السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(الفشار بالعربي) أو ( الفراخ بالعماني) أو (النفيش بالبحريني)اليكم الطرق:
عادة ما نأكل الفشار بالملح فقط ويحبه الأطفال خاصة في مناسبة الحول حول بالحلوى العمانية أما الآن عندنا عدة طرق لها بنكهات مختلفة
المقادير :
الفشار المكسيكي
ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .الفشار الايطالي
كوب جبن بارمسان مبشور .
نصف ملعقة شاي أوريجانو .
نصف ملعقة شاي ملح .
ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري ) .الفشار بالكاري
1 ملعقة طعام بودرة الكاري .
2 ملعقة طعام ملح .
ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
1 ملعقة شاي كركم .الفشار الغربي
1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر .
2 ملعقة طعام ملح .
1 ملعقة طعام كمون مطحون .الطريقة :
لكل نوع : اخلطي المقادير في اناء عميق واخلطيها جيدا ، ثم ضعيه في كيس خال من الهواء للتخزين ، الايطالي يجب تخزينه في الثلاجة لاحتوائه على الجبن .عند التقديم اخلطي الخليط الذي تفضلينه مع الذرة جيدا .
صحتين وعافية
