حلبة بالعسلتعتبر الحلبة بالعسل أو كما يسمونها "الحلبة المعقودة من الأغذية المهمة للباحثين عن زيادة أوزانهم والتخلص من نحافتهم.. فهى تحتوى على العسل الأسود بفوائده الكثيرة وسعراته الحرارية الكثيرة، بالإضافة إلى الحلبة والمغات والمكسرات والسمسم والفول السودانى والزيوت وجميعها ذات سعرات حرارية مرتفعة جداً، وتزيد الوزن بشكل ملحوظ.. بالإضافة لقيمتها الغذائية العالية.ولكن كيف تصنع الحلبة المعقودة؟
من الممكن إعداد الحلبة بالمنزل بالطريقة الآتية: المقادير:4 كيلو عسل أسود.
ربع كيلو دقيق.
مغات "ثمن كيلو".
نصف كيلو حلبة ناعمة.
ربع كيلو زيت.
سمسم وسودانى ومكسرات.
الطريقة:– نقدح الزيت جيداً ثم يضاف إليه الدقيق بالتدريج حتى يصير لونه أحمر. ثم نضيف العسل الأسود بالتدريج مع التقليب.
– يستمر العسل لمدة 10 دقائق على النار، ثم تضاف الحلبة والمغات الناعم على أجزاء مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ثم ترفع من على النار.
– يحمر السودانى والسمسم بقليل من الزيت ثم نضيفه إلى الخليط ويقلب.
– يضاف الزيت على الوجه لزيادة السعرات الحرارية، وليصبح طعمها ألذ.
– تترك حتى تبرد ثم تؤكل فتمد الجسم بسعرات حرارية مرتفعة جداً.
التصنيفات
