس بانواعه، البقل، براعم الصويا…الخ
- 5 حبات فطر "Shiitake" لونه بني وشكلة مفلطح وعريض نسبيا مشوي قليلا ومقطع
- بصل مقطع جوانح رفيعة ومقلي حتي يصير لونه بني للزينة "اختياري"
ترتيب السلطة
الأوراق في قاع الصحن ثم الفطر وفي الاعلى قطع اللوبستر وآخر شي جوانح البصل ثم تسكب الصلصة
م ن م ق و ل
